¡Buenos días!
¿Cómo estás? Ya sé que te lo pregunto todas las semanas pero así te animo a que contestes sin miedo a estas newsletters ;)
Bueno te cuento cosas.
Por aquí, seguimos yendo al campo cada día, como siempre. La verdad es que esta temporada, el clima nos ha dado más de un dolor de cabeza, sobre todo con el exceso de humedad.
Y con todo el trabajo que tenemos preparando las cajas y trabajando las cosechas, solo nos faltaba la lluvia de la semana pasada.
Hoy hemos ido a visitar a Adrián, nuestro compañero agricultor de fresón, y el agua le ha jugado una mala pasada... Gran parte de su primera cosecha se ha estropeado.
Esta es la realidad del campo, donde cada día lidiamos con todo tipo de inclemencias.
Por eso, es importante conocer lo que voy a contarte sobre las frutas y verduras de temporada, especialmente sobre las dos más queridas por todos.
Todas las variedades de naranjas y aguacates tienen su momento justo para brillar.
Y, claro, a veces las grandes superficies engañan a los consumidores con todo tipo de jugarretas ❌
Por ejemplo, cuando una región productora sufre inclemencias, sustituyen el producto sin avisar.
Poca gente recuerda lo que Ocurrió en 2022 con las fresas de Huelva: tras las heladas, algunas superficies vendieron fresas importadas de Marruecos y Egipto como si fueran nacionales.
Una práctica poco transparente que sigue pasando con otros productos como tomates o naranjas.
Debes saber, que cada variedad tiene su época, su ritmo, su magia.
Ahora mismo, por ejemplo, nosotros tenemos en la web aguacates Hass y Pinkerton 🥑, cada uno con su sabor único y cultivado en el momento que su variedad lo indica.
La naturaleza no tiene prisa.
Las naranjas 🍊, por ejemplo, no salen todas a la vez.
Hay unas que son tempranas, como las Navelinas, que ya se han despedido hasta el próximo diciembre.
Otras, como las Navel Powell, que estamos enviando ahora, que están en su mejor momento (Recuerda que esta se come de una forma especial que te indicamos en la caja).
Pero ojo 👀, que a lo que quiero llegar es que variedades corresponden a cada época del año.
Si ves variedades fuera de temporada seguramente han pasado semanas en cámaras y han sido tratadas con sustancias raras para que aguanten.
Nada que ver con las nuestras, que llegan a tu casa recién recolectadas, con todo su sabor y frescura.
Así que ya sabes, si quieres disfrutar de naranjas, aguacates, lechugas, tomates, espinacas, y hasta más de 20 productos cosechados a diario bajo pedido, y en su mejor momento, aquí estamos, con los brazos abiertos y los árboles llenos de fruta.
Por eso, cosechamos una vez que has hecho tu pedido: porque no hay sabor que supere al de la fruta y verdura recolectada en su punto.
Hasta la semana que viene.
¡Un fuerte abrazo!
