Butterzarte Bacon-Avocado vom Hof

€9,84 /kg

Bei der Avocado "Bacon" denkt man sofort an Fett, oder? Dabei ist die Sorte Bacon die Avocado mit dem geringsten Fettgehalt. Und trotzdem wird sie wegen ihrer unglaublichen Cremigkeit am häufigsten mit Butter verglichen.

Mit Liebe gepflegt, vom ersten Austrieb an, wenn sie noch eine kleine Blüte ist, bis die Frucht ansetzt: Wenn du sie einmal probiert hast, wirst du sie nie mehr vergessen.

1 kg Avocados

3-5 Einheiten

Mandarine Rubin

€5,95 /kg

In den ersten Herbsttagen, wenn das Land nach dem Sommer langsam wieder erwacht, kommt Rubí, die erste Mandarine der Saison. Mit viel Liebe auf valencianischem Boden angebaut, kündigen ihre leuchtende Farbe und ihr frischer Duft an, was noch kommen wird.

Klein, saftig und mit einer sanften Süße ist die Mandarine Rubí ideal für alle, die den Beginn der Zitrusfrüchte-Zeit kaum erwarten können. Von Hand geerntet und direkt vom Baum auf deinen Tisch – sie ist der erste Bissen einer vielversprechenden Saison.

1 kg Mandarine

5-8 Einheiten

Mango Osteen

€7,84 /kg

Die Osteen-Mango von Paco ist wie eine Umarmung der andalusischen Sonne, gereift in den warmen Böden der Costa Tropical in Spanien. Ihre rosafarbene und lila Haut verbirgt ein goldenes, saftiges und süßes Fruchtfleisch, mit einer Zartheit, die dich an einen ewigen Sommertag denken lässt.

Ohne störende Fasern ist ihre Textur pure Seide bei jedem Biss. Ideal, um ihn pur zu genießen oder in einem Salat, ist ihr Geschmack eine perfekte Mischung aus Süße mit einem subtilen Hauch, der dich in den Himmel führen wird.

Kaki Rojo Brillante

€4,95 /kg

Die Persimmon-Kaki stammt aus der Ribera del Júcar in Valencia und verdankt ihren Namen der unglaublichen Farbe, die sie annimmt, wenn sie ihre volle Reife erreicht. Ihre Früchte sind groß, sodass jeder Bissen ein echter Genuss ist.

Früher musste man geduldig warten, bis sie ihre Herbheit verlor und essbar wurde, um ihren Geschmack genießen zu können. Dank einer neuartigen, handwerklichen Behandlung kannst du sie heute aber schon genießen, wenn sie noch fest ist – ähnlich der Textur eines Apfels.

Dieses Verfahren nennen wir bei uns zu Hause „Persimonisierung“, und genau das unterscheidet diese Kaki-Sorte von ihrer weicheren Variante. Im Grunde sind beide aber dieselbe Frucht. Am besten probierst du sie in einem mittleren Reifegrad, wenn ihre Textur der einer Mango ähnelt.

1 kg Kakis

3-4 Einheiten

Goldkiwi

€8,64 /kg

Ich bin Salvador, und hier auf valencianischem Boden baue ich seit Jahren etwas ganz Besonderes an. Das ist nicht einfach nur eine Kiwi – es ist die gelbe Kiwi, die wahre Sonne unseres Hofs.

Weißt du, diese Frucht ist anders. Wir pflegen sie mit viel Liebe, und sie dankt es uns mit einem Fruchtfleisch in kräftigem, fast goldenem Gelb. Sobald du sie probierst, schmeckst du den Unterschied: Sie ist süß, richtig süß, mit diesem tropischen Hauch, den du lieben wirst.

1 kg Kiwi

4-6 Einheiten

Red Delicious Bergapfel

€4,84 /kg

Tiefrot, fleischig und mit dieser sanften Süße, die sie weltweit berühmt gemacht hat. Der Red Delicious ist der Apfel wie aus dem Bilderbuch: fest, saftig und mit einer glänzenden Schale, die dich einlädt, sofort hineinzubeißen.

Unser Red Delicious wächst an Apfelbäumen in den Bergen, in einem handwerklichen Anbau, um den sich Sujan mit bodenschonenden Methoden und ganz ohne Chemie kümmert. Die Höhenlage und das Bergklima geben ihm das gewisse Extra an Geschmack und Textur.

Vom Baum in die Kiste und von der Kiste zu dir nach Hause. So einfach, so echt.

1 Kg Apfel

6-7 Stück

Verdelli-Zitronen

€3,49 /kg

Grün, wie der Name schon sagt, ist sie sauer und richtig aromatisch. Aber lass dich vom Grün ihrer Schale nicht täuschen: Sie ist reif für die Ernte, sie wechselt nicht etwa noch die Farbe.

Wenn wir sie pflücken, um sie zu dir nach Hause zu schicken, können wir nie anders, als zu bewundern, wie schön das Grün der Frucht zum Grün der Blätter des Zitronenbaums passt.

Denk daran: Wenn sie bei dir ankommen, bekommst du ein kleines Stück unserer Felder.

1 kg Zitronen

7-9 Einheiten

Valencianische Tomate aus der Horta

€9,47 /kg

Wir stellen dir eine heimische Premium-Tomate aus Valencia vor. Sie wächst in Gebieten nahe am Meer, und genau diese salzige Brise verleiht ihr einen unvergleichlichen Geschmack. Ihr Anbau beschränkt sich auf ein paar Monate, und die Pflanzen tragen nicht sehr viel – deshalb ist die Nachfrage immer größer als das Angebot.

Die valencianische Tomate ist eine echte Herzensbrecherin. Ihre saftige Textur und ihr süßer Geschmack werden dich ihrem mediterranen Charme erliegen lassen

Es ist eine schön große Tomate, durch und durch fleischig, mit kaum Kernen und ohne Hohlräume – deshalb ist sie ganz schön schwer. Mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Mit einem Schuss Olivenöl ist sie ein köstlicher Genuss.

1 kg Tomate

3-4 Einheiten

Granatapfel Rubinland

€6,86 /kg

Mein Granatapfel Tierra de Rubíes braucht eigentlich keine Vorstellung, aber ich stelle ihn dir trotzdem vor. Ein intensives Rot, in das du dich auf den ersten Blick verliebst? Erledigt. Saftige, süße Kerne mit weichem Samen? Doppelt erledigt.

Ich bin Raúl und bringe dir aus Valencia eines der ersten Juwelen der Saison. Eine Explosion aus Geschmack, Frische und natürlichen Antioxidantien, die beweist, dass die guten Dinge vom Feld kommen.

Das ist nicht einfach nur ein Granatapfel. Das ist Natur, Farbe und Leidenschaft für meine Arbeit, direkt auf deinen Tisch.

1 Kg Granatäpfel

3-5 Stück

Mango Himmelsnektar

€14,96 /kg

Rötlich und golden gefärbt, ohne eine einzige Faser und mit einem so seidigen Fruchtfleisch, dass es auf der Zunge zergeht wie Samt. Die Mango Néctar Cielo der Sorte Irwin besticht durch die perfekte Balance zwischen wilder Süße und einer feinen, erfrischenden Note.

