Te lo contamos directo del campo
Castañas asadas en casa, como las de la castañera
Hacerles la mueca, al horno y se hacen solas. Cómo asar castañas en casa en horno, sartén o freidora de aire, el truco para que se pelen fácil, cómo guardarlas asadas y otras formas de comerlas.
Dónde crece el castaño y por qué le gustan las laderas
El castaño marca una raya en la montaña: por encima o por debajo, ya no da castaña. Te contamos qué altitud, clima y suelo necesita, por qué nace en cualquier sitio y qué pasa cuando nadie lo cuida.
Cómo se recoge la castaña, erizo a erizo
Coger el erizo, pisarlo, sacar la castaña y soplar. Antonio nos cuenta cómo se recoge la castaña a mano, los 50 céntimos por cubo del abuelo y qué pasa con ella desde que cae del árbol.
