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Wie läuft es dort drüben?
Hier ist es wie immer zu dieser Jahreszeit, heiß… Sehr heiß…
Aber da ich mich nicht die ganze Zeit über die Hitze beschweren möchte, werde ich heute zur Abwechslung über etwas anderes klagen: Über den übermäßigen Regen und den Hagel⛈️.
Jetzt mal im Ernst, heute werde ich dir erzählen, wie Hagel oder sogar Regen für Landwirte Kopfschmerzen bereiten können und dich sogar ohne deine Lieblingsfrüchte und -gemüse lassen können😰.
Fangen wir mit dem Offensichtlichsten an, dem Hagel🧊.
In der Stadt ist Hagel nicht besonders problematisch, das Schlimmste, was kaputtgehen kann, ist eine Windschutzscheibe, und die sind bereits darauf ausgelegt, solche Stöße zu widerstehen.
Im Feld haben wir jedoch nicht so viel Glück, denn selbst eine kleine Hagelkugel reicht aus, um die kleinen Früchte vom Baum zu reißen, wie es letzte Woche bei Alex' Kirschen der Fall war:
Wie du sehen kannst, selbst wenn er sie nicht vom Baum reißt, kann der Aufprall ausreichen, um die Früchte zu beschädigen.
Das ist ein ernsthaftes Problem, weil es sehr schwer vorherzusagen ist und im schlimmsten Fall ganze Plantagen verwüsten kann.
Dennoch kann der Regen, auch wenn er die Ernte nicht direkt wie der Hagel ruiniert, die Ernte beeinträchtigen.
Letzte Woche haben wir mit Antonios Brombeeren begonnen:
Dennoch hast du vielleicht bemerkt, dass sie kurz nach Beginn nicht mehr verfügbar waren.
Vielleicht hast du gedacht, dass andere dir am Tag, an dem du es angesehen hast, zuvorgekommen sind, und dass es an den begrenzten Beständen lag.
Obwohl dies in den meisten Fällen so ist, in denen eine Ernte nicht verfügbar ist, ist es manchmal komplizierter.
Zum Beispiel hat es letzte Woche geregnet, und während andere Plantagen ihre Pflanzen mit Plastik abdecken, besteht das Netz, das du auf dem obigen Foto sehen kannst, aus Metall, und obwohl es sehr vielseitig und wiederverwendbar ist, schützt dieses Netz die Sträucher nur vor Wind und Hagel, nicht vor Regen.
Aber warum sollte der Regen ein Problem sein? Und wenn es ein Problem ist… kann es für den Anbau von Brombeeren nie regnen😱?
Um diese Zweifel zu klären, sprachen wir direkt mit unserem Landwirt-Kollegen Antonio.
Er erzählte uns, dass die Brombeeren in einer feuchten Umgebung sehr schnell verderben, aufgrund von Schimmel und anderen Mikroorganismen.
Da wir keine Pestizide oder Fungizide in unseren Produkten verwenden, können wir sie nicht versenden, wenn sie feucht sind, da die Feuchtigkeit und die Dunkelheit der Kiste perfekte Bedingungen für das Wachstum von Schimmel bieten, der deine Brombeeren frisst, bevor du die Gelegenheit hast, hinein zu beißen.
Ich sage weiterhin, dass wir die Brombeeren in einen Salatspinner stecken und sie von Hand trocknen könnten, aber wenn wir das tun, bekommst du vielleicht einen Brombeersmoothie nach Hause geliefert, also lassen wir sie besser bei Regen an der Sonne auf der Pflanze trocknen😅...
Was hältst du davon?
Bis hierhin sind wir heute gekommen. Hoffen wir, dass uns der Regen und der Hagel eine Atempause gönnen.
Ich wünsche dir eine schöne Woche!