Noelia baut sie an der Costa Tropical von Granada an, wo das milde Mittelmeerklima die Mango langsam am Baum reifen lässt. Sie erntet sie von Hand, mit schonenden und sauberen Methoden, und erst dann, wenn ihr Duft verrät, dass sie perfekt ist.

Vom Baum in die Kiste und von der Kiste direkt zu dir nach Hause. Ein exotisches Paradies in jedem Bissen, ohne dass du das Haus verlassen musst.

1 Kg Mango

3-4 Stück

Limette Vermächtnis

€3,89 /0.5 kg

Die Limette, eine tropische und aromatische Frucht aus der Familie der Zitrusfrüchte, die wir in Valencia anbauen, ist bekannt für ihre lebendige grüne Farbe und ihren intensiven Geschmack, mit einem süßeren Touch als die Zitrone.

Neben ihrer erfrischenden Wirkung ist die Limette eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Kalium, Magnesium, Folsäure, Beta-Carotin und kraftvolle Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und eine gesunde Haut fördern.

500 g Lima

6-10 Einheiten

Drachenfrucht

€9,84 /kg

Die Pitaya, oder Drachenfrucht, von unseren Freunden Pepe, Eric und Fran ist ein Fest für die Augen: rosa Haut mit grünen Schuppen und weißem oder rotem Fruchtfleisch mit schwarzen Samen.

Sie ist nicht nur schön, sondern auch köstlich und erfrischend. Diese exotische Frucht, die aus Mittelamerika stammt, ist ein wahres Juwel für die Gesundheit. Reich an Vitamin C, Antioxidantien, Ballaststoffen und Mineralien, hilft die Pitaya, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu verbessern und deine Haut strahlend zu halten. Außerdem kümmern sich ihre Omega-3-Fettsäuren um dein Herz.

Perfekt zum Genießen in Salaten, Smoothies oder Desserts. Sobald du sie probierst, versichern wir dir, dass du sie nicht vergessen wirst.

1 Kg Pitaya

2-4 Einheiten

Königsgranat-Traube

€4,89 /Stk. (500gr)

Die Granate Real ist die Königin der Tafeltrauben, was die Größe angeht: runde, dicke Beeren wie Murmeln, in einem granatroten Ton, der in der Sonne glänzt. In Juans Rebenlaube, neben seinem Muskateller und seiner Rosetti, reift sie langsam, bis jede Beere fest, knackig und voller Saft ist.

Von Juan von Hand geerntet, Traube für Traube, wenn die Farbe genau richtig ist und die Süße schon rund, mit einer sehr klaren fruchtigen Note. Feste Schale, fleischiges und knackiges Fruchtfleisch und mit Kernen, wie die Trauben von früher: solche, die man langsam genießt.

Sie war in keinem Kühlhaus und auf keiner langen Reise. Direkt von der Rebenlaube auf deinen Tisch, mit den Spuren, die das Wachsen unter freiem Himmel hinterlässt.

500 gr Trauben

Kaki Aufgehende Sonne

€4,98 /kg

Flach, rund und von einem kräftigen Orange, wie die Sonne bei Tagesanbruch. Die Kaki Aufgehende Sonne der Sorte Fuyu ist die beliebteste süße Kaki Japans und hat ein Geheimnis, das sie einzigartig macht. Sie ist vom ersten Tag an süß, auch wenn sie noch fest ist.

Sie stammt aus Gifu in Japan, wo sie vor fast zwei Jahrhunderten entstand, und heute ist sie die Königin der süßen Kakis. Sie hat keinerlei Herbe, deshalb braucht sie keine Behandlung und du musst nicht warten, bis sie weich wird. Beiß knackig hinein, wie in einen Apfel und mit Schale, oder lass sie ein paar Tage liegen, bis sie saftig und honigweich ist. Du entscheidest.

Julián baut sie in Valencia an und erntet sie von Hand genau im richtigen Moment. Vom Baum in die Kiste und von der Kiste zu dir nach Hause. Ein knackiger, süßer Bissen, der nach Herbst schmeckt.

1 Kg Kakis

4-5 Stück

Litschi Rosenperle

€15,95 /kg

Raue, tiefrote Schale und darin ein weißes, durchscheinendes und saftiges Fruchtfleisch, das nach Rose, Muskatellertraube und einem Hauch Zitrus schmeckt. Die Wai Chee ist eine späte Sorte, die für ihre Süße und ihr Aroma sehr geschätzt wird: ein kleines Juwel, das du mit den Fingern schälen kannst.

Lucía baut sie an der Costa Tropical de Granada an, einem der wenigen Flecken Europas, wo die Litschi unter freiem Himmel reift. Sie erntet sie von Hand, Rispe für Rispe, wenn die Farbe genau stimmt, ohne Nachreifen im Kühlraum. Iss sie einfach so, schön gekühlt, oder verwende sie in Obstsalaten, Cocktails und Desserts.

Vom Feld in die Kiste und von der Kiste zu dir nach Hause. So einfach, so echt.

1 Kg Litschi

40-50 Stück

Rote Praline-Kiwi

€8,87 /kg

Die rote Kiwi ist eine einzigartige Sorte mit einem lebhaften roten Herzen, süß und aromatisch, ideal für diejenigen, die eine köstliche und gesunde Frucht suchen.

Mit Hingabe in Valencia von Ricard, einem lokalen Landwirt, angebaut, garantiert sie Qualität und Frische dank nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken. Perfekt, um sie im optimalen Reifegrad direkt vom Feld auf deinen Tisch zu genießen.

1 kg Kiwi

6-13 Stück

Apfel Fuji

€4,84 /kg

Groß, saftig und sehr süß, sind die Traummäpfel. Diejenigen, die knacken, wenn man hineinbeißt oder sie schneidet. Rot mit gelben Flecken, diese Freundin aus Japan geht vom Baum in die Kiste und von der Kiste in dein Zuhause.

In Harmonie mit ihrer Umgebung angebaut, mit reinem Wasser und ohne seltsame Chemikalien bewässert. Der echte Fuji-Apfel, ideal für Liebhaber der Süße, vom Feld auf deinen Gaumen.

1 Kg Apfel

6-7 Einheiten

Granatapfel Mollar

€4,86 /kg

Unser Granatapfel Mollar verleiht dir keine Superkräfte, aber fast. Süß und ohne harte Kerne? Erledigt. Mit dem europäischen Qualitätssiegel? Doppelt erledigt.

Hier in Valencia kennen wir uns damit am besten aus. Er ist ein Juwel voller Antioxidantien und Gesundheit. Er ist nicht einfach nur Obst. Er ist die Essenz unserer Felder, direkt auf deinen Tisch.

1 Kg Granatäpfel

3-5 Einheiten

Zitrone Primofiori

€3,45 /kg

Eine Säurebombe direkt auf den Gaumen. Ideal zum Auspressen und zum Kochen, Würzen oder sogar für eine richtig gute Limonade. Primofiori bedeutet, dass sie als Erste blüht – du hast also die erste Zitrone der Saison vor dir.

Groß und schön gelb, trägt sie das sonnige Feld in ihrer Schale.

1 kg Zitronen

7-9 Einheiten

Melone Piel de Sapo aus alter Saatsorte

€8,96 /Stk.

