Nos produits saisonniers

Orange Valenciana Mesa

€5,95 /kg

Grosses oranges de table, navels, avec une couleur bien prononcée. Si vous en voyez une avec ces caractéristiques, l'idéal est de la manger en dessert.

Les oranges de la famille des Navels sont celles que l'on appelle oranges de table. Dans ce groupe se trouve l'une de nos préférées, la Navelina : avec juste ce qu'il faut d'acidité, de douceur et une chair très fine.

Les Lane Late et les Navel Powell sont également considérées comme des oranges de table et bien que nous ayons déjà dit laquelle était notre préférée, elles ne sont vraiment pas en reste.

1kg Table Orange

4-5 unités

Orange Valenciana Jus

€5,75 /kg

Si vous parlez d'oranges à jus, vous parlez de Salustiana ou de Valencia Late. Avec deux oranges, vous obtenez un excellent jus riche en vitamine C et en antioxydants pour commencer la journée en pleine forme.

Plus petites que les oranges de table, elles sont petites mais très puissantes. De plus, comme elles vont directement de l'arbre à votre domicile, toutes leurs propriétés sont intactes.

1 kg de jus

6-7 ans

Cerise des montagnes

€8,36 /ud (500 g)

Alexandre et Sujan sont des agriculteurs spécialisés dans la culture de cerises à Alicante, dont les fruits se distinguent par leur saveur et leur durabilité. Ces agriculteurs sont réputés pour la qualité exquise de leurs cerises, qui combinent une saveur intense et délicate avec une texture juteuse qui met l'eau à la bouche dès la première bouchée.

Ils cultivent des variétés telles que la Prime Giant et la Sweet Heart, et consacrent 55 hectares à la production biologique de cerises. Cette superficie représente 32 % de la surface totale dédiée à cette culture dans la Communauté Valencienne, région où ils sont les principaux producteurs, et 9 % au niveau national.

La qualité exceptionnelle de leurs cerises est due au climat favorable, à un emplacement privilégié, à l'utilisation de techniques de culture traditionnelles et à une connaissance agronomique approfondie.

1 unité Cerise

500 g

Avocat Hass

€9,45 /kg

Nos avocats Hass sont comme le trésor caché de l'Espagne, cultivés avec amour et une pincée de magie locale. Nous savons qu'il n'y a rien de tel que le goût d'un avocat fraîchement cueilli.

Oubliez ces voyageurs infatigables ; nos avocats préfèrent rester à la maison, mûrissant patiemment sur l'arbre jusqu'à atteindre leur saveur et leur texture optimales.

C'est le rebelle de la famille des avocats, avec un caractère fort et passionné et une saveur qui vous fera voyager à chaque bouchée. Imaginez-vous étaler cette onctuosité douce et riche sur votre toast du matin... mmmm, de la pure magie !

1 kg d'avocats

3-5 unités

Tomate Perla Rose

€8,95 /kg

Nous vous présentons une tomate premium. La tomate rose est une variété de tomate qui se caractérise par sa couleur rose et sa saveur sucrée et juteuse. C'est un choix populaire dans la cuisine en raison de sa couleur attrayante et de sa saveur délicieuse.

C’est une autre de ces rares tomates conquérantes. Sa texture juteuse et sa saveur sucrée vous feront tomber amoureux de son charme méditerranéen.

C'est une tomate de bonne taille, complètement charnue, avec peu de graines, pas de trous, donc elle pèse pas mal. Avec un équilibre exact entre douceur et acidité. Nous l'accompagnons d'huile d'olive et de sel en flocons pour une bouchée exquise.

1 kg de tomate

2-3 unités

Citron Primofiori

€5,64 /kg

Une bombe d'acidité directe au palais. Idéal pour extraire le jus et cuisiner, assaisonner ou même préparer une bonne limonade. Primofiori signifie qu'il est le premier à fleurir, nous sommes donc face au premier de la saison.

Grand et bien jaune, il porte le champ ensoleillé sur sa peau.

1 kg de citrons

7-9 unités

Miel de bruyère 100% pure

€15,46 /ud

Ce miel de bruyère de Raquel est pur, artisanal et provient des montagnes immaculées de León. Produit par ses propres abeilles, sans traitements ni processus industriels, il cristallise naturellement et conserve toute sa saveur et ses propriétés.

