In diesem Blog haben wir in anderen Gelegenheiten über gesprochen der Anbau der Orange. Tatsache ist, dass wird die Sanguinelli-Orange genauso kultiviert wie jede andereaber was sich unterscheidet, ist die Sorte. Es gibt verschiedene Gruppen und Sorten von Orangen, und die Sanguinelli gehört zu ihrer eigenen Gruppe: den Blutorangen. Um ein wenig mehr über sie zu erfahren, wir erreichen das Feld von María Jesús. Es ist ein Feld mit hundert Orangenbäumen, die gepflegt werden auf eine handwerkliche Weise von ihr, die seit zehn Jahren ihre Bäume mit Liebe und Sorgfalt pflegt.
Die Orangenbäume, wie andere Bäume, veredelt werden müssen, um Früchte zu tragen. Das bedeutet, dass wir einen Baum haben, den wir Stamm, Rand oder Unterlage nennen, und einen Baum mit einer Sorte. Der Stammbaum muss mit der Sorte veredelt werden, um Früchte mit bestimmten Eigenschaften zu tragen. In diesem Artikel unseres Blogs klären wir alle möglichen Fragen, die du über warum es wichtig ist, Bäume zu veredeln.
Aber zurück zu die Sanguinelli-Orangenauch bekannt als Rote Orangen oder Blutorangen, damit sie wachsen, muss man zuerst den Baumstamm mit der Sorte veredeln.Sanguinelli. Dann sie wie jeden Orangenbaum pflegen und schließlich, warten, bis die Kälte kommt, der Schlüssel, damit sie diese rötliche Farbe annehmen.
Auf dem Feld von María Jesús sieht alles sehr gepflegt aus. Sie hat es noch nicht lange, aber sie hat sich voll und ganz darauf konzentriert, die besten Sanguinelli-Orangen der Region anzubauen:
Ich habe mich dafür entschieden, weil ich ein Grundstück gekauft habe und mich dem Pflanzen und dann der Ernte der besten Orange widme, die es gibt. Die Sanguinelli hat einen großen Geschmack, viel Saft, ist gut für den Tisch. Außerdem ist sie gut für Menschen mit Diabetes oder für diejenigen mit Cholesterin, da sie nicht sehr zuckerhaltig ist. Auch Kinder können sie problemlos mit einem kleinen Loch lutschen und haben den Saft in optimalen Bedingungen, weil sie nicht durch Plastik oder Glas gegangen ist. Sie ist völlig natürlich vom Baum.
María Jesús beschloss, eine Agraringenieurin zu engagieren, die sie berät, um jeden Schritt richtig zu machen und die Orangen zu ernten. nach einem spezifischen Plan für ihre Anbauflächen:
Sie hat mir einen Anbau-, Ernährungs- und natürlichen Düngungsplan erstellt, damit ich in meinem Garten anbauen kann. Meine Großeltern waren vom Land, also betrachte ich es als die Orange meiner Kindheit, die ich am meisten mag und die ich auf diesem Grundstück anbaue.
Wenn es etwas gibt, das sich unter den Kollegen Landwirten, die wir in Campos del Abuelo arbeiten, wiederholt, dann ist es die Liebe zu dem, was wir tun. Wirklich, ist die Landwirtschaft eine sehr harte Arbeit, und wenn es nicht die Leidenschaft für die Erde gibt, wäre es fast unmöglich, sie auszuführen.
Im Fall von María Jesús, kaufte ihre Bäume im Alter von drei Jahren und pflanzte sie:
Ich habe die Bäume nicht klein oder als Setzlinge gekauft, denn das dauert viel Zeit, also habe ich in einer Baumschule die bereits älteren Bäume gekauft und gemeinsam mit zwei oder drei Experten haben wir gepflanzt, das Feld vermessen und ich habe diesen ziemlich aufwendigen Prozess über viele Jahre begonnen.
Es ist wichtig, sich weiterzubilden, um die Bäume gut zu pflegen, und die Landwirtschaft der Sanguinelli-Orangen hat sich auf den Schnitt konzentriert:
Ich habe Kurse bei Experten besucht, die mir beigebracht haben, wie und wann man jede Art von Orange schneidet. Denn es ist anders, einen Baum mit kleinen Ästen zu schneiden, der gerade gepflanzt wurde, weil man ihn leiten und ihm die optimale Form für die Orange geben muss, um später ernten zu können.
