Einen wunderschönen guten Morgen!
Wie verbringst du den Sommer? Hier in Valencia durchlaufen wir diese Phase, die wir auf dem Land sehr gut kennen: die obligatorische Pause im August.
Nein, es ist nicht so, dass wir alle zum Strand mit Sonnenschirm und Tortilla-Sandwich gehen (obwohl die Lust dazu nicht fehlt), es ist, dass wir buchstäblich man kann zu bestimmten Zeiten nicht arbeiten. Ab 11 Uhr morgens verwandelt sich das Feld in einen riesigen Toaster, wo sich nicht einmal die Eidechsen trauen, herauszukommen.
Aber selbst im heißen Ofen von Valencia hört die Arbeit nicht ganz auf. Im August ist es, als wäre man Ninja: früh aufstehen, das Nötigste erledigen, bevor die Sonne brennt, und dann verschwinden.
Ich erzähle dir ein wenig, was wir tun (und was wir nicht tun können) mit unseren Orangen-, Kaki- und Avocadobäume, die ebenfalls versuchen, dieser Hitze zu überleben.
Lass uns der Reihe nach vorgehen.
Die Orangenbäume sind zu dieser Zeit im vollen Fruchtwachstum. Es sind noch Monate bis zur Ernte im Winter, aber der August ist entscheidend: Wenn es ihnen an Wasser fehlt oder der Baum leidet, kann die Orange fallen oder sich nicht gut entwickeln.
Deshalb sind die Aufgaben, die wir erledigen, wenige, aber sehr wichtig: überprüfen, dass die Bewässerung funktioniert wie eine Schweizer Uhr — feiner Tropfen, am frühen Morgen — und die Bäume beobachten um Anzeichen von Wasserstress oder Erstickung zu erkennen. Keine Schnittarbeiten oder ruckartige Bewegungen. Wenn du im August den Orangenbaum zu oft berührst, schaut er dich an, als wollte er sagen: „Ja, wenn das so ist, reden wir im September.“
Mit den Kakis es passiert etwas Kurioses. Im Gegensatz zu den Orangenbäumen haben diese bereits ziemlich viele Früchte hängen, und der Baum ist im Modus: „Okay, wie viele Kinder kann ich ernähren?“. Also Teil der Arbeit ist es, klarzustellen (das habe ich dir schon einmal erzählt, es geht darum, einige kleine Früchte zu entfernen, damit die verbleibenden gesund und schön wachsen).
Aber klar, das wird früh morgens gemacht oder wir schmelzen alle. Und einmal klargestellt, das Beste, was du tun kannst, ist, in den Schatten zu gehen und den Baum sein Ding machen zu lassen.
Und wir kommen zum der "delikateste" von allen: die Avocado. Dieser, obwohl er aus warmen Klimazonen kommt, ist ein wenig dramatisch mit der trockenen Hitze. Seine Wurzeln sind sehr flach und jede Nachlässigkeit beim Gießen, zack!, macht sich bemerkbar.
Im August behandeln wir sie mit Seidenhandschuhen: gestaffelte Bewässerung mehrmals am Tag (denn wenn du alles auf einmal gibst, bist du nicht mehr im Club), Mulchen, um die Wurzeln vor der Hitze zu schützen und sie nicht zu stören.
Höchstens singe ich ihnen etwas von Camarón, wenn ich vorbeigehe, um zu sehen, ob sie sich animieren...
Ein weiterer wichtiger Punkt im Sommer ist keine Umpflanzungen oder Veredelungen. Wenn du darüber nachdenkst, einen Baum zu veredeln, warte besser bis zum Herbst oder Frühling. Im vollen August wäre das wie eine Blinddarmoperation mitten in der Wüste ohne Anästhesie.
Wie du siehst, selbst wenn es scheint, als würde nichts getan, im August arbeiten wir in einem anderen Rhythmus: die der Hitze, die der Pflege. Wir hören auf das Feld. Es geht nicht nur darum, hart zu arbeiten; es gibt auch viel zu beobachten, nicht zu stören, zu begleiten.
Wie wir es mit unseren wachsenden Avocadobäumen machen:
Danke, dass du uns weiterhin unterstützt und auf die nächste Saison wartest.
Dass du unsere Früchte direkt von uns, denjenigen, die sie anbauen, kaufst, gibt dieser Arbeit Sinn, selbst wenn die Sonne im "Mikrowellen-Grill-Modus" ist.
Eine feste Umarmung und bis nächste Woche,
von den (verbrannten) Feldern des Großvaters!