Un joyau sauvage, exclusif, fait avec patience, en parfaite harmonie avec la nature.

1 Honig

500 g environ

Huile d'Olive Vierge Extra Monovariétale Picual Pressée à Froid

€14,90 /ud

Je suis Braulio Máximo López Gómez et cette huile est la fierté de ma propre récolte à Ciudad Real, où je cultive mes oliviers avec le plus grand respect de la terre pour vous offrir une édition limitée et exclusive de ma propre production.

Il s'agit d'un monocultivar 100% Picual que je presse à froid le jour même de la récolte pour garantir que chaque goutte conserve intactes toutes ses propriétés saines et cet arôme caractéristique de pomme et de banane verte.

Vous ramenez à la maison une huile très fluide et douce en bouche, non amère, idéale pour être dégustée crue sur un bon pain ou pour donner la touche finale à vos meilleurs plats, comme nous le faisons dans ma propre famille.

1 Huile

500 g environ

Ail violet de Las Pedroñeras

€3,86 /ud (4 unités)

Notre collègue Jesús, agriculteur passionné et expert en ail violet, cultive ce trésor culinaire sur ses propres terres avec des techniques traditionnelles et durables. Vous pouvez désormais profiter de cet ail violet directement du champ à votre cuisine.

L'ail violet, connu pour l'intensité de son goût et ses multiples bienfaits, est récolté à son point optimal de maturité pour garantir un produit frais, naturel et sans conservateurs. 

1 Ail violet

45 g env.

Poivron Rouge Lamuyo

€6,48 /kg

Le poivron Lamuyo que nous cultivons à Valence se distingue par sa taille généreuse, sa peau brillante et sa saveur douce et aromatique. Grâce au climat méditerranéen et à nos techniques agricoles respectueuses de l'environnement, ces poivrons atteignent une qualité inégalable : ils sont charnus, juteux et d'une texture ferme.

Cultivé avec dévouement et dans un souci de durabilité, chaque poivron Lamuyo reflète l'effort et la passion que nous mettons dans notre culture.

1 kg de poivron

2-3 pièces

Haricots Bobby

€4,35 /ud (250 g)

Les haricots Bobby frais, cultivés et expédiés directement par nous, agriculteurs engagés dans des pratiques écologiques, sont de la plus haute qualité.

Dans la région ensoleillée et magnifique de Valence, les haricots Bobby trouvent leur foyer idéal pour pousser et prospérer. Avec son climat méditerranéen et ses terres fertiles, cette région est un paradis pour la culture de nos adorables haricots Bobby frais.

La saison de culture des haricots Bobby à Valence s'étend généralement du printemps à l'automne, lorsque les températures sont chaudes et favorables à leur développement optimal.

1 unité Haricots

Environ 250 g

Champignon Perle Blanche

€4,38 /ud (500 g)

Je suis Jesús, agriculteur à Almería, et je cultive ce champignon blanc dans des salles ombragées et contrôlées, afin qu'il pousse lentement et uniformément, avec une chair ferme et un goût de terre pur.

Je travaille avec un substrat végétal composté et je le surveille quotidiennement : l'humidité, la température et la ventilation sont essentielles pour qu'il soit compact et sans marques. Quand il est à point, je le cueille à la main à l'aube et je le prépare pour qu'il arrive directement de ma ferme, fraîchement récolté.

Vous le remarquerez en cuisine : il supporte très bien la cuisson à la plancha et le sauté, il libère peu d'eau et reste juteux et croquant.

500 g de champignons

7-9 pièces

Tomate valencienne premium

€5,86 /kg

Nous vous présentons une tomate de première qualité originaire de Valence, provenant des zones proches de la mer et dont la salinité lui confère une saveur inégalée. Sa culture est réduite à quelques mois et les plantes ne sont pas très productives donc la demande dépasse toujours l'offre.

La tomate valencienne est une véritable conquérante des cœurs. Sa texture juteuse et sa saveur sucrée vous feront tomber amoureux de son charme méditerranéen.

