Bonjour 👋 !
La semaine dernière, je vous ai dit que nos agriculteurs biologiques utilisent la rotation des cultures pour utiliser plus efficacement les engrais organiques.
Vous nous avez posé des questions sur cette rotation, alors nous sommes retournés voir Clara pour qu'elle nous en dise un peu plus sur son processus.
Comme vous le savez, je cultive principalement des orangers, qui poussent très lentement, ce qui fait que, par comparaison, ces cycles de rotation des cultures me semblent rapides.
Cependant, ces cycles de culture peuvent durer entre un an et demi et deux ans, selon les cultures utilisées.
Pendant ce temps, Clara a amplement le temps de produire le fumier organique qu'elle utilisera lors du cycle suivant.
Et vous vous demandez, pourquoi les cycles sont-ils si longs 🤔 ?
C'est parce que chaque culture met plusieurs mois à pousser, et en plus, entre la récolte et la plantation, ils labourent la terre et la préparent pour que la prochaine culture puisse pousser confortablement.
Et maintenant, la question à un million de dollars : quelles sont ces super-cultures que Lola utilise pour si bien exploiter ses ressources ?
La réponse est compliquée, comme je vous l'ai déjà dit, il n'y a pas de cultures spécifiques, mais les agriculteurs savent quelles espèces de fruits et légumes sont les plus exigeantes, et lesquelles peuvent exploiter jusqu'au dernier grain de terre.
Ces dernières étaient connues sous le nom de cultures d'économie de guerre, car elles ne nécessitent pas beaucoup pour pousser, mais elles sont très approvisionnantes et durent longtemps sans pourrir, de véritables super-cultures 💪.
Clara en particulier fait 5 cultures par cycle, et les classe selon leurs besoins.
En commençant par les plus exigeantes, comme la tomate, le melon ou la pastèque, en passant par celles qui sont à un point intermédiaire, comme le chou, la laitue ou le radis, et en terminant par ces "produits d'après-guerre", comme la patate douce ou l'arachide.
Avec cette méthode, elle utilise au maximum le fumier qu'elle met, et ne sature pas la terre avec les résidus produits par une seule culture.
Chaque agriculteur a ses cycles transmis de génération en génération, et dans chaque endroit, ils le font d'une manière différente.
Dis-moi, sais-tu quelles méthodes ils utilisent là où tu vis ?
Nous sommes ravis de te lire, si tu as envie de répondre, tu peux nous écrire à cette même adresse e-mail 🥰.
Et si vous voulez en savoir plus sur les cultures biologiques, vous pouvez consulter notre blog en cliquant ici.
Ce mardi, nous avons mis en ligne un blog qui aborde en profondeur des sujets que nous n'avons pas pu traiter ici en raison de leur trop grand contenu.
À la semaine prochaine !
