Hallo, hallo! Wie geht es euch?
Hier planen wir, wie es im Feld weitergeht. Landwirtschaft ist eine tägliche Arbeit. Man muss immer an das Kommende denken und planen, damit alles gut läuft.
Wenn du uns in den sozialen Medien folgst, solltest du Vicent mit Sicherheit in Erinnerung haben. Er ist seit über 40 Jahren Bio-Landwirt, und kürzlich haben wir seine Kartoffeln, Tomaten, Blumenkohl und Gurken genossen.
Vor ein paar Tagen besuchten wir ihn auf seinem Feld – als die Hitze es erlaubte – und fanden ihn mit Schaufel in der Hand, wie er den Boden vorbereitete.
Obwohl wir mitten im Sommer sind, hat Vicent bereits den Blick auf den Herbst und Winter gerichtet, denn so funktioniert die Landwirtschaft: planen und umsetzen.
Auf seinem Feld in der Huerta de Valencia bereitet er den Boden für die Ernte Ende Oktober und Anfang November vor. Er wird Kohl und Salat sowie andere Kulturen pflanzen.
Da in der zweiten Augusthälfte die Hitze anhält, obwohl es im Garten nachts schon etwas kühl ist, bewässert Vicent seine Pflanzen, um ihnen eine Erleichterung zu bringen.
Außerdem bringt er Kompost ein, damit er sich zersetzt und den Boden fruchtbarer macht. So kann die Pflanze die Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen, die sie benötigt, und es ist nicht notwendig, so oft einzugreifen.
Die Verwendung von natürlichen Düngemitteln wie Kompost verbessert den Boden und lässt die Pflanzen gesünder und widerstandsfähiger gegen Krankheiten wachsen.
Denn ja, Pflanzen können krank werden, genau wie wir. Und auch, so wie wir uns gut ernähren müssen, um unser Immunsystem stark zu halten, müssen auch die Pflanzen gut ernährt werden.
Und ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich habe nicht viel Talent dafür, mich auszuruhen…
Aber zurück zum Feld. Antonio, ein anderer Landwirt, den du sicher erinnerst oder, noch sicherer, dessen köstliche Brombeeren du erinnerst, erzählte uns etwas über einen anderen organischen Dünger, der seinen Brombeerpflanzen gut tut.
Antonio beschreibt die Brombeerpflanzen als sehr „fresssüchtig“, das heißt, sie benötigen viel Nahrung, und deshalb legt er vor dem Pflanzen eine Schicht Dünger in den Boden.
Ja, es muss von Kühen, Pferden oder von beiden sein, aber niemals von Hühnern. Ja, so klar ist das.
Warum? Weil der valencianische Boden von Natur aus Kalk enthält, und der Hühnerdung ebenfalls. Wenn es also zu viel Kalk gibt, wird die Pflanze gelb, und um das zu beseitigen… Nun, das ist nicht einfach, also ist es immer besser, sicherzustellen, dass der Dünger für die Brombeeren von Kühen oder Pferden stammt.
So funktioniert die Landwirtschaft im Grunde: Wir verstehen unsere natürliche Umgebung als ein Ökosystem, das wiederum ein Gleichgewicht aufrechterhalten muss.
Das klingt nicht einfach, oder? Zum Glück sind in meinem Fall, dem von Vicent und dem von Antonio, die Landwirtschaft und die Natur unsere wahre Leidenschaft 🤎🌱
Nun, es dauert nicht mehr lange, bis wir uns wiedersehen. Wir zählen die Tage dafür 🙏
Bis dahin werden wir weiterhin Neuigkeiten vom Feld teilen.
Danke fürs Lesen! Bis zum nächsten Mal!