C'est une tomate de bonne taille, complètement charnue, avec peu de graines, pas de trous, donc elle pèse pas mal. Avec un équilibre exact entre douceur et acidité. Accompagné d'huile d'olive, c'est une bouchée exquise.

1 kg de tomate

3-4 unités

Oignon blanc

€5,98 /kg

L'oignon sec, un classique indispensable dans chaque cuisine, est cultivé avec la même passion et le même soin que son jeune parent, l'oignon nouveau. Issu des terres fertiles de Xátiva, chaque oignon sec est un petit trésor de saveur intense et une texture qui promet d'enrichir chaque plat.

Séchés au soleil pour concentrer leur douceur, ces oignons offrent une touche piquante qui éveille les sens.Avec chaque couche que vous découvrez, les oignons secs de Javi révèlent davantage leur histoire : une saveur profonde qui résiste à l'épreuve du temps.

Parfaits pour la cuisson, ils caramélisent à merveille, ajoutant une richesse incomparable aux sauces, ragoûts et rôtis. Invitez l'oignon sec de Javi à votre table et découvrez pourquoi cet humble légume reste un favori à travers les générations.

1 kg Oignon

3-5 unités

Ail noir

€3,57 /ud

Notre collègue Jesús, cultivateur d'ail noir, obtient un produit gourmet grâce à un long processus de maturation naturelle de l'ail frais provenant de ses propres cultures. Vous pouvez désormais vous procurer cet ail noir directement auprès du cultivateur.

Pendant sa préparation, la température et l'humidité sont combinées pour garantir un ail noir sans conservateurs ni additifs.

1 Ail noir

48 g environ

Carotte racines vivantes

€6,93 /botte

Clara et sa mère cultivent ces carottes indigènes à Xàtiva en utilisant des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement. L'utilisation de méthodes de culture traditionnelles telles que la jachère et la rotation des cultures contribue à maintenir la santé des sols et à promouvoir la biodiversité.

Elles n'utilisent pas d'engrais chimiques ni de machines lourdes, mais labourent la terre manuellement ou avec des chevaux et enrichissent le sol avec du fumier naturel. De plus, elles utilisent des plantes aromatiques pour lutter naturellement contre les parasites, créant ainsi un écosystème équilibré qui améliore la saveur et la qualité des carottes.

1 botte de carottes

environ 800 gr

Laitue feuille de chêne

€5,79 /ud

Cultivée par Alberto et Javi à Benifaió, Valence, comme cela a été fait de génération en génération, en respectant les techniques de culture traditionnelles.

Cultivée en plein champ sous un soleil généreux, cette variété se distingue par sa couleur éclatante qui varie entre des nuances de vert et de rouge foncé. C'est une laitue beaucoup plus exclusive en raison de sa plus grande délicatesse.

Sa texture croquante et son goût légèrement sucré font de la laitue feuille de chêne le choix parfait pour une salade réussie.

1 Laitue

800 g env.

Laitue romaine

€5,86 /ud

Cultivée par Alberto et Javi à Benifaió, Valence. Cultivée comme on le faisait de génération en génération, en respectant les techniques traditionnelles de culture.

Les feuilles ont une saveur douce et sont consommées crues. Elles peuvent être cultivées et consommées tout au long de l'année. La laitue Romaine a une pomme allongée, avec des feuilles un peu boursouflées. Feuilles croquantes et très douces. C'est la laitue la plus typiquement espagnole.

1 Laitue romaine

environ 800 gr

Oignon nouveau

€4,98 /botte (3 unités)

Cultivé avec amour et soin par Javi, notre oignon nouveau n'est pas qu'un simple légume, c'est la promesse d'une saveur qui porte le sceau de la qualité et du dévouement des terres de Xátiva.

Il n'arrive pas seul, mais en bottes de trois ! Car dans le monde des oignons, comme dans la vie, les meilleures choses viennent en compagnie.

Doux, tendre et prêt à être consommé cru, l'oignon nouveau de Javi est un véritable festival de saveurs. Si doux qu'il vous fera reconsidérer tout ce que vous saviez sur les oignons, sans aucune larme. Sa tige verte, tendre et aromatique, est comme un secret culinaire qui crie "utilisez-moi !" pour donner une touche fraîche et vibrante à vos recettes.

