¡Buenos días!
Buenas noticias: ¡Ya tenemos miel disponible en nuestra web! Es 100% artesanal, hecha con néctar de las flores serranas de León. Allí, Raquel acompaña en el proceso al mejor bichito del mundo: las abejas.
🍯 Miel, solo miel pura y artesanal…¿Y lo mejor? Producida en su totalidad en España. Estas abejas realizan su trabajo en un pueblo pequeño, libre de contaminación, con agua de la calidad más pura. Esto sí que no lo encontrarás en ningún supermercado. Y no solo por su calidad, sino también por su producción limitada.
Es ecológica sin certificar, por eso lo llamamos artesanal. Tenemos formadas nuestras propias opiniones sobre en lo que se ha convertido tener el certificado ecológico, pero de esto te hablaré en otra newsletter. La de hoy es sobre abejas, flores, dulzura y calidad.
Sé que hay mucha gente que les tiene miedo a las abejas, sobre todo por cuestiones como alergias, pero sin las abejas, nuestro mundo no podría funcionar tal como funciona. Es así de simple.
Ellas son unas superheroínas porque tienen un papel fundamental en el cultivo de nuestros alimentos. Con su trabajo silencioso y junto a otros insectos, logran que las frutas y verduras pasen de ser una flor, a ser un fruto. No es poca cosa ¿No? Mira lo que dice Raquel:
Las abejas son las encargadas de la polinización. Toda planta necesita que las abejas o algún otro insecto polinizador la polinicen para reproducirse. Por ejemplo, hablando de cítricos, si las abejas no los polinizan, el árbol no sigue adelante.
Mira a Raquel, nuestra compañera apicultora, orgullosa con uno de sus cuadros repletos de miel pura:
Volviendo al trabajo de las abejas, si no tuviéramos a las abejitas, no podríamos llevar naranjas a tu mesa. Ellas, en su búsqueda de néctar, van trasladando el polen de flor en flor, porque no es lo mismo el polen que el néctar. Esto lo explica Raquel muy bien en el artículo que pronto subiremos a nuestro blog.
Tuve la oportunidad de charlar con Raquel cuando ella y su marido decidieron unirse a la familia de Campos del Abuelo y wow… Fue una charla increíble.
Por eso hoy, te traigo un pequeño extracto de lo que conversamos. En mi opinión, como te venía diciendo las abejitas son los mejores bichos del mundo y nunca jamás se me daría por hacerle daño a alguna. Es más, al contrario, sé que como agricultor, pongo mi grano de arena para que ellas puedan seguir haciendo su trabajo.
Y no es que sea fanático de los bichos, hay algunos a los que encuentro insportables y son al revés que las abejas. Te he contado sobre ellos, mis enemigos, una es la mosca del mediterráneo y el otro es el trip.
Nunca me deja de sorprender la naturaleza. Es realmente un sistema perfecto, y dentro del mismo, la polinización es la vida del campo. En el caso de nuestros campos de naranjos, si no hay abejas, por más que el árbol esté sano, no habrá naranjas. Ni grandes, ni pequeñas. Simplemente, no fructifican. ¿Sabías esto?
Pero el beneficio no es solo que haya fruta. Es que, cuando hay polinización natural como la que hacen las abejas, los frutos son más grandes, más uniformes, más sabrosos. Las abejas no solo aseguran la cantidad, sino también la calidad.
En cada zumbido que oyes en el campo se esconde un trabajo enorme que mejora nuestras cosechas y las saca adelante. 🌼🐝
Hoy por hoy se habla mucho de la importancia de cuidar el planeta, de consumir de forma consciente, de volver a lo natural. Pero lo que pocas veces se menciona es que cuidar de las abejas es uno de esos pequeños grandes pasos que marcan la diferencia.
Por eso aquí trabajamos para que los campos estén vivos por dentro y por fuera. Con setos florales alrededor, con flora nativa, sin tratamientos que opaquen la biodiversidad, para que las abejas no solo pasen el rato, sino que se queden. Y se queden a gusto.
En primavera, cuando florecen los naranjeros, se produce un fenómeno que nos llena el alma: el campo se llena de ese olor dulce, embriagador, que tienen las flores blancas del azahar… y entre esos aromas, hay un sonido constante, suave y rítmico. Es el zumbido de las abejas.
Ojalá alguna vez puedas visitarnos aquí en ese momento, para que lo vivas tú mismo.
Hoy podemos decir que los productos que tenemos en nuestra tienda online existen porque nosotros, los agricultores, estamos allí para sacarlos adelante, pero también gracias al incansable trabajo de las abejas y los insectos polinizadores.
Me despido hasta el lunes de la próxima semana, que tengas un gran día. No olvides reservar tu cosecha.
Espero que tengas un gran inicio de semana.
Recuerda, si tienes alguna pregunta no dudes en escribirme.
¡Un fuerte abrazo!