Auf den sonnigen Feldern Valencias baut Salvador seine Piel-de-sapo-Melone mit der Geduld und dem Können eines ganzen Lebens auf dem Land an. Jede Melone wächst langsam heran, täglich umsorgt von Salvador, der jeden Winkel seines Bodens kennt und genau weiß, wann die Frucht perfekt reif ist.

Mit ihrer runzeligen grünen Schale und ihrem süßen, festen und aromatischen Fruchtfleisch ist diese Melone ein Sommerklassiker, der nie enttäuscht. Von Hand geerntet und direkt vom Feld zu dir geschickt, ist sie das Ergebnis ehrlicher Arbeit, gemacht mit Herz und Tradition.

1 Stück Melone

ca. 2 kg

Violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras

€2,86 /ud (4 Einheiten)

Unser Kollege Jesús, leidenschaftlicher Landwirt und Experte für lila Knoblauch, baut diesen kulinarischen Schatz auf seinen eigenen Feldern mit traditionellen und nachhaltigen Techniken an. Jetzt kannst du diesen lila Knoblauch direkt vom Feld in deine Küche genießen.

Der lila Knoblauch, bekannt für seine Geschmacksintensität und seine zahlreichen Vorteile, wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um ein frisches, natürliches und konservierungsmittelfreies Produkt zu gewährleisten.

1 Rote Zwiebel

45 g ca.

Weiße Zwiebel

€2,97 /kg

Die getrocknete Zwiebel, ein unverzichtbarer Klassiker in jeder Küche, wird mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt kultiviert wie ihr jüngerer Verwandter, die frische Zwiebel. Sie stammt aus den fruchtbaren Böden von Xátiva, und jede getrocknete Zwiebel ist ein kleines Schatzstück mit intensivem Geschmack und einer Textur, die verspricht, jedes Gericht zu bereichern.

In der Sonne getrocknet, um ihre Süße zu konzentrieren, bieten diese Zwiebeln eine pikante Note, die die Sinne weckt. Mit jeder Schicht, die du entdeckst, enthüllen die getrockneten Zwiebeln von Javi mehr von ihrer Geschichte: ein tiefer Geschmack, der die Zeit überdauert.

Perfekt zum Kochen, karamelisieren sie wunderbar und fügen Saucen, Eintöpfen und Braten einen unvergleichlichen Reichtum hinzu. Lade die getrocknete Zwiebel von Javi an deinen Tisch ein und entdecke, warum dieses bescheidene Gemüse über Generationen hinweg ein Favorit bleibt.

1 kg Zwiebel

3-5 ud

Rote Paprika Lamuyo

€6,48 /kg

Der Lamuyo-Paprika, den wir in Valencia anbauen, zeichnet sich durch seine großzügige Größe, seine glänzende Haut und seinen süßen, aromatischen Geschmack aus. Dank des mediterranen Klimas und unserer umweltfreundlichen Anbautechniken erreichen diese Paprika eine unübertroffene Qualität: Sie sind fleischig, saftig und haben eine feste Textur.

Mit Hingabe und Nachhaltigkeit angebaut, spiegelt jeder Lamuyo-Paprika den Aufwand und die Leidenschaft wider, die wir in unseren Anbau stecken.

1 kg Paprika

2-3 Stück

Landspinat

€4,72 /ud (250 g)

Im Herzen von Alboraya, Valencia, kultiviert unser Kollege Vicent, ein leidenschaftlicher und engagierter Landwirt, einer der wenigen, die noch eine echte Hingabe zur Landwirtschaft haben, Spinat auf fruchtbarem Boden, wo die Sonne und die Brise des Feldes ihm seine lebendige Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Von Hand zum richtigen Zeitpunkt geerntet, kommen seine zarten und frischen Blätter mit ihrem vollen Aroma und ihren intakten Eigenschaften auf deinen Tisch. Ohne Zwischenhändler, ohne Qualitätsverlust, nur Natur in ihrer reinsten Form.

1 Bund Spinat

250g Spinat ca.

Bobby-Bohnen

€4,83 /ud (250 g)

Die frischen Bobby-Bohnen, angebaut und direkt von uns verschickt – den Bauern selbst, die sich traditioneller Handarbeit verschrieben haben –, sind von allerbester Qualität.

In der sonnigen, wunderschönen Region Valencia finden die Bobby-Bohnen ihr ideales Zuhause, um zu wachsen und zu gedeihen. Mit ihrem mediterranen Klima und fruchtbaren Böden ist diese Region ein Paradies für den Anbau unserer geliebten frischen Bobby-Bohnen.

Die Anbausaison der Bobby-Bohnen in Valencia reicht meist vom Frühling bis in den Herbst, wenn die Temperaturen warm und günstig für ihre optimale Entwicklung sind.

1 ud Bohnen

250 g ca.

Champignon Weiße Perle

€4,38 /ud (500 g)

Ich bin Jesús, Landwirt in Almería, und baue dieses Weiße in kontrollierten Schattenräumen an, damit es langsam und gleichmäßig wächst, mit festem Fleisch und einem klaren, erdigen Geschmack.

Ich arbeite mit kompostiertem Pflanzensubstrat und überwache es täglich: Feuchtigkeit, Temperatur und Belüftung sind der Schlüssel, damit es kompakt und ohne Druckstellen herauskommt. Wenn es den richtigen Punkt erreicht hat, schneide ich es morgens von Hand und bereite es vor, damit es direkt von meinem Hof, frisch geerntet, zu dir kommt.

Du wirst es in der Küche merken: Es hält sich sehr gut auf dem Grill und beim Anbraten, gibt wenig Wasser ab und bleibt saftig und bissfest.

500 g Champignon

7-9 ud

Frühlingszwiebel

€3,86 /Bundle (3 pcs)

Mit Liebe und Sorgfalt von Javi angebaut, ist unsere junge Zwiebel nicht nur ein Gemüse, sondern das Versprechen eines Geschmacks, der das Qualitätssiegel und die Hingabe der Böden von Xátiva trägt.

Sie kommt nicht allein, sondern in Bündeln zu dritt! Denn in der Welt der Zwiebeln, wie im Leben, kommen die besten Dinge in Gesellschaft.

Süß, zart und bereit, roh gegessen zu werden, ist die junge Zwiebel von Javi ein Geschmackserlebnis. So sanft, dass sie alles, was du über Zwiebeln wusstest, in Frage stellen wird, ohne Tränen. Ihr grüner, zarter und aromatischer Stängel ist wie ein kulinarisches Geheimnis, das schreit: "Benutze mich!" um deinen Rezepten eine frische und lebendige Note zu verleihen.

1 Bund junger Knoblauch

3 Einheiten

Knoblauchsprossen

€3,83 /manojo

In den fruchtbaren Böden von Xátiva sorgfältig angebaut, zeichnen sich unsere jungen Knoblauchzehen nicht nur durch ihre zarte Textur und ihren zarten grünen Stängel mit einer kaum ausgebildeten Knolle aus, sondern auch durch einen außergewöhnlich süßen Geschmack, eine Delikatesse im Vergleich zu den reiferen Sorten von weißem oder rosafarbenem Knoblauch.

