Guten Morgen!
Du kannst dir nicht vorstellen, wie beschäftigt ich in der letzten Woche war. Eine Menge Arbeit, die ich dir erzählen könnte… ich würde am Ende einen Roman schreiben 😅. Und apropos, heute habe ich etwas zu erzählen eine wirklich inspirierende Geschichte.
Aber vorher… Es ist nicht einfach, mehr als zwanzig natürliche Produkte für all unsere lieben Kunden verfügbar zu haben. Man muss sich mit jedem der Kollegen Landwirte koordinieren, die Ernte auf verschiedenen Feldern einsammeln, jede Kiste packen, sich um den Versand kümmern usw.
Aber was kann ich dir sagen, wir lieben unsere Arbeit. Deshalb sind wir immer auf der Suche nach neuen Produkten und diese Woche kommt einer rein sehr süß und natürlich 🐝 Hast du es erraten?
Ja, zwischen morgen und Mittwoch werden wir ihn auf unserer Website verfügbar haben der Honig von Raquel.
Ich werde sicher irgendwann über die Arbeit sprechen, die Raquel mit ihren Bienen macht, wir hatten sehr interessante Gespräche. Als Landwirt bin ich den Bienen für ihre Arbeit bei der Bestäubung unserer Bäume dankbar, sie sind sehr wichtig für uns. Und als ich mit Raquel über die Arbeit sprach, die sie in den Bienenstöcken leisten, wow, das ist unglaublich!
Aber die Geschichte, die ich dir im heutigen Newsletter erzählen möchte, handelt nicht von Bienen, sondern von die Sanguinelli-Orangen die María Jesús auf ihren Feldern anbaut (und die wir gerade jetzt in unserem Online-Shop verfügbar haben).
Der Anbau von Orangen ist für alle gleich, es kann Unterschiede je nach Sorte geben, aber im Großen und Ganzen benötigen sie die gleichen Pflege. Das gilt auch für die Sanguinelli-Orangen, sie benötigen etwas Besonderes, das mit der Temperatur zu tun hat.
Um diese rötliche Farbe zu bekommen, müssen sie einen große Temperaturänderungda es die Kälte ist, die dafür sorgt, dass sie sich auf diese Weise färbt, beginnend mit der Schale und dann zur Frucht übergehend.
María Jesús hat ihre Parzellen seit zehn Jahren und für sie war das Lernen fast wie ein Universitätsbesuch. Sie erzählte mir, dass sie die Sanguinelli anbaut, weil sie die Orange ihrer Kindheit, der sie daran erinnert, dass ihre Großeltern Felder hatten. Sie hatte andere Jobs, aber mit der Zeit kehrte sie zurück aufs Feld.
Eines Tages, mit ihren neu gepflanzten kleinen Bäumen, zeigte die Wettervorhersage einen drohender Frost ❄️. Und gut, wie ich dir erzählte, benötigen die Sanguinelli einen Temperaturwechsel, aber ein Frost, wenn die Bäume klein sind, ist gefährlich. Deshalb entschied sie sich, anstatt sich mit dem Verlust ihrer Ernte abzufinden, von Hand jeden ihrer hundert Orangenbäume abzudecken.
Einer nach dem anderen, mit Geduld und Mühe, deckt jeden kleinen Baum um sie vor der Kälte zu retten. Wenn du dich jemals gefragt hast, wie viel Liebe und Arbeit wir in das stecken, was wir tun, das, was ich dir erzähle, Ich hoffe, dass Gerechtigkeit herrscht.
Frost ist einer der größten Feinde junger Orangenbäume.. Wenn die Temperaturen zu stark sinken, gefriert das Wasser in ihren Zellen und verursacht irreparable Schäden.
Im schlimmsten Fall kann nicht nur die Produktion eines Jahres verloren gehen, sondern auch die Bäume selbst können sterben. Die älteren werden etwas besser standhalten, aber die kleineren sind besonders verletzlich 🌱.
Die Wahrheit ist, dass sie nie weniger verletzlich sind. Auch wenn der Stamm mit den Jahren dicker wird und der Baum mehr Widerstandsfähigkeit gewinnt, kann ein starker Frost weiterhin schädlich sein, die Produktion beeinträchtigen und ihn sogar töten, wenn die Kälte extrem ist. Deshalb benötigen die jungen Bäume zwar mehr Pflege, die Überwachung hört nicht einmal bei den größten Bäumen auf.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Kulturen vor Kälte zu schützen. Die Sophistizierteren verwenden Mikrosprinklersysteme, die besprühen Wasser über die Äste und bilden eine Eisschicht die, paradoxerweise, hilft, die Temperatur des Baumes stabil zu halten.
Diese kleine Eisschicht, die durch die Sprinkler erzeugt wird, verhindert, dass der Boden gefriert. So wird auch die Eisschicht über den Pflanzen gebildet und sorgt dafür, dass die Temperatur der Pflanze in ihrem Inneren erhalten bleibt. Es klingt nach Magie, hat aber tatsächlich auch mit Physik und Temperaturänderungen zu tun.
Es können auch Gewächshäuser, Wärmemäntel oder Jutesäcke verwendet werden, um sie während der kältesten Nächte abzudecken. Aber das sind teure Optionen.
Die gängigste Option für kleine Landwirte bleibt die gleiche, die María Jesús gewählt hat: sie einzeln abzudecken, in dem Wissen, dass jede Nachlässigkeit all die Mühe von Jahren kosten kann. Der Natur kann man nicht den Rücken kehren.
Die Geschichte von María Jesús erinnert uns daran, wie anspruchsvoll das Leben auf dem Land ist. Hier gibt es keine Ruhe und keinen Frieden. Jeder Tag bringt eine neue Herausforderung mit sich, und nichts ist selbstverständlich. Wenn du mehr über das Thema erfahren möchtest, kannst du diesen Artikel über den Anbau von Sanguinelli-Orangen lesen.
Während andere schlafen, sind wir Landwirte hier, schauen in die sternenklare Nacht, bereiten die Abdeckungen vor und versuchen, das zu schützen, was wir mit so viel Mühe kultiviert haben. Und wenn schließlich der Moment der Ernte kommt und die Orange auf deinen Tisch kommt, ist der Beweis, dass es sich gelohnt hat, sie zu pflegen.
Ich verabschiede mich bis Montag nächster Woche, hab einen großartigen Tag.
Vergiss nicht, unsere Website zu besuchen, um unsere verfügbaren Produkte zu sehen und der Erste zu sein, der den Honig von Raquel probiert.
Danke, dass du auf der anderen Seite bist, und wenn du Fragen hast, zögere nicht, mir zu schreiben.
Bis nächste Woche.
Eine feste Umarmung!
