Te lo contamos directo del campo
Aceite de oliva nuevo turbio y con posos: ¿es normal o está malo?
El aceite de oliva recién molturado sale turbio y con posos: es normal, no está malo. Te contamos desde el campo qué son esos posos, cuánto tardan en asentarse y la diferencia entre aceite en rama y filtrado.
Por qué pica y amarga el aceite de oliva virgen extra bueno
El picor y el amargor de un buen aceite de oliva virgen extra son los polifenoles, sus antioxidantes naturales. Te contamos desde el campo por qué pasa, por qué varía según la variedad y por qué se enturbia con el frío.
