Non, cela ne dépend ni du temps, ni de la pluie, ni du moment où la mandarine est cueillie. Qu'une mandarine s'épluche toute seule ou que sa peau colle, c'est une caractéristique propre à la variété. Cela arrive surtout avec les hybrides, qui sont souvent de petites mandarines à la peau très dure. Aucune astuce ne peut changer cela, car ce n'est pas un défaut de la semaine : cette variété est tout simplement comme ça.
Pourquoi certaines mandarines s'épluchent toutes seules et d'autres ont la peau qui colle ?
Cela ne dépend ni du climat, ni de la pluie, ni du moment de la récolte. C'est simplement une caractéristique de la variété. Certaines variétés s'épluchent facilement et sont très appréciées sur le marché pour cela, d'autres beaucoup moins. Ces dernières sont souvent excellentes à déguster, même s'il faut un peu plus d'effort pour retirer la peau.
Cela arrive surtout avec les hybrides, des variétés de mandarine de petite taille mais à la peau très dure.
Si vous recevez un lot à la peau dure, que s'est-il passé cette semaine-là au champ ?
Rien de particulier cette semaine-là. Si la peau est dure, c'est parce que la variété est ainsi par nature, et non à cause d'un incident ponctuel lors de la culture ou de la récolte.
Existe-t-il une astuce pour l'éplucher plus facilement ?
Non, aucune astuce ne change cela. Si la variété a la peau dure ou collée, rien de ce que vous ferez juste avant de la manger ne résoudra le problème. C'est une caractéristique du fruit, pas quelque chose de ponctuel que l'on peut corriger.
Questions fréquentes sur la mandarine difficile à éplucher
Est-ce un défaut si la mandarine s'épluche mal ?
Non. C'est simplement comme ça qu'est cette variété. D'ailleurs, beaucoup de ces variétés plus difficiles à éplucher comptent parmi les meilleures à déguster.
La pluie ou le froid font-ils davantage coller la peau ?
Non. La facilité à éplucher une mandarine ne dépend pas du temps qu'il a fait ni du moment de la récolte, mais de la variété.
Existe-t-il une astuce maison pour mieux l'éplucher ?
Aucune astuce ne change cela. Si vous êtes tombé sur une variété à la peau dure, elle le restera, quoi que vous essayiez.
Si c'est tout le contraire qui vous est arrivé et que votre mandarine est arrivée verte à l'extérieur, nous vous expliquons ici pourquoi la couleur n'indique pas toujours l'état de la mandarine. Et si vous l'avez trouvée sèche en la mangeant, voici ce qui peut se passer.
Vous pouvez goûter notre Mandarine Rubis.
