Bonjour !
Je suis en train de planifier la semaine et l'idée m'est venue de vous demander de l'aide via cette newsletter pour prendre une bonne décision.
Vous savez que ces choses du dimanche ont leur charme entre les cafés, les appels et quelques rires pour ne pas perdre le nord.
Ces jours-ci, je suis tombĂ© sur un bon sommelier en fromages qui nous a apportĂ© deux joyaux artisanaux qui nous ont volĂ© le cĆur.
Et, justement, j'ai besoin de votre aide pour savoir lequel des deux choisir.
Car, de mon cÎté, j'ai été enchanté par les deux et ce n'est pas facile de décider.
Je vous les décris un peu, pour que ce soit plus simple pour vous...
Un de chÚvre, plus frais et vif, de ceux qui réveillent la bouche. Et un d'brebis, plus rond et gourmand, idéal pour un long repas avec du pain.
Les deux sont faits Ă la main, avec soin et temps, comme nous aimons Ă la campagne.
Voici le dilemme. Nous ne pouvons en mettre qu'un seul en ligne pour le moment et je veux que vous le choisissiez. Ăquipe chĂšvre ou Ă©quipe brebis ? đ ou đ
Le fromage choisi sera celui que vous verrez disponible dans la boutique.
Dites-le-moi en répondant à ce courriel, cela me fait plaisir de lire vos raisons et vos anecdotes fromagÚres.
Comme chaque dimanche, je dois concilier les récoltes avec les agriculteurs de toute l'Espagne et vérifier les commandes.
La planification est aussi un gros travail, mĂȘme si je prĂ©fĂ©rerai toujours la campagne au travail de bureau.
Nous rĂ©coltons sur commande chaque matin et vendons en direct pour dĂ©fendre nos fruits et lĂ©gumes Ă un prix juste, il est donc essentiel que tout corresponde. Il y a des moments oĂč ça sent plus l'Excel que le plant de tomate, mais c'est ainsi que le meilleur arrive chez vous, et Ă point.
Maintenant, je vais essayer de prendre quelques heures pour me reposer et je vous encourage Ă faire de mĂȘme si vous le pouvez. Vous le mĂ©ritez sĂ»rement.
Merci de participer et de nous dire si vous ĂȘtes plutĂŽt chĂšvre ou brebis.
Une Ă©norme accolade et passez un dimanche tranquille,