Wir bringen dir unsere frischen jungen Knoblauchzehen nach Hause, damit all deine Rezepte köstlich werden. Wir bieten dir die Frische und Qualität direkt von unseren Feldern, frei von chemischen Nacherntebehandlungen und angebaut mit Praktiken, die unsere Umwelt respektieren.

1 Bund junger Knoblauch

150 g ca.

Römersalat

€3,86 /ud

Angebaut von Alberto und Javi in Benifaió, Valencia. Angebaut, wie es von Generation zu Generation gemacht wurde, mit Respekt vor den traditionellen Anbautechniken.

Die Blätter schmecken süß und werden roh gegessen. Er kann das ganze Jahr über angebaut und genossen werden. Der Römersalat hat einen länglichen Kopf mit leicht gewellten Blättern. Knackige und sehr süße Blätter. Er ist der typischste Salat Spaniens.

1 Römischer Salat

800 g ca.

Eichblattsalat

€3,26 /ud

Von Alberto und Javi in Benifaió, Valencia, angebaut, wie es von Generation zu Generation gemacht wurde, unter Beachtung der traditionellen Anbautechniken.

In offenen Feldern unter einer großzügigen Sonne angebaut, zeichnet sich diese Sorte durch ihre lebendige Farbe aus, die zwischen Grüntönen und dunklem Rot variiert. Es handelt sich um einen viel exklusiveren Salat aufgrund ihrer größeren Zartheit.

Ihre knusprige Textur und der sanft süße Geschmack machen den Eichblattsalat perfekt für einen perfekten Salat.

1 Kopfsalat

800 g ca.

Gestreifte Aubergine

€4,86 /kg

Mit viel Liebe angebaut von unseren erfahrenen Landwirten Genaro und Paco – diese gestreifte Auberginensorte darf in deiner Vorratskammer nicht fehlen.

Die gestreiften Auberginen aus Valencia haben eine glatte, glänzende Schale in kräftigem Violett. Anders als andere Sorten haben diese Auberginen keine Stacheln an der Außenseite, deshalb lassen sie sich ganz einfach handhaben und zubereiten.

Wir pflanzen unsere Auberginen gestaffelt, damit du den ganzen Winter über ihre Frische genießen kannst. Von der Aussaat bis zur ersten Ernte vergehen nur 35 bis 45 Tage.

1 kg Berenjena

3-4 Einheiten

Schwarzer Knoblauch

€2,64 /ud

Unser Kollege Jesús, ein Knoblaucherzeuger, erhält ein Gourmetprodukt durch einen langen Prozess der natürlichen Reifung von frischem Knoblauch aus seinen eigenen Anbauflächen. Jetzt kannst du diesen schwarzen Knoblauch direkt vom Erzeuger beziehen.

Bei der Herstellung werden kontrollierte Temperatur und Feuchtigkeit kombiniert, um einen schwarzen Knoblauch ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe zu gewährleisten.

1 Schwarzer Knoblauch

48 g ca.

Italienische Paprika

€4,94 /kg

Der grüne Paprika, den wir in Valencia anbauen, zeichnet sich durch seine Frische und seinen außergewöhnlichen Geschmack aus. Dank des mediterranen Klimas und traditioneller Anbaumethoden sind unsere grünen Paprika saftig, knackig und voller Nährstoffe.

Mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt angebaut, spiegelt jeder Paprika die Qualität und die Sorgfalt wider, die wir in unsere Produktion stecken.

1 Kg Paprika

4-6 ud

Frischer Mangold

€2,87 /ud (400 g)

Entdecke die zartesten und weichsten Mangoldblätter, direkt aus den fruchtbaren Feldern von Valencia. In Xátiva von unseren Kollegen Enrique und seinem Sohn Quique mit außergewöhnlicher Liebe und Sorgfalt angebaut, sind unsere Mangoldblätter die perfekte frische Zutat, um deine Rezepte auf neue Höhen des Genusses zu heben.

Frei von chemischen Nacherntebehandlungen und unter Berücksichtigung umweltfreundlicher Praktiken angebaut, versprechen wir dir nicht nur Geschmack und Frische, sondern auch die Gewissheit, eine nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen.

1 Bund Mangold

400 g

Kürbis Ruperta

€4,86 /ud

Im Herzen der valencianischen Huerta baut unser befreundeter Landwirt Vicent mit viel Hingabe den Kürbis Ruperta an, ein echtes Juwel der Saison und natürlich 100 % handwerklich. Pere, ein treuer Verfechter traditioneller und umweltschonender Anbaumethoden, steckt all seine Mühe und Leidenschaft hinein, damit jeder Kürbis in Geschmack und Qualität einzigartig ist.

Der Kürbis Ruperta überzeugt nicht nur durch seine zarte Textur und seine natürliche Süße, sondern auch durch seine Nährstoffe. Reich an Vitamin A und C, Ballaststoffen und Antioxidantien ist er der perfekte Verbündete, um dein Immunsystem zu stärken und deiner Verdauung etwas Gutes zu tun.

1 Kürbis

1 - 1-5 kg

Honig Teleno-Tränen 100 % rein

€16,46 /ud

Dieser Honig Lágrimas del Teleno von Raquel ist rein, handwerklich hergestellt und stammt aus den sauberen Bergen von León. Von ihren eigenen Bienen erzeugt, ohne Behandlungen oder industrielle Verarbeitung, kristallisiert er auf natürliche Weise und bewahrt seinen vollen Geschmack und all seine Eigenschaften.

Ein wildes, exklusives Juwel, mit Geduld gemacht, ganz im Einklang mit der Natur.

1 Honig

500 g ca.

Natives Olivenöl Extra Picual, sortenrein, kaltgepresst

€14,90 /ud

Ich bin Braulio Máximo López Gómez und dieses Öl ist der Stolz meiner eigenen Ernte in Ciudad Real, wo ich meine Olivenbäume mit größtem Respekt zur Erde anbaue, um dir eine limitierte und exklusive Eigenproduktion anzubieten.

Es handelt sich um ein hundertprozentiges Monovarietal Picual, das ich am selben Tag der Ernte kalt presse, um sicherzustellen, dass jeder Tropfen all seine gesunden Eigenschaften und das so charakteristische Aroma von Apfel und grüner Banane bewahrt.

Du nimmst ein sehr flüssiges und süßes Öl mit nach Hause, das nicht bitter ist und sich ideal eignet, um es roh über ein gutes Brot zu genießen oder um deinen besten Gerichten den Meistertouch zu verleihen, so wie wir es in meiner eigenen Familie tun.

1 Öl

500 g ca.

Weiße Nierenbohne aus dem Garten, g.g.A. La Bañeza-León

€6,78 /kg

Ich bin Sara und baue diese weiße Bohne auf den Feldern von La Bañeza in León an, einer Gegend, in der der Anbau dieser Hülsenfrucht seit Jahrhunderten Tradition hat. Ich arbeite wie eh und je: gemächliche Aussaat, maßvolle Bewässerung und eine sorgfältige Ernte, die jeder Schote die Zeit lässt, die sie braucht, um ihren besten Moment zu erreichen.

Das Ergebnis ist eine Bohne mit zarter Haut und butterweicher Textur, perfekt für traditionelle Eintöpfe und deftige Suppen. Geerntet und direkt vom Feld auf deinen Tisch geschickt, ohne Zwischenhändler und ohne Eile.