1 botte d'ail nouveau

3 unités

Pomme de terre d'accompagnement

€4,36 /kg

Au cœur d'Alboraya, à Valence, notre collègue Vicent, un agriculteur passionné et dévoué, l'un des rares à avoir une véritable dévotion pour la terre, cultive les meilleures pommes de terre pour accompagner vos plats préférés, et ce, de manière biologique !

Les pommes de terre de Vicent appartiennent à la même famille que les patates douces et le manioc, et sont une excellente source d'énergie grâce à leur teneur élevée en vitamines et minéraux. L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande leur consommation pour leurs bienfaits nutritionnels.

1 kg Pomme de terre

4 à 6 unités

Concombre de la Crique

€2,87 /kg

Notre collègue Vicente cultive ces magnifiques concombres biologiques dans son potager à Valence, et vous pouvez désormais les obtenir directement du champ à votre domicile.

Nous récoltons les concombres en utilisant des pratiques totalement exemptes de produits chimiques, en suivant les enseignements de nos parents et grands-parents.

1 Concombre

250 Env.

Piment italien

€6,94 /kg

Le poivron vert que nous cultivons à Valence se distingue par sa fraîcheur et sa saveur exceptionnelle. Grâce au climat méditerranéen et aux techniques agricoles traditionnelles, nos poivrons verts sont juteux, croquants et riches en nutriments.

Cultivé avec soin et respect de l'environnement, chaque poivron reflète la qualité et le soin que nous apportons à notre production.

1 Kg Poivron

4-6 unités

Aubergine rayée

€6,23 /kg

Cultivée avec soin par nos agriculteurs experts, Genaro et Paco, cette variété d'aubergine rayée ne peut manquer dans votre garde-manger.

Les aubergines rayées Valencia se caractérisent par une peau lisse et brillante d'une couleur violet intense. Contrairement à d’autres variétés, ces aubergines n’ont pas d’épines à l’extérieur, ce qui les rend très faciles à manipuler et à préparer.

Nous plantons nos aubergines de manière échelonnée afin que vous puissiez profiter de leur fraîcheur tout l'hiver. Du semis à la première récolte, il ne s'écoule que 35 à 45 jours.

1 kg d'aubergine

3-4 unités

Courgette Sinatra

€6,97 /kg

Clara et sa mère cultivent des courgettes dans leur ferme à Xàtiva, en utilisant des méthodes agricoles durables et respectueuses de l'environnement. En n'utilisant pas de produits chimiques, la croissance des poireaux est plus naturelle, bien que plus lente, ce qui contribue à leur saveur intense et à leur qualité supérieure.

Elles emploient des techniques traditionnelles telles que la jachère et la rotation des cultures pour maintenir la santé du sol et promouvoir la biodiversité. De plus, elles labourent la terre manuellement ou avec l'aide de chevaux et enrichissent le sol avec du fumier naturel.

Elles utilisent également des plantes aromatiques stratégiquement plantées pour contrôler les parasites de manière naturelle, créant un écosystème équilibré qui favorise la croissance des courgettes.

1 Courgette

450 environ

Persil frais

€2,36 /botte (100 g)

Nous sélectionnons personnellement le persil le plus aromatique et le plus savoureux auprès de producteurs locaux engagés dans la qualité et la durabilité. Nous apportons à votre domicile l'essence de la campagne avec un persil qui redéfinit le sens du mot « frais ».

Du champ à votre table, notre persil arrive dans son état le plus pur et le plus naturel. Préparez-vous à être captivé par sa couleur vibrante, sa saveur inégalée et un arôme qui transformera n'importe quel plat en un chef-d'œuvre culinaire.

1 Botte Persil

100 g

Menthe fraîche

€2,96 /bouquet (40 g)

Savourez la menthe fraîche et aromatique directement de nos cultures, cultivée avec des techniques traditionnelles pour garantir sa pureté et sa qualité exceptionnelle.

Avec son arôme intense et sa saveur incomparable, notre menthe est parfaite pour donner une touche unique à vos infusions, desserts ou plats préférés.