Es geht nicht nur darum, die Bäume zu haben und zu warten, dass sie Früchte tragen, hinter jedem Anbau stehen Arbeit, Studium und viele Stunden Erde und Hacke. Zum Beispiel erzählt María Jesús, dass sie, als es Frost gab und die Orangenbäume noch klein waren, ihre hundert Bäume einzeln abdeckte. Es war eine Menge Arbeit, aber so schaffte sie es, dass die Bäume überlebten und ihren Zyklus fortsetzten. Es sind die gleichen, die ihr heute, nach zehn Jahren Arbeit, die besten Sanguinelli-Orangen der Region.
Für María Jesús dient die Sanguinelli-Orange, die sie auf ihren Feldern anbaut, sowohl für den Tisch als auch für Saft und schmeckt nach echten Orangen: mit genau der richtigen Süße und der richtigen Säure. Zum Abschluss erzählt sie uns am Fuß ihrer Orangenbäume, dass Alles war für sie ein großes Lernen:
Sieh mal, am Anfang habe ich das Feld von Hand gereinigt, ich habe keine Traktoren oder ähnliches verwendet, ich habe es mit einer Hacke gemacht und dann angefangen, mich in die Art von Werkzeugen für das Feld einzuarbeiten, aber alles manuell. Und dann, als der Boden sauber war, begann ich mit dem Pflanzen einfacher Dinge: Kürbisse, Gemüse, dann die Obstbäume und da ein bisschen variierend. Ich habe gemerkt, wie schwierig es für Obstbäume ist, den Boden zu ergreifen und voranzukommen, zum Beispiel die Zitronenbäume, die viel Wasser brauchen. Es war ein so großes Lernen, weißt du? Man muss alles beobachten.
Die Gegend, in der sie ihre Orangen hat, ist ideal, weil sie das Wichtigste hat, um Sanguinelli-Orangen anzubauen: Temperaturwechsel. Das es ist das, was dieser Orangensorte die rötliche Farbe verleiht, wenn die Hitze in die Kälte übergeht. Zuerst färbt sich die Schale und dann breitet sie sich aus, bis sie das Fruchtfleisch erreicht.
Die Natur ist erstaunlich. Diese Orange entstand durch das, was man spontane Mutation nennt, das heißt, auf natürliche Weise. Und von da an begann es, sich regelmäßig zu kultivieren. Ihre Saison beginnt Mitte März, obwohl es auch Leute gibt, die Ende Februar mit der Ernte beginnen. Im Fall von den Bäumen auf dem Feld von María Jesús beginnt die Ernte im März, bis keine Orangen mehr an den Bäumen hängen.
Und die Natur überrascht nicht nur mit den Früchten, die sie bringt, sondern auch damit, wie sie auf den Menschen wirkt. Zum Abschluss erzählt uns María Jesús:
Diese Arbeit mit den Bäumen und der Erde hat mich vor Stress, Angst und Medikamenten gerettet. Ich bereue nicht, was ich getan habe. Ich habe viele Stunden im Feld verbracht. Ich habe sogar vergessen, zum Mittag- oder Abendessen zu gehen. Es gibt nichts wie die Natur, und es ist ein bisschen magisch, denn am Anfang hatte ich kein Wasser und bis ich es bekam, ging es mit dem Regenwasser gut, weil der Boden außerdem sehr gut war. Ich hatte wirklich viel Glück, das tun zu können, weißt du? Die Natur ist heilend.
Für heute beenden wir, die Erfahrung von María Jesús mit ihren Sanguinelli-Orangen ist inspirierend. Es gibt immer Zeit, das zu tun, was einem gefällt. Und noch mehr, wenn die Früchte gesunde Produkte sind.
Denke daran, dass du bei Campos del Abuelo deine Kiste mit Obst und Gemüse ab einem Kilogramm zusammenstellen kannst. Du gibst die Bestellung auf, wir ernten und liefern sie mit aller Frische und dem Geschmack des Feldes.
Bis zum nächsten Mal und vielen Dank fürs Lesen!
