Sommerwunder-Salat
Der handwerklich angebaute Salat „Sommerwunder“, den Clara und ihre Mutter das ganze Jahr über auf ihrem Hof in Xàtiva anbauen, ist dank seiner Schossfestigkeit ideal für die heißen Monate.
Dieser Anbau profitiert von traditionellen landwirtschaftlichen Methoden wie Brache und Fruchtfolge, die den Boden gesund halten und die Artenvielfalt fördern. Clara und ihre Mutter verzichten auf chemische Dünger und schwere Maschinen: Sie pflügen die Erde lieber von Hand oder mit Pferden und verwenden natürlichen Mist.
Außerdem setzen sie Kräuterpflanzen ein, um Schädlinge auf natürliche Weise in Schach zu halten. So entsteht ein ausgewogenes Ökosystem, das nicht nur Geschmack und Qualität des Salats verbessert, sondern auch die Umwelt schützt und eine nachhaltige Landwirtschaft fördert.
Ich bin Clara
Meine Mutter und ich bauen in Xàtiva unsere einheimischen "Sommerwunder"-Salate mit traditionellen und nachhaltigen Techniken an, ohne Chemikalien und unter Verwendung von natürlichem Dünger und aromatischen Pflanzen für einen überlegenen Geschmack.
WIR VERKAUFEN DIREKT, UM EIN FRISCHES UND NATÜRLICHES PRODUKT ZU GARANTIEREN.
Vom Feld zu dir nach Hause
Angebaut von
Clara
Herkunft
Xàtiva, Valencia (Spanien)
Saison
Sommer
Aufbewahrung
Im Kühlschrank, eingewickelt in ein feuchtes Tuch oder in einer Tüte mit Löchern. Am besten iss ihn innerhalb weniger Tage.
So kommt es zu dir
Auf Bestellung geerntet · Versand jeden Montag · in 3-5 Tagen bei dir
