On vous le dit directement du terrain

Oui, une grenade fendue se mange. On vous explique depuis le champ pourquoi elles se fendent, comment savoir si une mollar est à point et combien de temps elle se conserve à la maison.

Si en début de saison vous voyez des mandarines vertes à l'extérieur, pas d'inquiétude : c'est le froid qui leur manque, pas la maturité. On vous explique depuis le champ pourquoi cela arrive et comment choisir une bonne mandarine.

Myrtilles et diabète : pouvez-vous en manger, en quelle portion et comment les associer. On vous le raconte depuis les champs avec l'appui de la nutritionniste Ana Colomer.

Avocat et digestion : comment ses fibres et ses graisses peuvent vous aider, avec la bonne maturité et la bonne portion. Avec les conseils de la nutritionniste Ana Colomer.

Fruits et légumes pour sportifs : comment les organiser avant, pendant et après l'effort pour mieux performer, récupérer plus vite et éviter les crampes.

Récolte de la cerise en Espagne : calendrier d'avril à juillet, influence de l'altitude et clés pour la cueillir à point. Un guide depuis le champ.

Guide de la taille du cerisier en Espagne : quand tailler, comment ouvrir la ramure et réguler la charge pour obtenir des arbres équilibrés et des cerises de beau calibre et pleines de saveur.

À quoi sert le miel : ses usages en cuisine et pour la gorge, les propriétés des miels foncés comme le miel de bruyère et comment le consommer avec modération.

La fumagine sur les agrumes, le kaki et au potager : ce que c'est, comment la reconnaître et pourquoi la clé est de stopper le miellat dont se nourrit ce champignon.

Pourquoi la peau de l’orange peut devenir moche à l’extérieur : champignons, frottements, climat ou post-récolte, et quand la marque est purement esthétique alors que la pulpe reste parfaite.

La crise de l'orange valencienne racontée à la première personne par Eduardo, agrumiculteur et fondateur de Campos del Abuelo.

Comment conserver un avocat entamé sans qu'il brunisse : pourquoi il s'oxyde, la méthode de l'eau et d'autres astuces simples pour le garder à la maison.