Guten Morgen!
Wie jeden Sonntag habe ich das Notizbuch in einer Hand und die Wettervorhersage in der anderen, die Woche organisierend 📅.
Was für ein Beginn hatten wir letztes Mal, wie heiß! Vor ein paar Jahren die Übergangssaisons waren viel ausgeprägter.
Der Frühling kam Schritt für Schritt und der Herbst auch, als würde die Natur einen Gang zurückschalten damit alles an seinen Platz kommt.
Jetzt haben wir im Mai einen Hitzeschub und plötzlich scheint es Juli zu sein ☀️.
Und die Übergangssaisons, {nombre}, sind sehr wichtig im Feld...
Dass es so früh heiß wird, ist hier nicht typisch. Und obwohl die Natur ist mächtig und passt sich mit der Zeit an, auch die Pflanzen sind verwirrt.
Die Übergangssaisons sind Übergangszeiten und für einen Baum ist es nicht einfach, ohne diese Zwischenphase, die ihm hilft, Kraft zu tanken, vom Kühlen zum Warmen zu wechseln.
So wie es uns nicht gut tut, aus dem Bett zu springen und einen Marathon zu laufen, ohne uns zu dehnen, geht es dem Baum auch nicht gut, wenn der Sommer plötzlich entfacht wird. Zuerst braucht ihre Ruhezeit, dann ein sanftes Erwachen, und danach ja, mit Elan nach oben streben.
Wenn die Hitze vorzeitig kommt, die Pflanze atmet schneller, verliert Wasser leichter und öffnet Blüten, bevor sie ganz bereit ist.
Es ist, als würde man die Feier hastig organisieren und mitten am Nachmittag feststellen, dass Gäste und Stühle fehlen.
Für die Landwirte macht das die Sache komplizierter, denn ändert die Spielregeln. Was wir früher aus dem Gedächtnis gemacht haben, muss jetzt Woche für Woche, sogar Tag für Tag überprüft werden.
Wenn der Wetterbericht eine Hitzewelle ankündigt, müssen wir die Bewässerung anpassen, früher aufstehen, um bei kühlerem Wetter zu arbeiten, die Bodenfeuchtigkeit schützen und die Knospen, die aufwachen, hegen.
In der Zwischenzeit machen wir mit dem weiter, was wir tun, nur das zu ernten, was ihr anfragt.
Manchmal fragt ihr mich, ob sich das Feld daran gewöhnt. Es gewöhnt sich, ja, die Natur findet immer ihren Weg. Aber unsere Zeiten sind kürzer als eure.
Wir spielen die Kampagne dieses Jahres, nicht die von in zwanzig Jahren. Deshalb ein Sonntag wie heute ist Gold wert für die Planung, um zu entscheiden, welche Parzellen wir zuerst besuchen, was wir ernten, sobald es hell wird, und was wir noch etwas atmen lassen.
Ich vertraue darauf, dass diese Woche ruhig sein wird und dass das Wetter mitspielt. Mögen uns ein paar Frühlingstage wie früher geschenkt werden und uns ohne Überraschungen arbeiten lassen 🌦️.
Danke, dass ihr auf der anderen Seite seid und mich jede Woche lest. Eure Gesellschaft ist spürbar.
Wenn ihr könnt, plant auch eure Einkäufe, um eine runde Woche zu haben. Uns hilft es, genau das zu ernten, was ihr genießen werdet, und euch sichert es frisches Obst und Gemüse, das wirklich nach Feld schmeckt.
Eine große Umarmung aus dem Gemüsegarten von Valencia und einen schönen Sonntag wünsche ich euch,