1 Bouquet Menthe douce

40 g

Coriandre fraîche

€2,36 /botte (40 g)

Nous sélectionnons méticuleusement la coriandre la plus fraîche et la plus parfumée de nos champs, cultivée selon des techniques traditionnelles et durables pour préserver son arôme authentique et sa qualité exceptionnelle.

Avec sa couleur verte éclatante, son arôme unique et sa saveur intense, elle transforme n'importe quelle recette en une expérience culinaire spéciale.

1 botte de coriandre

40 g

Feuille d'aloe vera fraîche

€8,79 /ud (500 g)

Je m’appelle Atiliano, je suis agriculteur à Valence et je cultive cet aloe vera sur une terre travaillée à l’ancienne, en profitant du soleil méditerranéen et de la brise marine pour que les feuilles poussent denses et gorgées de gel.

Je fuis la précipitation : je suis des processus super artisanaux, en respectant les cycles de la plante et en fertilisant avec ce que la terre nous donne. Je sélectionne et coupe chaque feuille à la main seulement lorsqu'elle a concentré toutes ses propriétés, afin que vous receviez chez vous le produit pur, frais et avec toute sa force naturelle.

Vous le remarquerez instantanément : le gel est épais, cristallin et consistant. Que ce soit pour prendre soin de votre peau ou pour l'ajouter à vos jus, sa texture et sa pureté font la différence de ce qui est vraiment choyé.

1 feuille d'Aloe Vera

500-700g

Grenade Mollar

€6,75 /kg

Notre Grenade Mollar ne vous donne pas de super-pouvoirs, mais presque. Douce et sans pépins durs ? Fait. Avec le label de qualité européen ? Doublement fait.

Ici à Valence, nous sommes les experts en la matière. C'est un bijou riche en antioxydants et bon pour la santé. Ce n'est pas juste un fruit. C'est l'essence de nos champs, directement sur votre table.

1 kg de grenades

3-5 unités

Pomme Fuji

€6,85 /kg

Grandes, charnues et bien sucrées, ce sont les pommes de rêve. Celles qui croquent quand tu les mords ou les coupes. Rouges avec des taches jaunes, cette amie venue du Japon passe de l'arbre à la caisse et de la caisse à ta maison.

Cultivées en harmonie avec leur environnement, arrosées d'eau pure et sans produits chimiques étranges. La vraie pomme Fuji, idéale pour les amateurs de sucré, du champ à ton palais.

1 kg de pomme

6-7 unités

Pamplemousse Rose

€5,95 /kg

Dans nos vastes champs de Valence, nous nous consacrons avec passion à la culture des pamplemousses les plus exquis, connus pour leur équilibre parfait entre douceur et acidité.

Notre engagement envers la qualité est inébranlable, c'est pourquoi nous vous proposons des pamplemousses extra valenciens fraîchement récoltés, directement du champ à votre table, sans intermédiaires ni conservateurs ni produits chimiques post-récolte.

Mais le secret de ces agrumes ne réside pas seulement dans l'environnement, mais aussi dans les mains qui en prennent soin. C'est nous, les agriculteurs, qui, avec plus d'un siècle d'expérience, cultivons ces pamplemousses avec amour et dévouement.

Chaque fruit est un témoignage de notre passion, et lorsque vous les goûterez, ils vous envelopperont dans une explosion de saveurs qui vous feront apprécier chaque bouchée.

1kg Pomelo

4-5 ex.

Tomate Raf Mini Authentique

€10,95 /kg

Pepe et sa famille proposent d'authentiques tomates Raf, cultivées selon des techniques traditionnelles depuis plus de 50 ans, pour garantir une qualité optimale.

Ce produit, connu comme le "pata negra" des tomates, est arrivé à Almería à la fin des années 60. Les conditions uniques de sol, d'eau et de climat dans certaines régions en ont fait la meilleure tomate du monde.

Ces tomates ne sont disponibles que pendant leur saison, qui s'étend de décembre à mai. Elles se caractérisent par une peau douce et à la fois croquante, avec une saveur qui se distingue par sa touche acide.

1 kg de tomate

7-8 unités

Orri mandarine

€8,97 /kg

La mandarine Orri fait partie du club des variétés premium de récolte tardive, qui s'épluchent facilement et ont peu de pépins. Et maintenant, vous pouvez les acheter directement auprès du producteur.

