Trois façons d'utiliser l'écorce d'orange

Les oranges de Valence de Campos del Abuelo viennent d'une famille qui a une longue tradition dans la culture des agrumes. Mais bon, reconnues ou non, elles ont une peau comme n'importe quelle autre orange du monde.

Dans cet article, nous allons vous donner trois façons d'utiliser la peau de vos oranges pour qu'elle ne finisse pas simplement à la poubelle. C'est parti.

La peau de l'orange représente presque 20 % du fruit, et c'est une partie que l'on jette souvent sans connaître toutes ses utilisations.

Autrefois, on l'utilisait pour ses bienfaits médicinaux en infusions et en extraits d'huiles essentielles, mais elle a aussi servi, comme d'autres agrumes, de répulsif, car elle contient une substance (le limonène) que les insectes n'apprécient pas du tout.

Bien sûr, il existe d'autres façons de valoriser les écorces d'oranges, mais nous voulons vous montrer quelques usages originaux.

N'oubliez pas qu'il est très important d'utiliser des oranges en direct du producteur, de la meilleure qualité et sans aucun résidu chimique. Chez Campos del Abuelo, nous avons la certification Global GAP et nos fruits sont entièrement zéro résidu. C'est une certification que très peu possèdent, car elle garantit des normes de qualité très exigeantes.

Qu'est-ce qui rend l'écorce d'orange si intéressante ?

L'écorce d'orange se compose essentiellement de 25 % de pectines, 23 % de sucre, 22 % de cellulose et 11 % d'hémicellulose, ainsi que d'autres composés de faible poids moléculaire comme le limonène.

Selon la National Library of Medicine (NIH), au niveau industriel, les principales utilisations de la peau d'orange sont : l'alimentation du bétail, l'extraction d'huile essentielle et/ou de limonène, ainsi que l'extraction de pectine (épaississant naturel).

Mais nous allons vous montrer d'autres façons d'utiliser l'écorce d'orange que vous avez à la maison pour profiter au maximum de nos fruits.

C'est parti !

Où pouvons-nous utiliser l'écorce d'orange ?

En plus de ses usages habituels, comme en pâtisserie, dans les huiles essentielles ou comme répulsif, l'écorce d'orange peut aussi servir de nettoyant ou d'allume-feu naturel.

Mais il existe aussi un autre usage peu connu qui va vous surprendre. Restez jusqu'à la fin pour le découvrir.

Nettoyant multi-usages naturel

Une façon très simple d'utiliser les écorces d'oranges, mais aussi la peau d'autres agrumes, c'est ce nettoyant multi-usages.

Il vous servira à éliminer la graisse et la saleté incrustée des robinets de la cuisine, et vous pouvez aussi l'utiliser pour nettoyer la salle de bain.

Vous voulez savoir comment le préparer ? C'est très facile.

Dans un récipient en verre, ajoutez au fur et à mesure les écorces d'agrumes qui vous restent à la maison. Vous pouvez les mettre avec la pulpe ou les nettoyer et n'utiliser que l'écorce. Quand le bocal est plein, remplissez-le à moitié de vinaigre blanc et l'autre moitié d'eau.

Conservez ce récipient sans le fermer complètement, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe pendant environ un mois. Passé ce délai, filtrez-le et vous aurez votre nettoyant naturel multi-usages.

Il ne reste plus qu'à le verser dans un vaporisateur, et il est prêt à l'emploi.

Allumer le barbecue ou la cheminée

Voici le substitut idéal aux cubes allume-feu. Nous allons pouvoir allumer aussi bien la cheminée que le barbecue sans produits chimiques, tout en valorisant l'écorce d'orange, qui aurait fini à la poubelle.

Vous voulez apprendre à le faire ? Vous allez voir comme c'est facile.

Commençons !

Tout d'abord, il faut récupérer la peau de l'orange. Pour cela, épluchez les oranges en évitant autant que possible la partie blanche.

Vous pouvez utiliser un économe pour obtenir la peau en lanières avec moins d'albédo (la partie blanche de l'orange).

Ensuite, il faut faire sécher la peau de l'orange. Vous pouvez la laisser au soleil pendant 3 à 7 jours selon le climat, mais si vous n'avez pas assez de soleil ou qu'une tempête vous tombe dessus, pas d'inquiétude : vous pouvez aussi le faire au four.

Placez les écorces d'orange sur la plaque, à la température la plus basse de votre four (généralement 90 degrés), pendant environ une heure, mais tout dépend de votre four. Surveillez-les régulièrement. Laissez-les refroidir avant de les utiliser.

Elles sont prêtes à être utilisées.

Vous pouvez faire des « brochettes » d'écorces en assemblant 4 ou 5 morceaux pour que l'effet dure plus longtemps et que la flamme prenne bien. Faites-les dès la sortie du four : ensuite, l'écorce durcit et elles se casseront.

Mangeoire naturelle pour oiseaux.

Et enfin, last but not least, nous avons une option peu connue pour valoriser les écorces d'orange : fabriquer une mangeoire biodégradable pour les oiseaux.

Elle est très pratique : vous pouvez l'accrocher à n'importe quelle branche, profiter de la visite de différentes espèces d'oiseaux, et elle peut durer jusqu'à 2 semaines.

Avec le temps, l'écorce commence à se décomposer. À ce moment-là, vous pouvez la remplacer en gardant les mêmes pics à brochette et la même ficelle : ainsi, on réutilise le matériel pendant un bon moment.

Pour fabriquer la mangeoire, il vous faut :

-Une orange de Campos del Abuelo.

-2 pics à brochette

-De la ficelle

-Des graines pour oiseaux

PRÉPARATION

Coupez l'orange en deux.

Retirez la pulpe du fruit et ne gardez que l'écorce, bien propre.

Insérez un pic à brochette en traversant l'orange de part en part. Faites de même avec l'autre pic pour former une croix. Veillez à ne pas le placer trop près du bord pour éviter que la peau ne se déchire.

Coupez deux morceaux de ficelle d'environ 30 cm et attachez-les aux extrémités d'un même pic.

Ajoutez les graines pour oiseaux, et le tour est joué.

Vous pouvez l'accrocher à l'endroit qui vous plaît le plus.

Voilà pour les idées du jour. Celle-ci, vous ne la connaissiez sûrement pas, n'est-ce pas ? Nous espérons que ces informations vous auront été utiles.

Vous voulez acheter des oranges de Valence fraîchement récoltées ?

Si vous connaissez d'autres façons d'utiliser l'écorce d'orange et que vous voulez les partager avec nous, écrivez-nous dans les commentaires.