Bonjour bonjour !
🌾Nouvelles des champs !🌾
Deux semaines se sont écoulées depuis la reprise des livraisons et, bien que nous ayons eu peu de temps de repos, nous ne pouvons qu'être reconnaissants.
Si l'on ajoute à ce que nous réalisons dans les champs avec notre travail, le moment où les produits que vous avez choisis sont déjà dans leur boîte, prêts à être expédiés, la vérité est que la satisfaction est double 🥰.
De plus, non seulement nous sommes de retour, mais avec des produits qui sont... Du moins chez nous, que dire !, nous sommes fans de la mangue de Malaga de Paco.
Paco a rejoint la famille des agriculteurs de Campos del Abuelo pour faire avancer ses cultures, et la vérité est qu'il est arrivé avec un produit biologique d'une qualité suprême.
Bien sûr, n'oubliez pas que nos productions sont limitées, alors si vous souhaitez goûter ces mangues biologiques, allez dès maintenant sur notre site web pour les obtenir 😉.
En parlant de fruits tropicaux. Je ne sais pas si je vous ai déjà dit, mais nous avons planté des avocatiers dans nos champs 🥑.
Nous les avons semés en mai et ils grandissent petit à petit. En étant à l'intérieur des protections, nous avons réussi à ce que la chaleur ne les affecte pas trop, même s'ils ne poussent pas de la même manière que s'ils étaient à l'extérieur.
Ce filet que vous voyez là sert à protéger l'arbre quand on travaille autour, pour tamiser le soleil et pour le protéger des rongeurs.
Malgré tout, avec protecteur et tout, certains n'ont pas survécu 😔, mais la grande majorité ont germé et se portent bien. Imaginez que, comme je vous le disais, ils sont originaires de climats tropicaux, ils ont donc besoin d'eau et d'humidité. Et ici, comme vous le savez, nous avons moins d'humidité.
Bien sûr, nous n'avons pas la même humidité que dans un climat tropical, mais il est vrai que pendant les périodes moins sèches, comme cette année, il pleut suffisamment pour qu'ils aient une bonne ressource en eau.
Et puisque nous parlons de l'eau, vous avez sûrement déjà entendu dire que la culture des avocats utilise trop d'eau...
🤔 Avez-vous entendu quelque chose à ce sujet ?
Je vais vous en dire un peu plus sur ce sujet car la vérité est que, depuis que nous avons planté ces petits arbres, j'ai beaucoup réfléchi à l'irrigation des avocats.
Regardez, voici comment étaient les avocatiers lorsque nous les avons plantés. Ce jour-là, nous avons eu l'aide de Salvador, mon collègue agriculteur :
Comme vous le savez, dans ma famille, nous sommes déjà plusieurs générations de producteurs d'agrumes. C'est pourquoi il est facile pour moi de faire une comparaison de la quantité d'eau dont ont besoin les avocatiers 🥑 et de la quantité d'eau dont ont besoin les orangers 🍊.
En été, les avocatiers sont irrigués à peu près de la même manière qu'un oranger, il n'y a pas tant de différence.
La seule différence possible est que pendant la période d'inactivité de l'oranger, l'irrigation n'est pas nécessaire s'il y a un cycle de pluies normal, tandis que l'avocat peut toujours avoir besoin d'un peu d'irrigation, mais pas beaucoup plus.
Tout dépend du climat, s'il est plus ou moins humide, s'il pleut plus ou moins. Comme je le dis toujours, la nature est incroyable, mais elle va à son propre rythme 🌱.
Retour à l'eau. L'avocat peut consommer un peu plus, mais c'est environ 15% ou 20% de plus.
💧De toute façon, c'est une comparaison par rapport à l'irrigation.
Mais la vérité est qu'il faut aussi considérer qu'ils n'ont pas le même potentiel nutritionnel.
C'est ce dont nous parlions l'autre jour avec Salvador. Attendez, je sais que cela peut prêter à confusion car nous avons deux agriculteurs appelés Salvador 😂. Notre Salvador cultivateur de kakis et notre Salvador cultivateur d'avocats :
Quand j'étais dans son champ d'avocats, il me disait qu'un kilo d'avocats, par exemple, par rapport à un kilo d'oranges, n'a pas les mêmes calories, ni de loin les mêmes propriétés.
Et c'est vrai, l'avocat est beaucoup plus nutritif, il a plus de graisse, un pouvoir calorique plus élevé et... cela n'a rien à voir avec le pouvoir nutritionnel mais c'est aussi un délice :
Revenant à ce que Salvador me disait, il m'expliquait que si l'on compare la consommation d'eau au potentiel nutritif, il est certain que l'avocat gagne aussi sur cet aspect.
Certes, la production d'avocats est inférieure à celle des oranges. On produit toujours plus de kilos d'oranges...
Mais, à vrai dire, manger un kilo d'oranges en un jour est possible, mais... manger un kilo d'avocats en un jour, mon Dieu ! ce serait beaucoup trop 😂.
En revenant... Comme vous le savez, le monde rural me fascine ! C'est pourquoi je profite toujours de ce moment de la journée pour vous raconter quelques anecdotes 🍃.
Sûrement, nous reviendrons sur le thème de l'irrigation une autre fois, car c'est un élément essentiel pour que nous puissions cultiver. Mais pour aujourd'hui, c'est tout.
N'oubliez pas de visiter notre site web pour voir les produits que nous avons disponibles. Les aubergines rayées de cette saison sont également spectaculaires 😉.
À la semaine prochaine,
Une grande accolade !