1 kg Bohnen

ca. 1 kg

Frische Petersilie

€1,64 /Manojo (100 g)

Wir wählen persönlich die aromatischsten und schmackhaftesten Petersilien von lokalen Produzenten aus, die sich der Qualität und Nachhaltigkeit verpflichtet haben. Wir bringen die Essenz des Feldes zu dir nach Hause mit einer Petersilie, die neu definiert, was "frisch" bedeutet.

Vom Boden bis zu deinem Tisch kommt unsere Petersilie in ihrem reinsten und natürlichsten Zustand. Mach dich bereit, von ihrer lebendigen Farbe, ihrem unvergleichlichen Geschmack und einem Aroma, das jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk verwandelt, verzaubert zu werden.

1 Bund Petersilie

100 g

Frischer Koriander

€1,89 /Manojo (40 g)

Wir wählen sorgfältig den frischesten und duftendsten Koriander aus unseren Feldern aus, der mit traditionellen und nachhaltigen Techniken angebaut wird, um sein authentisches Aroma und seine außergewöhnliche Qualität zu bewahren.

Mit seiner lebhaften grünen Farbe, dem einzigartigen Aroma und dem intensiven Geschmack verwandelt er jedes Rezept in ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

1 Bund Koriander

40 g

Frische Minze

€1,93 /manojo (40 g)

Genieße die frischeste und aromatischste Pfefferminze direkt aus unseren Anbauflächen, die mit traditionellen Techniken gepflegt wird, um ihre Reinheit und außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten.

Mit ihrem intensiven Aroma und ihrem unverwechselbaren Geschmack ist unsere Pfefferminze perfekt, um deinen Aufgüssen, Desserts oder Lieblingsgerichten eine einzigartige Note zu verleihen.

1 Bund Pfefferminze

40 g

Cremige Berg-Cherimoya

€6,94 /kg

Grüne Schale in Form eines geschuppten Herzens und ein weißes, cremiges, süßes Fruchtfleisch, das an eine Mischung aus Banane, Ananas und Vanille erinnert. Die Cherimoya ist eine dieser Früchte, die dich bei jedem Bissen überraschen.

Vicente baut sie an den Hängen der Costa Tropical von Granada an, bei mildem Klima ganz ohne Frost, und lässt sie langsam am Baum reifen, bis sie diese typisch honigzarte Konsistenz erreicht.

Vom Baum in die Kiste und von der Kiste zu dir nach Hause. So einfach, so echt.

1 kg Cherimoya

2-3 Stück

Valencianische Erdbeere

€6,86 /ud (500g)

Im Herzen von Xàtiva, einer Gegend, die durch ihr Klima und ihre fruchtbare Erde privilegiert ist, widmet sich unser Kollege Quique, ein junger Landwirt der alten Schule, wie es sie kaum noch gibt, mit Leidenschaft dem Anbau einer der weniger anerkannten, aber erstaunlichsten Juwelen des Feldes: unseren Erdbeeren erster Qualität.

Neben ihrer attraktiven roten Farbe und ihrem köstlichen Geschmack sind diese Erdbeeren vielseitig und perfekt für jede Gelegenheit, von romantischen Abendessen bis hin zu einem Geschenk voller Liebe und Sorgfalt. Beim Kauf in unserem Online-Shop stellst du nicht nur sicher, dass du ein frisches und höchster Qualität Produkt erhältst, sondern trägst auch zum Erhalt der lokalen Landwirtschaft und zur Wertschätzung von saisonalen Produkten bei

1 Einheit

500g

Avocado Hass

€8,64 /kg

Unsere Hass-Avocados sind wie der verborgene Schatz Spaniens, mit Liebe und einer Prise lokaler Magie angebaut. Wir wissen, dass es nichts gibt, was mit dem Geschmack einer frisch geernteten Avocado vergleichbar ist.

Vergiss die unermüdlichen Reisenden; unsere Avocados ziehen es vor, zu Hause zu bleiben und geduldig am Baum zu reifen, bis sie ihren maximalen Geschmack und ihre Textur erreicht haben.

Sie sind der Rebell in der Familie der Avocados, mit einem starken, leidenschaftlichen Charakter und einem Geschmack, der dich mit jedem Bissen auf eine Reise mitnimmt. Stell dir vor, wie du diese cremige, reiche Konsistenz morgens auf deinem Toast verstreichst... Mmmm, pure Magie!

1 Kg Avocados

3-5 Einheiten

Valencianische Tafelorange

€2,87 /kg

Große Tafelorangen mit Nabel und einer richtig kräftigen Farbe. Wenn du eine mit diesen Merkmalen siehst, isst du sie am besten als Nachtisch.

Die Familie der Navel-Orangen, also die mit Nabel, sind die, die man als Tafelorangen kennt. Zu dieser Gruppe gehört eine unserer Lieblingssorten, die Navelina: mit genau der richtigen Säure, Süße und einem superfeinen Fruchtfleisch.

Die Lane Late und die Navel Powell gelten auch als Tafelorangen, und auch wenn wir dir schon verraten haben, welche unsere Lieblingssorte ist, stehen sie ihr wirklich in nichts nach.

1 kg Tafelorange

4-5 Einheiten

Echte Mini-Raf-Tomate

€9,86 /kg

Pepe und seine Familie bieten die authentische Tomate Raf an, die seit über 50 Jahren mit traditionellen Techniken angebaut wird, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Dieses Produkt, bekannt als die "Pata Negra" unter den Tomaten, kam Ende der 60er Jahre nach Almería. Die einzigartigen Bedingungen von Boden, Wasser und Klima in bestimmten Gebieten haben sie zur besten Tomate der Welt gemacht.

Diese Tomaten sind nur während ihrer Saison erhältlich, die von Dezember bis Mai reicht. Sie zeichnen sich durch eine weiche und gleichzeitig knusprige Haut aus, mit einem Geschmack, der durch seine säuerliche Note hervorsticht.

1 kg Tomate

7-8 Einheiten

Mandarine Orri Royalty

€6,74 /kg

Die Mandarine Orri gehört zum Club der spät geernteten Premiumsorten, die sich leicht schälen lassen und kaum Kerne haben. Und jetzt kannst du sie direkt beim Bauern kaufen.

Die Mandarine Orri ist köstlich und deshalb bei Feinschmeckern am meisten gefragt, aber sie schmeckt einfach allen. Süß und saftig, mit einer so zarten Textur, dass sie im Mund zergeht. Was sie aber wirklich von anderen späten Mandarinen unterscheidet, ist diese perfekte Zitrusbalance zwischen Süße und Säure. Bei einer allein bleibt es nie…

Bei Campos del Abuelo ist uns der Erhalt aller Geschmacks- und Aromaeigenschaften wichtiger als die Größe. Deshalb bauen wir die Orri-Mandarinen auf spät reifenden Bäumen an, damit die Früchte langsam wachsen – ganz ohne chemische Mittel zur schnellen Vergrößerung, die oft Geschmack oder Saftigkeit verändern.

