¡Buenos días!
Como todos los domingos estoy con la libreta en una mano y la previsión del tiempo en la otra, organizando la semana 📅.
Menudo comienzo tuvimos la pasada, ¡Qué calor! Hace unos años las medias estaciones eran mucho más marcadas.
La primavera llegaba paso a paso y el otoño también, como si la naturaleza bajara una marcha para que todo se colocara en su sitio.
Ahora nos pega un calentón en mayo y parece julio de repente ☀️.
Y las medias estaciones, {nombre}, son muy importantes en el campo...
Que haga calor tan pronto no es lo típico aquí. Y aunque la naturaleza es poderosa y con el tiempo se adapta, las plantas también se confunden.
Las medias estaciones son momentos de transición y, para un árbol, no es sencillo pasar del frío al calor sin ese intermedio que le ayuda a coger fuerza.
Igual que a nosotros no nos sienta bien salir de la cama y ponernos a correr una maratón sin estirar, al árbol tampoco le va de maravilla que le enciendan el verano de golpe. Primero necesita su tiempo de reposo, luego un despertar suave, y ya después sí, a tirar hacia arriba con ganas.
Cuando el calor se adelanta, la planta respira más deprisa, pierde agua con más facilidad y abre flores antes de estar del todo lista.
Es como si organizara la fiesta con prisas y a mitad tarde se diera cuenta de que faltan invitados y sillas.
Para los agricultores esto complica la película porque cambia las reglas de juego. Lo que antes hacíamos de memoria ahora hay que revisarlo semana a semana, incluso día a día.
Si el parte avisa de un pico de calor, toca ajustar riegos, madrugar más para trabajar en fresco, proteger la humedad del suelo y mimar esas yemas que están despertando.
Mientras tanto seguimos con lo nuestro, que es cosechar solo lo que pedís.
A veces me preguntáis si el campo se acostumbra. Se acostumbra, sí, la naturaleza siempre acaba encontrando su manera. Pero nuestros tiempos son más cortos que los suyos.
Nosotros jugamos la campaña de este año, no la de dentro de veinte. Por eso un domingo como hoy vale oro para planificar, para decidir qué parcelas visitamos primero, qué cosechamos en cuanto amanezca y qué dejamos respirar un poco más.
Yo confío en que esta semana sea tranquila y que el tiempo acompañe. Que nos regalen unos días de primavera de las de antes y nos dejen trabajar sin sobresaltos 🌦️.
Gracias por estar al otro lado y por leerme cada semana. Vuestra compañía se nota.
Si podéis, planificad también vuestras compras para tener una semana redonda. A nosotros nos ayuda a cosechar justo lo que vais a disfrutar y a vosotros os asegura fruta y verdura recién cortada que sabe a campo de verdad.
Un abrazo grande desde la huerta de Valencia y que tengáis un domingo bonito,