La mandarine Orri est exquise et c'est pourquoi elle est la plus demandée par les gourmets, mais elle plaît à tout le monde. Douce et juteuse, sa texture est si délicate qu'elle fond dans la bouche, mais ce qui la différencie vraiment des autres mandarines tardives, c'est cet équilibre citrique parfait entre les sucres et les acides. Il est impossible d'en manger une seule…

Chez Campos del Abuelo, maintenir toutes les propriétés organoleptiques optimales passe avant le calibre, c'est pourquoi nous cultivons les mandarines Orri sur des arbres à développement tardif afin que les mandarines grossissent lentement sans recourir à des produits chimiques de grossissement rapide qui altèrent généralement le goût ou la jutosité.

1 kg de mandarines

8-10 unités

Kiwi rouge bonbon moelleux

€8,98 /paquet (500 g)

Le kiwi rouge est une variété unique avec un cœur rouge vif, doux et aromatique, idéal pour ceux qui recherchent un fruit délicieux et sain.

Cultivé avec dévouement à Valence par Ricard, agriculteur local, il garantit qualité et fraîcheur grâce à des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Parfait pour être dégusté à son point optimal de maturité, directement du champ à votre table.

500 gr de kiwi

6-9 unités

Orange Sanguinelli

€4,67 /kg

Les oranges Sanguinelli de Maria Jesús sont un véritable spectacle de la nature. Leur peau orangée aux touches rougeâtres dissimule une chair juteuse aux teintes intenses et une saveur équilibrée entre douceur et une légère acidité.

Cultivées sur les terres valenciennes et mûries au soleil, elles sont récoltées à leur point optimal pour arriver à votre table avec toute leur fraîcheur et leurs propriétés intactes.

Parfaites pour des jus vibrants, des desserts ou simplement pour les savourer telles quelles. Un agrume unique que vous ne trouverez pas sur n'importe quel marché !

1kg Orange Sanguinelli

4-5 uds

Kiwi Or

€4,63 /paquet (500 gr)

Je suis Salvador et, sur cette terre valencienne, je cultive depuis des années quelque chose de spécial. Ce n'est pas seulement du kiwi, c'est le kiwi jaune, le véritable soleil de la ferme.

Vous verrez, ce fruit est différent. Nous en prenons soin, et il nous le rend avec une chair d'un jaune intense, presque doré. En le goûtant, vous remarquerez cette différence : il est doux, très doux, avec cette touche tropicale que vous adorerez.

500 g de kiwi

4 à 6 unités

Mandarine valencienne

€4,95 /kg

À Campos del Abuelo, nous cultivons, collectons et apportons différentes variétés de clémentines directement chez vous, de Fina, Oroval, Oronules, Esbal, Arrufatina ou Clemenrubi.

Nous commençons par la clémenson et très bientôt par ce qui est pour beaucoup la reine de la clémentine : la clémennules, une variété issue d'une mutation née spontanément et naturellement à Nules (Castellón) en 1953. Elle a une couleur orange intense, avec de bon calibre et avec une teneur en jus de haute qualité, avec une pulpe tendre.

Nous récupérons la mandarine à l'arrivée de votre commande, directement de l'arbre à votre domicile en moins de 24 heures ; sans intermédiaires, zéro déchet et, bien sûr, sans cires ni produits additifs post-récolte pour les faire durer plus longtemps.

1 kg de mandarine

5-8 unités

Fraise de Valence

€9,43 /ud (500g)

Au cœur de Xàtiva, un coin privilégié par son climat et sa terre fertile, notre collègue Quique, un jeune agriculteur comme on en trouve presque plus, cultive avec passion l'un des joyaux les moins reconnus mais les plus surprenants de la campagne : nos fraises de première qualité.

En plus de leur belle couleur rouge et de leur délicieux goût, ces fraises sont polyvalentes et parfaites pour toutes les occasions, des dîners romantiques à un cadeau plein d'amour et de soin. En les achetant dans notre boutique en ligne, vous vous assurez non seulement de recevoir un produit frais et de la plus haute qualité, mais aussi de contribuer au maintien de l'agriculture locale et à l'appréciation des produits de saison.

