Wie läuft der Sommer? Hast du uns vermisst?
Mach dir keine Sorgen, auch wenn wir „für den Sommer geschlossen“ haben, sind wir nicht in den Urlaub gefahren, und wie ich letzte Woche versprochen habe, werde ich dir erzählen, was ich im Sommer auf dem Feld machen werde.
Denn so sehr ich mich auch danach sehne, den ganzen Tag faulenzend am Pool zu liegen und die Wärme zu genießen, ist das Feld eine anspruchsvolle Geliebte, weshalb wir in diesen Monaten unzählige Aufgaben haben, um für die Rückkehr bereit zu sein.
Von der Überprüfung, dass die Pflanzen gesund sind und das Wasser bekommen, das sie brauchen, bis zum Entfernen von Unkraut, die Anzahl der Aufgaben ist unzählbar, aber es gibt eine, die dich überraschen könnte: Früchte wegwerfen und Äste abreißen… absichtlich🧐?
Ja, so ist es. Das, was wie Vandalismus und Misshandlung von Pflanzen klingt, ist in Wirklichkeit ein unverzichtbarer Teil.
Ich weiß, es klingt verrückt, aber lass mich erklären😅
Das ist einer unserer Kakibäume. Wie du sehen kannst, sind sie noch sehr grün, aber das Interessante an diesem Foto ist etwas anderes.
Das ist ein Foto vom letzten Jahr im Oktober und obwohl es so aussieht, als gäbe es kein Problem, ist dieser Ast in einer dicken Lage…
Wie du weißt, haben wir mit Jahrtausenden selektiver Evolution größere und schmackhaftere Früchte hervorgebracht, was normalerweise eine wünschenswerte Eigenschaft ist, aber im Fall des Kakis ist der Durchmesser so groß, dass, wenn wir dem Baum erlauben würden, alle Früchte wachsen zu lassen, seine Äste unter dem Gewicht brechen würden.
An diesem Punkt bleibt uns nichts anderes übrig, als ein paar Kakis wegzuwerfen, um den Ast zu retten.
Jeder Ast kann ein paar Kakis tragen.
Das ist jedoch eine große Lebensmittelverschwendung, ganz zu schweigen von dem Aufwand, den der arme Baum betreibt, um seine Samen wachsen zu lassen, nur damit wir sie wegwerfen, wenn sie fast bereit sind.
Deshalb, jetzt wo sie noch nicht so viel Energie in ihr Wachstum gesteckt haben, gehen wir vorbei und „dünnen“ sie aus, obwohl sich immer ein paar Äste dazwischen mogeln, wie du sehen kannst, was uns letztes Jahr passiert ist😅…
Um sicherzustellen, dass die Bäume gesund bleiben und die Saison überstehen, haben wir noch einen Trumpf im Ärmel…
Aber dieser Newsletter wird schon lang und diese Technik hat es in sich...
Verpasse also nicht die nächsten Wochen, wenn du wissen möchtest, worum es geht!
