Nuestra Newsletter
A veces es el campo quien dice: espera
Por qué a veces esperamos para cosechar fresones y arándanos: la maduración por tandas, la lluvia y la pruina, y cómo cuidamos que lleguen en su punto.
Es patata pero suena a orquesta
Conoce la patata Vivaldi que cultiva Vicent en la Huerta de Valencia: cómo es, por qué la elegimos, cómo cocinarla y por qué se da todo el año.
Mayo no llega, irrumpe
Mayo, las abejas y la polinización: por qué sin ellas no hay fruta ni verdura y cómo nace nuestra miel de brezo silvestre de montaña.
Hay enemigos del cultivo
El arándano al aire libre frente a la lluvia, el viento y los hongos: te explicamos cómo afectan a la planta y cómo trabajamos con la naturaleza para cuidarla.
El secreto de esta madrugada
Cómo afecta la lluvia al campo y cuánta agua necesita cada cultivo: arándanos, judías Bobby y patatas Vivaldi, nuestras novedades ya disponibles en la web.
A veces, hay que hablar de temas incómodos
Una reflexión serena sobre el acuerdo UE-Mercosur desde el campo: el valor de la comida de cercanía y por qué producir en España tiene otros costes.
Hoy es festivo, pero no para nosotros
En el Día del Trabajo el campo sigue en marcha. Te adelantamos lo que vuelve: arándanos de Antonio, patatas de Vicent y judías bobby, cosechados bajo pedido.
A veces hay que hablar de temas incómodos
Sobre el acuerdo UE-Mercosur, contado con calma: por qué defendemos la comida de pocos kilómetros y qué diferencias de costes explican los precios.
No salen pedidos, pero igual estamos trabajando
Por qué no salen pedidos por el festivo y qué labores siguen en el campo con la patata: riego, aporcado y rotación. Además, vuelven las patatas de Vicent.
La memoria también se cultiva
La historia del fresón en la huerta de Valencia, del siglo XIX al boom de los sesenta, y cómo aquella forma de trabajar se parece a la nuestra de hoy.
Vuelven y son de los que se agotan sin hacer ruido
Vuelven los arándanos de Antonio. Descubre cómo los cultiva al aire libre en macetas con fibra de coco en Valencia y por qué eso se nota en el sabor.
Lo difícil no era venderlas, era hacerlo bien.
Las fresas vuelven a Campos del Abuelo. Te contamos por qué son tan delicadas y cómo las cosechamos bajo pedido y las enviamos para que lleguen con su sabor.