1 kg Mandarinen

8-10 Einheiten

Weiche süße Kaki nach alter Art

€5,93 /kg

Die Kakipflaume, ursprünglich aus dem Ribera del Júcar in Valencia, erhält ihren Namen aufgrund der unglaublichen Farbe, die sie annimmt, wenn sie ihren Reifegrad erreicht. Ihre Früchte sind groß, was jeden Biss zu einem wahren Genuss macht.

Früher musste man geduldig warten, bis sie ihre Adstringenz verlor und essbar wurde, um ihren Geschmack genießen zu können. Und so möchten wir, dass du diese am Baum gereifte Kakipflaume genießt, ohne Zweifel unser Favorit.

Dieser Behandlungsprozess ist bekannt als das, was wir "Persimonisierung" nennen, und er unterscheidet diese Kakisorte von ihrer weicheren Version. Dennoch sind beide im Wesentlichen dieselbe Frucht. Am besten ist es, sie in einem mittleren Reifegrad zu probieren, wenn ihre Textur der eines Mangos ähnelt.

1 Kg Kaki

3-4 Einheiten

Wilde Heidelbeeren

€4,97 /ud (250gr)

Wir freuen uns, dir ein Produkt vorzustellen, das ihr so sehr liebt: frische Heidelbeeren, mit Liebe angebaut von unserem Kollegen Juanjo, der in Handarbeit dafür sorgt, dass du das beste Produkt bekommst

Juanjo baut die Heidelbeeren mit sorgfältiger Handarbeit an, um die beste Qualität zu garantieren, und wir schicken sie direkt zu dir nach Hause, damit du maximale Qualität und vollen Geschmack genießt.

Für alle Gesundheitsbewussten: Heidelbeeren sind eine hervorragende Quelle für Antioxidantien und wichtige Nährstoffe. Dazu machen ihr köstlich süßer, leicht säuerlicher Geschmack sie zum perfekten Snack für jede Tageszeit. Jetzt können wir die Schokokekse ohne Sorge ersetzen und werden trotzdem satt!

1 Dose Blaubeeren

250 g

Bergkirsche

€6,84 /ud (500 g)

Alexandre und Sujan sind Landwirte aus Alicante, die sich auf Kirschen spezialisiert haben. Ihre Früchte überzeugen durch Geschmack und Nachhaltigkeit gleichermaßen. Die beiden sind bekannt für die erlesene Qualität ihrer Kirschen, die einen intensiven und zugleich feinen Geschmack mit einer saftigen Textur verbinden, bei der dir schon beim ersten Bissen das Wasser im Mund zusammenläuft.

Sie bauen Sorten wie Prime Giant und Sweet Heart an und widmen 55 Hektar dem handwerklichen Kirschenanbau. Diese Fläche entspricht 32 % der gesamten Kirschanbaufläche in der Region Valencia, wo sie die größten Erzeuger sind, und 9 % auf nationaler Ebene.

Die außergewöhnliche Qualität ihrer Kirschen verdanken sie dem günstigen Klima, einer privilegierten Lage, traditionellen Anbaumethoden und fundiertem agronomischem Wissen.

1 ud Kirsche

500 g

Rosa Perlen-Tomate

€9,83 /kg

Wir stellen dir eine Premium-Tomate vor. Die rosa Tomate ist eine Tomatensorte, die sich durch ihre rosige Farbe und ihren süßen, saftigen Geschmack auszeichnet. In der Küche ist sie wegen ihrer attraktiven Farbe und ihres köstlichen Geschmacks sehr beliebt.

Das ist wieder eine dieser wenigen Tomaten, die Herzen erobern. Ihre saftige Textur und ihr süßer Geschmack werden dich ihrem mediterranen Charme verfallen lassen

Es ist eine ordentlich große Tomate, durch und durch fleischig, mit kaum Kernen und ohne Hohlräume – deshalb ist sie auch ganz schön schwer. Mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Wir genießen sie mit Olivenöl und Flockensalz – ein himmlischer Bissen.

1 kg Tomate

2-3 Einheiten

Valencia-Saftorange

€2,63 /kg

Wenn du Saftorangen sagst, sagst du Salustiana oder Valencia Late. Aus zwei Orangen machst du dir einen hervorragenden Saft voller Vitamin C und Antioxidantien, um mit voller Energie in den Tag zu starten.

Sie sind kleiner als Tafelorangen – klein, aber oho. Und weil sie direkt vom Baum zu dir nach Hause kommen, stecken sie noch voller wertvoller Inhaltsstoffe.

1 kg Saft

6-7 raus

Klassische Muskateller-Traube

€4,83 /ud (500g)

Auf dem Weingut ist der Muskateller nicht nur eine Traube, er ist eine Erinnerung. Es ist die Rebsorte, die seit Jahren bei uns ist und uns jede Saison lehrt, dass es keine Eile gibt, wenn man den echten Geschmack sucht.

Von Juan von Hand geerntet, wenn die Traube den perfekten Moment erreicht hat. Man merkt es, weil die Traube diesen knackigen Punkt hat, diese klare Süße und vor allem dieses unverwechselbare Aroma von Jasmin und Honig, das nur der in der Sonne der Sierra gereifte Muskateller verleiht.

Er hat keine Kühlkammern durchlaufen und keine langen Reisen gemacht. Direkt vom Weinstock auf deinen Tisch, mit den Spuren, die zeigen, dass er im Freien gewachsen ist.

500 g Trauben

Rote Pflaume aus der Abtei

€4,95 /Stk. (500gr)

Die Rote Pflaume ist auch als Erdbeerpflaume bekannt. Dieser Kleine ist der Superheld unter den Früchten: klein, aber voller Superkräfte. Ihr süßer, saftiger Geschmack kann selbst den grauesten Tag aufhellen.

Wenn du in eine Rote Pflaume beißt, startet eine Party in deinem Mund. Ihre zarte, saftige Textur fühlt sich an wie ein fruchtiges Fest voller köstlicher Aromen.

Die Saison der Roten Pflaume in Spanien hängt von der Region und den örtlichen Wetterbedingungen ab. Im Allgemeinen gibt es die Rote Pflaume in den Sommermonaten, vor allem von Ende Juni bis Anfang September. Denk aber daran, dass das je nach Sorte und Anbaugebiet leicht variieren kann.

500gr Rote Pflaume

12-15 Einheiten

Wildnebel-Brombeeren

€5,97 /ud (200gr)

Wir freuen uns, dir ein Produkt vorzustellen, das ihr so sehr liebt: Brombeeren direkt aus dem Garten unseres Kollegen Antonio, der mit viel Handarbeit dafür sorgt, dass du das beste Produkt bekommst

Wir bauen die Brombeeren mit sorgfältiger Handarbeit an, um beste Qualität zu garantieren, und schicken sie dir direkt nach Hause, damit du maximale Qualität und vollen Geschmack genießen kannst.

1 Tiegel Himbeeren

200 g.

Mispel Tanaka

€8,89 /kg

Wir freuen uns, dir eine der am sehnlichsten erwarteten Früchte der Saison zu bringen: frische Mispeln von unserem Partner Lorenzo. Angebaut auf seinem Familienhof in Valencia, pflegt Lorenzo jeden Baum mit viel Liebe und nach traditionellen Methoden, um dir ein schmackhaftes, natürliches Produkt direkt vom Feld zu bieten.

