Hallo, hallo, einen guten Wochenstart!
Hier in Valencia bleiben wir am Baum, um es mal so zu sagen.
Heute möchte ich dir etwas erzählen, das nicht nur unsere Kunden, sondern auch Kollegen aus der Zitrusbranche gefragt haben: cwie sich die Orange an die Klimaveränderungen anpasst, etwas, dem wir in diesen Jahren oft gegenüberstehen.
Hier ist es interessant, sich zu fragen, ob es an der Zeit ist Anpassung oder Widerstand.
Ich werde es dir erzählen, aber vorher lass mich eine Erinnerung heraufholen: auf dem Feld Mein Großvater wiederholte einen Satz die jetzt ganz von alleine kommt: es gibt keine zwei Ernten, die gleich sind.
Das Klima war schon immer ein launischer Künstler. Ein Jahr schenkt er dir einen perfekten Winter und im nächsten kommt er zu spät, wie die U-Bahn an einem Montag. Jetzt bemerken wir mehr Extreme, mehr Hitzewellen, mehr sintflutartige Regenfälle und seltsame Nächte.
Und was macht der Orangenbaum? Nun, das Gleiche, was er seit er ein Orangenbaum ist, macht, es passt sich an. Es ist ein lebendiges Wesen und lernt.
Im ersten Jahr mit einem starken Wechsel merkt man es, es kann etwas Blüte abfallen, die Frucht wächst langsamer oder die Schale wird markiert. Im zweiten Jahr hat er sich schon wieder eingelebt, schlägt Wurzeln, wo es nötig ist, passt die Krone an, um Schatten zu spenden, und findet wieder seinen Rhythmus. Beim dritten hat er den Film schon verstanden.
Ich erzähle dir, wie er sich verteidigt, auf Deutsch. Wenn die Hitze drückt, während er blüht, lässt der Baum einen Teil dieser Blüten los. Es ist kein Pech, es ist Intelligenz, so wird Gewicht abgenommen, das sie später nicht mit ihrem Wasser gießen könnte. In einer Hitzewelle im Sommer schließt der Orangenbaum die Poren der Blätter, so wie du den Wasserhahn zudrehst, um kein Wasser zu verschwenden.
Die Frucht kann ein paar Tage mit dem Wachsen pausieren und danach, wenn es kühler wird, geht es ganz entspannt weiter. Wenn ein trockener Westwind weht, wird die Krone zum Sonnenschirm und schützt die Früchte. Und wenn uns ein heftiger Regenschauer trifft, liegt die Herausforderung unter der Erde, die Wurzeln brauchen Luft, um nicht zu ersticken.
Deshalb kümmern wir uns um den Boden, lassen ihn aufgelockert, lebendig und, wenn möglich, mit Pflanzenbedeckung, und wir bestrafen ihn nicht, indem wir Maschinen fahren, wenn er weich ist. Die Weisheit des Feldes ist älter als wir und funktioniert, kurzer Schritt und langer Blick.
Am Ende das Geheimnis ist, den Baum zu begleiten. Er gibt den Takt vor und wir tanzen mit ihm, auch wenn er manchmal tritt, denn das passiert. 🍊
Dann: Widerstehen oder sich anpassen? Auf dem Feld sagen wir oft, dass Widerstand bedeutet, die Zähne zusammenzubeißen und das war's, sich anzupassen bedeutet zu verstehen, was passiert und den Schritt zu ändern, ohne den Rhythmus zu verlieren. Die Natur regelt immer die Dinge, denn sie ist weise.
Ich habe Orangenbäume gesehen, die vom Wind gebeugt waren, wieder eine Frühjahrssaison hervorbringen, die wie neu erschien. Ich habe nach einem harten Jahr eine Erholung gesehen, die du dir nicht vorstellen kannst. Und ich habe auch gesehen, dass wenn du ihr mit gesundem Menschenverstand hilfst, sie es dir multipliziert zurückgibt.
Der Schlüssel liegt bei uns, in unserer Reaktion. das Wasser wie Gold zu hüten, den Boden zu schützen, lebende Windschutzpflanzen zu setzen, Höhlen zu diversifizieren, mehr zu beobachten und weniger zu hetzen. Und vor allem, diese Art zu arbeiten, die wir geerbt haben, handwerklich und mit Liebe, aufrechtzuerhalten,der es uns ermöglicht, am Baum zu entscheiden und nicht in einem Büro.
Hier jede Kiste beginnt mit einem Spaziergang zwischen den Reihen bei Sonnenaufgang und endet in deinem Zuhause in einem Augenblick. Dieser Faden ist der, den wir nicht durchtrennen wollen, denn dank dir bleibt das Feld lebendig und die Hände, die es pflegen, können weiterhin bestehen.
Die Natur ist viel größer als wir. Sie wird auf ihre Weise weiterbestehen, auch wenn sich alles verändert. Die Herausforderung haben wir, lernen, mit diesen Veränderungen zu leben, ohne den Überblick zu verlieren.
Unsere Aufgabe ist es, ihr zuzuhören, sie zu respektieren und auf Augenhöhe zu sein. Und wenn wir dabei du nimmst eine Orange mit nach Hause, die dich die Augen schließen lässt von Geschmack, besser geht's nicht.
Wenn du magst, sind wir hier. Morgen früh werde ich die Bestellungen erneut überprüfen und deine Ernte schneiden, wie jeden Tag.
Danke, dass du die spanische Landwirtschaft unterstützt und uns mit einem Lächeln liest, das auch nährt.
Bis nächste Woche, eine feste Umarmung aus Valencia,
