Guten Morgen
Sonntag früh in dem valencianischen Garten. Der Schlamm ist weich, die Luft riecht nach nasser Erde und die Vögel scheinen für die erste Schicht bereit zu sein.
Mit dem Kaffee in der Hand ich überprüfe die Bestellungen um die Woche zu planen. So machen wir es seit Anfang an, wir ernten auf Bestellung und gehen jeden Morgen los, um das Nötige zu schneiden.
Und das, macht den Unterschied.
Nach einem sanften Regen das Feld atmet. Der sanfte Tropfen am Morgen ist der beste Verbündete. Er dringt langsam in den Boden ein, verdichtet ihn nicht, weckt die guten Mikroben und hilft den Wurzeln, die Nährstoffe besser aufzunehmen.
Mit dem kühlen Boden regulieren die Pflanzen ihre Temperatur besser und wachsen fröhlicher. Also, dass die gemäßigter Regen es ist wie das Glas Wasser, das du in kleinen Schlücken und nicht mit einem Eimer über den Kopf verlangst.
Aber wenn es zu viel regnet, wird es chaotisch. Wenn das Wasser steht, bleiben die Wurzeln ohne Luft und leiden unter einer Art Erstickung. Zuerst merkt man es nicht, dann wird der Baum gelb und die Pflanze stoppt. Außerdem, bei so viel anhaltender Feuchtigkeit treten Pilze auf und einige Früchte verderben, wenn sie mit Wasser in Berührung kommen. Auf dem Feld es geht alles um Gleichgewicht. Schlücke und keine großen Schlücke. 💧
Ich erzähle dir etwas Interessantes, während ich zwischen den Reihen gehe. Jede Kultur hat ihren Punkt mit Wasser, wie jede Person mit dem Kaffee.
Ich gebe dir Beispiele, so kann ich auch die neuen Einkünfte erzählen, die wir bereits auf der Website verfügbar haben.
Fangen wir zuerst mit einem meiner Favoriten an: den Heidelbeeren. Diese kleinen Köstlichkeiten sind von oberflächliche Wurzel und sie mögen den Boden immer feucht, nicht durchnässt. Wenn sie Durst haben, bleibt die Frucht klein und hat weniger Süße.
Dann, die Bobby-Bohnen brauchen sie den Schub wenn sie blühen und die Schote bildet sich. Wenn ihnen in diesem Moment Wasser fehlt, fallen die Blüten ab und du verlierst die Ernte. Wenn das Blatt jedoch tagelang nass bleibt, kommen die Pilze. Wieder dem Gleichgewicht.
Zuletzt ist die Ernte von Vivaldi-Kartoffeln die, was das Wasser betrifft, einen frischen und lockeren Boden schätzen, mit konstantes Wasser und Luft zwischen den Klumpen. Wenn sie sich stauen, merkt das die Knolle und nicht zum Guten. Denk an eine kuschelige Decke, nicht daran, auf einem durchnässten Schwamm zu schlafen. 🌱
Es ist immer eine Freude, neue Einkünfte zu haben, frisch vom Feld Kollegen, die ihre Parzellen mit Geschick und Sorgfalt pflegenwie zu Hause. Wenn du dich heute entscheidest, deine Bestellung aufzugeben, freut uns das auch, mit dieser Information planen wir die Woche, organisieren Teams und gehen morgen ernten, weder zu wenig noch zu viel.
Und wenn jemand nach unserem Geheimnis fragt, sagst du, es ist einfach. Den Himmel betrachten, die Erde hören und planen mit euch voran. Denn für Notfälle haben wir schon die Montage.
Danke, dass du auf der anderen Seite auf das achtest spanisches Feld bei uns.
Wenn du die Woche mit Obst und Gemüse beginnen möchtest, das noch nach Garten riecht, sind wir hier für dich. Morgen, mit der frischen Luft, schaue ich in mein Notizbuch und wir gehen los, um das deine zu schneiden 😊
Ich wünsche dir einen zauberhaften Sonntag, eine feste Umarmung aus Valencia,
