Bonjour,
Comment allez-vous aujourd'hui ?
Ici, la campagne ne nous laisse aucun répit. Heureusement, hier mercredi, nous avons pu non seulement nous reposer, mais aussi profiter des Fallas de Valence 🎇🎆.
Pendant cette période de Fallas et de la Saint-Joseph (rien de moins que le saint patron des charpentiers), l'ambiance change et chaque rue se remplit de couleurs.
Et comme nous avons encore quelques problèmes d'humidité ici, il faut dire qu'hier, se promener dans les rues de Valence, entendre un peu de bruit et voir un paysage différent, a fait beaucoup de bien pour prendre une brève pause.
De plus, nous avons également célébré la fête des pères et cela a coïncidé avec la possibilité de se reposer et de se promener dans les rues de la ville.
Regardez, voici comment était la place de la mairie cette année. Dites-moi si ce n'est pas un véritable spectacle 😍 :
Pour les Valenciens, c'est une fierté que les Fallas attirent de plus en plus de monde :
Mais revenons à la campagne, car une pause est une pause, mais il faut toujours revenir. Surtout quand les cultures nous mettent à l'épreuve à nouveau…
Cette saison, les fraises 🍓 sont dans l'œil du cyclone. Après des semaines de pluies intenses et une humidité persistante, ces petits fruits délicieux ont dû faire face à leur pire ennemi : les champignons.
Si vous êtes déjà tombé sur des fraises avec des taches brunes ou qui pourrissent prématurément, vous savez de quoi je parle. L'humidité élevée et le manque de lumière solaire ont créé des conditions parfaites pour que des maladies redoutables, comme la Botrytis et l'Oïdium, mettent en péril la production.
La Botrytis, par exemple, est particulièrement nuisible lorsque l'environnement reste tempéré entre 15 et 20°C. Dans ces conditions, elle attaque rapidement les feuilles et les fruits, nous laissant des fraises inutilisables…
Nous savons que le temps ne peut pas être contrôlé, mais il existe des stratégies pour atténuer ces problèmes. Premièrement, il est essentiel de contrôler l'humidité. Dans les serres, par exemple, une bonne ventilation aide à prévenir la prolifération des champignons.
Il est également important d'éviter que les fruits ne touchent le sol, car le contact avec l'humidité accélère l'infection. Cette fois-ci, les fraises qu'Adrián tient dans ses mains sont celles qu'il a dû enlever à cause des champignons, mais regardez comment il les cultive bien loin du sol.
Une autre pratique fondamentale est de s'assurer que les cultures ont un bon drainage. Dans le cas de maladies comme la pourriture racinaire (ce qui arrive aussi avec les oranges), un sol très humide ou une simple inondation peut ruiner une récolte entière.
Mais vous voyez, malgré les revers, nous trouvons toujours des raisons d'aller de l'avant, et ici à Valence, être en période de Fallas nous aide à nous vider l'esprit.
Bien que la campagne me tienne occupé, profiter des jours fériés a été un véritable répit. Feux d'artifice, ninots et musique ont rempli les rues, et nous ont donné, à l'équipe et à moi, cet élan pour continuer à résister contre l'humidité et les champignons.
Car si nous avons appris quelque chose, c'est que dans la campagne – comme dans la vie – il faut toujours s'adapter et aller de l'avant.
À la semaine prochaine.
Une forte accolade !