Frisch geerntet und von Hand ausgewählt, überzeugen seine Mispeln durch ihre ausgewogene Süße, ihr saftiges Fruchtfleisch und ihre zarte Textur.

1 Kilo Nísperos

7-10 Stück

Guave Rosa Häppchen

€6,92 /kg

Die Guave von Pepe ist eine tropische Frucht mit grüner Schale, die beim Reifen gelb wird, und birgt eine Überraschung: Ihr Fruchtfleisch kann rosa oder weiß sein!

Sanft, süß und mit einem Hauch von Säure, ist sie perfekt, um sie als Dessert, in Scheiben oder in einem erfrischenden Saft zu genießen. In Spanien angebaut, ist diese exotische Frucht ein wahrer Genuss für den Gaumen. Wagst du es, herauszufinden, welche Farbe deine hat?

1 Kg Guave

5-8 Einheiten

Süßer Gelber Pfirsich Nektar

€6,95 /kg

In der sonnigen Alicante kultivieren Alexandre und Sujan mit Sorgfalt und Hingabe die saftigsten und köstlichsten Pfirsiche des Sommers.

Jeden Tag wählen wir die saisonalen gelben Pfirsiche aus, um sicherzustellen, dass du immer den besten Geschmack genießen kannst.

Wir lieben es, den Pfirsich pur zu genießen, ob geschält oder ungeschält, je nach deinem Geschmack. Er ist auch perfekt in Smoothies, Obstsalaten, Kompotten und Sirup.

1 kg Pfirsich

4-6 ud

Orange Sanguinelli

€4,67 /kg

Die Sanguinelli-Orangen von Maria Jesús sind ein wahres Schauspiel der Natur. Ihre orangefarbene Schale mit rötlichen Akzenten verbirgt ein saftiges Fruchtfleisch in intensiven Farbtönen und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und einer leichten Säure.

Sie werden in valencianischem Boden angebaut und reifen in der Sonne, sodass sie zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden, um mit ihrer ganzen Frische und ihren intakten Eigenschaften auf deinen Tisch zu kommen.

Perfekt für lebendige Säfte, Desserts oder einfach nur, um sie pur zu genießen. Eine einzigartige Zitrusfrucht, die du nicht auf jedem Markt finden wirst!

1kg Blutorange Sanguinelli

4-5 ud

Wassermelone Alte Sorte

€11,96 /Stk.

Auf unseren Feldern folgt der Anbau der handwerklichen Wassermelone dem Rhythmus der Natur, ohne Eile und ohne Abkürzungen. Jede Frucht wächst direkt am Boden, geschützt von ihren Blättern und geduldig unter der Sonne gereift. So bewahren wir das Wissen der Bauern von früher, die genau wussten, wie man auf den richtigen Moment für die Ernte wartet.

Von Hand im perfekten Reifezustand geerntet und direkt vom Feld auf deinen Tisch geschickt: ein Bissen voller Nostalgie, Ehrlichkeit und echter bäuerlicher Tradition.

1 Stück Wassermelone

ca. 4 kg

Banane Goldcreme

€5,89 /kg

Die Banane wie eh und je, in ihrer handwerklichen Version: glatte gelbe Schale, cremiges Fruchtfleisch und eine sanfte Süße, die mit zunehmender Reife intensiver wird. Perfekt zum Frühstück, für Smoothies oder als Snack für die Kleinen.

Ohne chemisch-synthetische Pestizide angebaut und im richtigen Moment geerntet, kommt sie bereit zum Nachreifen bei dir an – ganz in deinem Tempo: fester, wenn du sie frisch magst, mit kleinen Pünktchen, wenn du sie süßer willst.

Vom Feld in die Kiste und aus der Kiste zu dir nach Hause. So einfach, so echt.

1 kg Banane

5-6 Stück

Pflaumenbaum Berggold

€3,78 /ud (500g)

In den Bergen von Alicante kultiviert Vicente seine gelben Pflaumen mit einer handwerklichen Sorgfalt, die nur die Erfahrung eines Landwirts mit sich bringt, der mit seinen Händen arbeitet und jeden Baum kennt. In einer natürlichen und sauberen Umgebung reifen seine Pflaumen im Rhythmus von Sonne und Wind, ohne Eile und Abkürzungen.

Das Ergebnis: süße, saftige Früchte voller Charakter, mit dem authentischen Geschmack, der nur erreicht wird, wenn man die Erde respektiert. Von Hand geerntet und direkt von seinem Hof, sind diese gelben Pflaumen ein Stück Sommer in jedem Bissen.

500 g Pflaume

6-8 Einheiten

Rote Grapefruit

€3,46 /kg

In unseren weitläufigen Feldern von Valencia widmen wir uns mit Leidenschaft dem Anbau der exquisitesten Grapefruits, die für ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure bekannt sind.

Unser Engagement für Qualität ist unerschütterlich, deshalb bieten wir dir frisch geerntete extra valencianische Grapefruits an, direkt vom Feld auf deinen Tisch, ohne Zwischenhändler, ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Nachbehandlung.

Doch das Geheimnis dieser Zitrusfrüchte liegt nicht nur in der Umgebung, sondern auch in den Händen, die sie pflegen. Wir sind es, die Landwirte, die mit über einem Jahrhundert Erfahrung diese Grapefruits mit Liebe und Hingabe anbauen.

Jede Frucht ist ein Zeugnis unserer Leidenschaft, und wenn du sie probierst, wirst du von einer Geschmacksexplosion umhüllt, die dich jeden Bissen schätzen lässt.

1kg Pomelo

4-5 Ud

Mango Gelée Royale

€14,96 /kg

Goldgelbe Schale, kaum Fasern und ein cremiges, fast buttriges Fruchtfleisch mit einer wunderbar ausgewogenen Süße. Die Mango Jalea Real, auch Manila-Mango genannt, gehört wegen ihrer Textur zu den beliebtesten Sorten.

Oscar baut sie an der Costa Tropical in Granada an, mit Methoden, die den Boden respektieren. Er erntet sie von Hand und lässt sie natürlich reifen, bis sie diesen goldenen Ton erreicht, der zeigt, dass sie bereit ist.

Vom Baum in die Kiste und von der Kiste direkt zu dir nach Hause. Echter tropischer Geschmack, ganz ohne das Haus zu verlassen.

1 Kg Mango

3-4 Stück

Zarte Artischocke

€6,84 /kg

Die zarten, frischen und von uns, Pepe und Inma, den Landwirten, die sich der besten Erzeugnisse unserer Erde widmen, geernteten Artischocken sind ein wahres Symbol für Qualität und Frische.

In der sonnigen und fruchtbaren Region Valencia finden diese Artischocken die perfekten Bedingungen, um zu wachsen und ihren charakteristischen Geschmack zu erreichen. Das mediterrane Klima mit seinen milden Temperaturen und dem reichen Boden bietet die ideale Umgebung für den Anbau dieser grünen Juwelen.

Die Saison der zarten Artischocken in Valencia erstreckt sich über die kühleren Monate, von Herbst bis Frühling, wenn das Klima ihr langsames Wachstum begünstigt und ein zartes und köstliches Produkt sichert.

1 kg Artischocken

4-5 ungefähr.