1 fraise

500 g

Avocat Bacon

€9,45 /kg

L'avocat « bacon » donne l'impression qu'il est gras, n'est-ce pas ? Eh bien, l'avocat de la variété bacon est celui qui contient le moins de matières grasses. Mais en même temps, c'est celui qui est le plus comparé au beurre en raison de son incroyable onctuosité.

Soigné avec amour depuis sa germination, il est d'abord une petite fleur puis se noue, une fois que vous l'aurez goûté, il sera impossible de l'oublier.

1 kg d'avocats

3-5 unités

Kaki Rouge Vif

€6,50 /kg

Le kaki Persimon, originaire de la Ribera del Júcar, à Valence, doit son nom à l'incroyable couleur qu'il acquiert lorsqu'il atteint son point de maturité. Ses fruits sont de grande taille, ce qui fait de chaque bouchée un véritable délice.

Autrefois, pour pouvoir savourer son goût, il fallait attendre patiemment qu'il perde son astringence et devienne comestible. Cependant, grâce à un traitement écologique innovant, vous pouvez maintenant le savourer même lorsqu'il est ferme, avec une texture similaire à celle d'une pomme.

Ce processus de traitement est ce que nous appelons « persimonisation », et c'est ce qui différencie cette variété de kaki de sa version plus molle. Cependant, ce sont essentiellement les mêmes fruits. Le plus recommandé est de les déguster à un stade de maturité intermédiaire, lorsque leur texture est similaire à celle d'une mangue.

1 kg de kakis

3-4 unités

Kaki doux traditionnel mou

€6,97 /kg

Le kaki Persimon, originaire de la Ribera del Júcar, à Valence, doit son nom à la couleur incroyable qu'il acquiert lorsqu'il atteint sa pleine maturité. Ses fruits sont de grande taille, ce qui fait de chaque bouchée un véritable délice.

Autrefois, pour pouvoir savourer son goût, il fallait attendre patiemment qu'il perde son astringence et devienne comestible. Et c'est ainsi que nous voulons que vous dégustiez ce kaki mûri sur l'arbre, sans aucun doute notre préféré.

Ce processus de traitement est ce que nous appelons chez nous la "persimonisation", et c'est ce qui différencie cette variété de kaki de sa version plus molle. Cependant, ce sont essentiellement les mêmes fruits. Il est préférable de les déguster à un point de maturité intermédiaire, lorsque leur texture est similaire à celle d'une mangue.

1 kg de kakis

3-4 unités

Pêche jaune

€7,46 /kg

Sous le soleil d'Alicante, Alexandre et Sujan cultivent avec soin et dévouement les pêches les plus juteuses et délicieuses de l'été.

Chaque jour, nous sélectionnons des pêches jaunes de saison pour vous assurer de toujours profiter de la meilleure saveur.

Nous adorons savourer la pêche nature, pelée ou non, selon votre préférence. Elle est également parfaite dans les smoothies, les salades de fruits, les compotes et le sirop.

1 kg de pêches

4-6 unités

Mangue Osteen

€8,89 /kg

La mangue Osteen de Paco est comme un rayon de soleil andalou, mûrie sur les terres chaudes de la Costa Tropical d'Espagne. Sa peau rose et violette cache une pulpe dorée, juteuse et sucrée, d'une douceur qui vous fera penser à une journée d'été éternelle.

Sans fibres gênantes, sa texture est pure soie à chaque bouchée. Idéale à déguster seule ou en salade, sa saveur est un mélange parfait de sucré avec une touche subtile qui vous transportera au septième ciel.

1 Mangue

500 g environ

Haricots Rochet

€4,83 /ud (250 g)

Les haricots Rochet frais de Sebas sont synonymes de qualité supérieure. Nous sommes les agriculteurs qui les cultivons et gérons l'ensemble du processus pour nous assurer qu'ils vous parviennent à leur point optimal. Cet engagement direct nous permet d'offrir un produit d'une fraîcheur inégalée.

1 unité Haricots

Environ 250 g

Fruit du dragon

€14,56 /kg

Le pitaya, ou fruit du dragon, de nos amis Pepe, Eric et Fran est un spectacle pour les yeux : peau rose à écailles vertes et chair blanche ou rouge avec des graines noires.

