Comment allez-vous 🤗 ?
Aujourd'hui, nous avons une grande nouvelle à vous annoncer : les myrtilles sont de retour !
Et pour célébrer l'occasion, j'ai pensé à vous raconter quelques faits intéressants sur cette baie qui a tant plu l'année dernière ! Préparez-vous, car nous y allons !
L'endroit le plus logique pour commencer est là où les myrtilles commencent elles-mêmes.
Avez-vous une idée d'où elles peuvent pousser 🤔 ? Dans les arbres ? Peut-être dans le sol, comme les pommes de terre ou les carottes ?
Eh bien non, les myrtilles, comme beaucoup d'autres baies, poussent sur des arbustes.
Quand je dis arbuste, vous pensez probablement aux petits arbustes que l'on trouve dans les parcs et les jardins, et d'une certaine manière, c'est le cas, mais si vous les laissiez pousser, ils dépasseraient les 2 mètres de hauteur 😯.
Pour qu'ils ne deviennent pas incontrôlables, Antonio taille chaque arbuste à la main. Et c'est un véritable artiste avec les ciseaux, regardez comme ils sont beaux :
Cela peut être intéressant, mais ce n'est rien comparé à la myrtille elle-même.
Saviez-vous que la myrtille fait partie des 3 baies les plus saines au monde ?
Et ce n'est pas pour rien, ses bienfaits semblent tout droit sortis d'un film 🎥.
Entre autres, elles réduisent le mauvais cholestérol, aident à prévenir le cancer, aident à contrôler le diabète, réduisent la fatigue musculaire... et le plus important, elles sont parfaites pour perdre du poids !
Tant d'années à chercher la panacée et finalement il s'avère que c'était des myrtilles depuis le début 😂.
Cependant, tout n'est pas parfait dans cette vie ; les myrtilles ont aussi quelques points négatifs.
Par exemple, étant une baie, une fois cueillies, les myrtilles cessent de mûrir, il faut donc les cueillir au bon moment, et comme vous le savez, ce ne sont pas les fruits qui durent le plus longtemps en bon état.
Heureusement, chez Campos del Abuelo, nous résolvons ces deux problèmes avec notre système de récolte durable, sans produits chimiques post-récolte d'aucune sorte ❎.
Comme nous cueillons les fruits le jour même de leur envoi, nous ne cueillons chaque jour que les myrtilles qui sont à leur point optimal pour garantir la meilleure qualité.
Et comme elles sont si fraîches, elles peuvent durer de 10 à 14 jours au réfrigérateur (bien que ce serait dommage de laisser ces myrtilles prendre la poussière au réfrigérateur 😉).
Par contre, la fastidieuse tâche de sélectionner les myrtilles une par une pour ne prendre que celles qui sont à leur point idéal, personne ne nous l'enlève 😅... Nous passons des heures à faire des petites boîtes.
Mais cela en vaut la peine pour ce délice. De plus, elles sont si polyvalentes que vous ne vous en lasserez jamais...
Vous pouvez les manger de mille façons, des tartelettes aux salades, et bien sûr, vous pouvez toujours les manger seules 🫐.
Nous avons de multiples variétés de myrtilles jusqu'en juin, vous avez donc le temps d'essayer différentes recettes sans stress.
Si vous prévoyez de les utiliser dans des desserts, je vous recommande ces variétés plus précoces avec lesquelles nous avons commencé cette semaine, qui ont une touche plus acide qui rehausse parfaitement le sucré 🧑🍳.
Mais si vous préférez les fruits sucrés, le mois prochain nous commençons avec des variétés plus douces. Si vous voulez savoir quelle myrtille est faite pour vous, vous pouvez me contacter par WhatsApp.
Pour finir, une anecdote que vous pourrez partager avec votre famille et vos amis pour frimer avec votre culture.
En anglais, la myrtille s'appelle "blueberry", "baie bleue", et c'est logique, car elle est de couleur bleue. Cependant, sa chair est rouge, et quand on la lave, elle perd une partie de son bleu. Mais alors... d'où vient sa couleur bleue 🤔 ?
Les myrtilles doivent leur couleur bleue caractéristique à une fine couche de cire protectrice qu'elles produisent naturellement ; si l'épaisseur de cette couche était légèrement différente, nous les verrions d'une autre couleur.
Et vous, avez-vous déjà pensé à la façon dont vous voulez déguster vos myrtilles ?
Passez une bonne semaine !