Karotte Lebendige Wurzeln

€5,86 /manojo

Clara und ihre Mutter kultivieren diese einheimischen Karotten in Xàtiva mit traditionellen Methoden, die die Umwelt respektieren. Sie verwenden traditionelle Anbaumethoden wie Brache und Fruchtwechsel, um die Gesundheit des Bodens zu erhalten und die Biodiversität zu fördern.

Sie verwenden keine chemischen Düngemittel oder schwere Maschinen, sondern pflügen die Erde manuell oder mit Pferden und reichern den Boden mit natürlichem Mist an. Außerdem setzen sie aromatische Pflanzen ein, um Schädlinge auf natürliche Weise zu kontrollieren, wodurch ein ausgewogenes Ökosystem entsteht, das den Geschmack und die Qualität der Karotten verbessert.

1 Bund Karotten

800 g ca.

Kartoffel Vivaldi

€3,83 /kg

Im Herzen von Alboraya, Valencia, baut unser Kollege Vicent – ein leidenschaftlicher und engagierter Landwirt, einer der wenigen, die noch mit echter Hingabe ihr Feld bestellen – eine ganz besondere Kartoffel an, und dazu noch handwerklich! Diese Kartoffeln mit gelbem Fruchtfleisch, dünner Schale und ovaler, länglicher Form sind dank ihres geringen Zuckergehalts ideal zum Frittieren und Kochen.

Vicents Kartoffeln gehören zur selben Familie wie Süßkartoffeln und Maniok und sind dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen eine hervorragende Energiequelle. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt ihren Verzehr wegen ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile.

1 kg Kartoffel

4-6 Einheiten

Zarte Saubohnen Muchamiel

€4,36 /ud (500 g)

Ich bin Atilano, Landwirt aus dem Gemüsegarten von Valencia. Meine Bohnen wachsen wie schon immer: mit Mist von örtlicher Viehzucht und 100 % handwerklichen Verfahren.

Dieser natürliche Dünger verleiht ihnen ihre charakteristische Süße und die buttrige Textur, die man im intensiven Anbau nicht findet. Ich ernte sie von Hand, eine nach der anderen, und wähle nur die aus, die genau richtig sind, damit sie mit der Frische des Morgentau zu dir kommen.

500 g Bohnen

Lauch vom Beet

€4,83 /manojo

Clara und ihre Mutter bauen Lauch auf ihrem Hof in Xàtiva an, wobei sie nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden verwenden. Da sie keine chemischen Produkte einsetzen, wächst der Lauch natürlicher, wenn auch langsamer, was zu seinem intensiven Geschmack und seiner überlegenen Qualität beiträgt.

Sie verwenden traditionelle Techniken wie Brache und Fruchtwechsel, um die Gesundheit des Bodens zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Außerdem pflügen sie die Erde manuell oder mit Hilfe von Pferden und reichern den Boden mit natürlichem Dünger an.

Sie nutzen auch strategisch gepflanzte aromatische Pflanzen, um Schädlinge auf natürliche Weise zu kontrollieren und ein ausgewogenes Ökosystem zu schaffen, das das Wachstum des Lauchs begünstigt.

1 Bund Lauch

500g Ungefähr.

Gurke aus La Cala

€4,74 /kg

Unser Kollege Vicente baut diese großartigen handwerklich angebauten Gurken in seinem Garten in Valencia an, und jetzt kannst du sie direkt vom Feld zu dir nach Hause bekommen.

Wir ernten die Gurken mit völlig chemiefreien Methoden, so wie es uns unsere Eltern und Großeltern beigebracht haben.

1 Pepino

250 Ungefähr.

Zucchini Sinatra

€4,97 /kg

Clara und ihre Mutter bauen Zucchini auf ihrem Hof in Xàtiva an, wobei sie nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden verwenden. Da sie keine chemischen Produkte einsetzen, wächst der Lauch natürlicher, wenn auch langsamer, was zu seinem intensiven Geschmack und seiner überlegenen Qualität beiträgt.

Sie verwenden traditionelle Techniken wie Brache und Fruchtwechsel, um die Gesundheit des Bodens zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Außerdem pflügen sie die Erde manuell oder mit Hilfe von Pferden und reichern den Boden mit natürlichem Dünger an.

Sie nutzen auch strategisch gepflanzte aromatische Pflanzen, um Schädlinge auf natürliche Weise zu kontrollieren und ein ausgewogenes Ökosystem zu schaffen, das das Wachstum der Zucchini fördert.

1 Zucchini

450 Ungefähr.

Feiner Lauch

€2,83 /manojo

In den fruchtbaren Böden von Xátiva mit viel Liebe angebaut, zeichnen sich unsere feinen Lauchsorten durch ihr Aroma und ihren weniger konzentrierten Geschmack im Vergleich zu reifem Knoblauch aus; sie sind milder und aromatischer.

Wir bringen dir unsere feinen Lauchknoblauch von Javi nach Hause, damit all deine Rezepte köstlich werden. Mach dich bereit, die Frische und Qualität direkt aus unseren Böden zu genießen, frei von chemischen Nacherntebehandlungen und angebaut mit Praktiken, die unsere Umwelt respektieren.

1 Bund feiner Lauch

150 g ca.

Beilagenkartoffeln

€4,36 /kg

Im Herzen von Alboraya, Valencia, baut unser Kollege Vicent – ein leidenschaftlicher und engagierter Landwirt, einer der wenigen, die noch mit echter Hingabe für das Feld leben – die beste Kartoffel für deine Lieblingsgerichte an, und dazu noch handwerklich!

Vicents Kartoffeln gehören zur selben Familie wie Süßkartoffeln und Maniok und sind dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen eine hervorragende Energiequelle. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt ihren Verzehr wegen ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile.

1 kg Kartoffel

4-6 Einheiten

Rochet-Bohnen

€4,83 /ud (250 g)

Die frischen Rochet-Bohnen von Sebas stehen für höchste Qualität. Wir sind selbst die Landwirte, die sie anbauen, und kümmern uns um den gesamten Prozess, damit sie genau im perfekten Moment bei dir ankommen. Dieser direkte Einsatz ermöglicht es uns, dir ein Produkt von unvergleichlicher Frische anzubieten.

1 ud Bohnen

250 g ca.

Frisches Aloe-Vera-Blatt

€8,79 /ud (500 g)

Ich bin Atilano, Landwirt in Valencia, und ich baue diese Aloe vera auf einem Stück Land an, das noch nach alter Art bewirtschaftet wird. Die Mittelmeersonne und die Meeresbrise sorgen dafür, dass die Blätter dicht und voller Gel wachsen.

Hektik gibt es bei mir nicht: Ich arbeite ganz traditionell und handwerklich, respektiere die Zyklen der Pflanze und dünge mit dem, was uns die Erde selbst gibt. Jedes Blatt suche ich aus und schneide es von Hand, erst dann, wenn es all seine Eigenschaften gesammelt hat – damit du ein reines, frisches Produkt mit seiner ganzen natürlichen Kraft nach Hause bekommst.

Du merkst es sofort: Das Gel ist dickflüssig, kristallklar und fest. Ob für deine Hautpflege oder in deinen Säften – seine Textur und Reinheit zeigen den Unterschied, wenn etwas wirklich mit Liebe gepflegt wird.

1 Aloe Vera Blatt

500-700 g