Kaki Rojo Brillante
Le kaki Persimon, originaire de la Ribera del Júcar, à Valence, doit son nom à l'incroyable couleur qu'il acquiert lorsqu'il atteint son point de maturité. Ses fruits sont de grande taille, ce qui fait de chaque bouchée un véritable délice.
Autrefois, pour pouvoir savourer son goût, il fallait attendre patiemment qu'il perde son astringence et devienne comestible. Cependant, grâce à un traitement écologique innovant, vous pouvez maintenant le savourer même lorsqu'il est ferme, avec une texture similaire à celle d'une pomme.
Ce processus de traitement est ce que nous appelons « persimonisation », et c'est ce qui différencie cette variété de kaki de sa version plus molle. Cependant, ce sont essentiellement les mêmes fruits. Le plus recommandé est de les déguster à un stade de maturité intermédiaire, lorsque leur texture est similaire à celle d'une mangue.
Salvador fait désormais partie de la famille Campos Del Abuelo
Je suis le Sauveur
Nous sommes ravis de pouvoir vous offrir le kaki valencien rouge vif de notre ami Salvador. En véritables agriculteurs, notre partenaire utilise uniquement des méthodes traditionnelles qui préservent la délicieuse saveur du fruit.
NOUS VENDONS DIRECTEMENT, ASSURONS AINSI UN PRODUIT FRAIS ET NATUREL.
Del campo a tu casa
Lo cultiva
Salvador
Origen
Ribera del Júcar, Valencia (Espagne)
Temporada
D'octobre à décembre
Cómo conservarlo
Si vous l'aimez croquant, conservez-le au réfrigérateur. Si vous le préférez plus fondant, laissez-le quelques jours à température ambiante.
Cómo te llega
Cosechado bajo pedido, en tu casa en 24 h
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