Te lo contamos directo del campo
Historia y cultivo del versátil calabacín
El calabacín es sin lugar a dudas un gran aliado en la cocina: Puede servirse como entrada, plato principal, acompañante e, inclusive, comerse crudo o cocido… Es uno de los...
¿Cómo saber si un aguacate está listo para comer?
Si te estás preguntando cuándo un aguacate está listo, o cómo hacer para madurarlo, llegaste al artículo correcto. Desde Campos del Abuelo te daremos las claves para madurarlo de forma...
El gran viaje de la patata
¿Quién no ama la patata? Es muy extraño que alguien diga “no gracias” a un plato de patatas fritas. En este artículo dedicado al tubérculo favorito del mundo, recorreremos un...
El aguacate más popular de todos: el Hass
La naturaleza es mágica. Y cuando está en una relación simbiótica con el ser humano, no sólo es poderosa sino también, generosa. La historia del aguacate Hass tiene mucho que...
La flor de azahar sus derivados, beneficios, usos e historias
Es innegable que todas las flores son hermosas: Las rosas con sus pétalos sedosos y brillantes, los tulipanes que hacen que cualquier espacio luzca alegre. Las flores, sin duda, nos...
La historia del aguacate: desde la semilla al fruto
Guacamole, salsas, sopas, ensaladas, hasta untado directo sobre la tostada, como sea que lo utilices en la cocina, el aguacate queda bien. Este fruto cosecha fans alrededor del planeta entero...
Revoluciona tu mesa con el ajo tierno de Xàtiva
En Campos del Abuelo intentamos traer invitados diferentes. Y aunque todos son especiales, nos complace presentarte un ingrediente que despierta los sentidos y el apetito de cualquier amante de la...
El fresón de Xàtiva: ¿Por qué su sabor es inconfundible?
Las fresas a lo largo del tiempo: desde mitos hasta mezclas imposibles La temporada de fresas de Valencia ya está aquí y en Campos del Abuelo ya puedes conseguir tu...
¿Qué hay detrás de una cebolla tierna bien cultivada?
Una joya gastronómica con historia En Campos del Abuelo, valoramos cada una de nuestras verduras y frutas, y la cebolla tierna no es una excepción. En este artículo, exploraremos esta...
¿Cuál es la mejor variedad de granada y por qué?
Hola de nuevo, como ya sabes, soy Eduardo y soy agricultor y os resuelvo las preguntas más comunes sobre las frutas de temporada. En este caso contamos con mi amigo...
¿Qué son los grupos de consumo y qué alternativas hay?
Los grupos de consumo son una opción cuando quieres productos directamente del agricultor. Te voy a contar un poco el funcionamiento de este sistema y hablaremos también de las ventajas...
La mejor berenjena de todas: la Rayada
Pocos han oído hablar de la berenjena rayada, ya que la que predomina en el mercado es la berenjena negra. Pero, a diferencia de la berenjena negra, esta variedad de tintes violáceos, no...