Non seulement il est beau, mais il est aussi délicieux et rafraîchissant. Ce fruit exotique, originaire d'Amérique Centrale, est un véritable trésor pour la santé. Riche en vitamine C, en antioxydants, en fibres et en minéraux, le pitaya aide à renforcer le système immunitaire, améliore la digestion et maintient votre peau éclatante. De plus, ses acides gras oméga 3 prennent soin de votre cœur.

Parfait à déguster en salades, smoothies ou desserts. Une fois que vous l'aurez goûté, nous vous assurons que vous ne l'oublierez pas.

1 kg de pitahaya

2 à 4 unités

Fèves tendres de Muchamiel

€4,36 /ud (500 g)

Je suis Atilano, maraîcher de la huerta de Valence. Mes fèves poussent comme elles l'ont toujours fait : avec du fumier provenant d'élevages locaux et des procédés 100 % artisanaux.

C'est cet engrais naturel qui leur confère leur douceur caractéristique et cette texture fondante que l'on ne retrouve pas dans la culture intensive. Je les récolte à la main une par une, en sélectionnant uniquement celles qui sont à point afin qu'elles vous parviennent avec la fraîcheur de la rosée du matin.

500 g de fèves

Artichaut nouveau

€9,97 /kg

Les artichauts tendres, frais et récoltés par nos soins, Pepe et Inma, les agriculteurs dédiés à offrir le meilleur de notre terre, sont un véritable symbole de qualité et de fraîcheur.

Dans la région ensoleillée et fertile de Valence, ces artichauts trouvent les conditions parfaites pour pousser et atteindre leur saveur caractéristique. Le climat méditerranéen, avec ses températures douces et sa terre riche, offre l'environnement idéal pour la culture de ces joyaux verts.

La saison des artichauts tendres à Valence s'étend pendant les mois les plus frais, de l'automne au printemps, lorsque le climat favorise leur croissance lente et assure un produit tendre et délicieux.

1 kg Artichauts

4-5 environ.

Épinards des champs

€5,46 /ud (250 g)

Au cœur d'Alboraya, à Valence, notre collègue Vicent, un agriculteur passionné et dévoué, l'un des rares à avoir une véritable dévotion pour la terre, cultive les épinards sur des terres fertiles, où le soleil et la brise des champs leur confèrent leur couleur vibrante et leur saveur incomparable.

Cueillies à la main au bon moment, leurs feuilles tendres et fraîches arrivent sur votre table avec tout leur arôme et leurs propriétés intactes. Sans intermédiaires, sans perte de qualité, juste la nature dans toute sa splendeur.

1 bouquet d'épinards

250 g d'épinards environ

Ail frais

€4,93 /botte

Cultivés avec soin dans les terres fertiles de Xàtiva, nos ails frais se distinguent non seulement par leur texture douce et leur tendre tige verte avec un bulbe à peine formé, mais aussi par une saveur exceptionnellement sucrée, une délicatesse comparée aux variétés plus matures d'ail blanc ou rosé.

Nous vous livrons nos ails frais directement chez vous pour que toutes vos recettes soient délicieuses. Nous vous offrons la fraîcheur et la qualité directement de nos terres, exempts de produits chimiques post-récolte et cultivés selon des pratiques respectueuses de notre environnement.

1 Botte d'ail nouveau

Environ 150 gr.

Poireau du Bancal

€4,83 /botte

Clara et sa mère cultivent des poireaux dans leur ferme à Xàtiva, en utilisant des méthodes agricoles durables et respectueuses de l'environnement. En n'utilisant pas de produits chimiques, la croissance des poireaux est plus naturelle, bien que plus lente, ce qui contribue à leur saveur intense et à leur qualité supérieure.

Elles emploient des techniques traditionnelles telles que la jachère et la rotation des cultures pour maintenir la santé du sol et promouvoir la biodiversité. De plus, elles labourent la terre manuellement ou à l'aide de chevaux et enrichissent le sol avec du fumier naturel.

Elles utilisent également des plantes aromatiques stratégiquement plantées pour contrôler naturellement les parasites, créant un écosystème équilibré qui favorise la croissance des poireaux.

1 Botte de Poireaux

500 g environ