Coucou !
Comment s'est terminée la fin du mois d'août ?
Beaucoup d'entre vous sont déjà presque de retour au travail.
De notre côté, vous savez que c'est la période la plus chargée dans les champs, lorsque nous préparons la prochaine saison (nous sommes de retour en septembre !)
Malgré tout, nous respectons aussi un bon repos.
Surtout après une longue journée de travail sous un soleil de plomb.
Il s'avère qu'avec la terre, l'histoire n'est pas si différente…
Je vous explique.
Après les semis, la plante pousse et nous la récoltons. Mais le sol, comme nous, a besoin de repos.
Et c'est ainsi, tel quel. Nous laissons des espaces sans culture pendant un certain temps, généralement après la récolte et avant de semer à nouveau.
Cette technique, appelée jachère, est efficace car elle permet à la terre de régénérer ses composants, de se débarrasser des hôtes indésirables et de retrouver ses propriétés naturellement.
Parce que comme nous l'avons dit au début : c'est un être vivant et il faut la traiter comme tel 🌱
Clara et Lola, agricultrices partenaires de Campos del Abuelo, dans leur exploitation de Xàtiva, utilisent cette méthode et d'autres méthodes écologiques pour cultiver.
En discutant avec Clara dans son exploitation, nous avons évoqué l'importance de laisser la terre se reposer. Car si nous ne pratiquons pas la jachère ou le repos, ce qui se passe, c'est que nous finissons par épuiser le sol.
Le sol finit par être épuisé lorsque l'on abuse de ce qu'il est capable de donner, lorsque l'on le rase. Disons, c'est quand il finit par donner plus que ce qu'il a et qu'il est totalement épuisé.
C'est pourquoi, comme nous, il doit se reposer avant de reprendre le travail.
Alors, Valentina, écoute la sagesse de la terre et, si tu es épuisé(e), repose-toi.
Rien de mieux que de revenir ensuite avec des énergies bien renouvelées ! 💪
Pour en revenir aux cultures de l'exploitation de Clara et Lola, une autre méthode qu'elles utilisent concerne l'association de cultures.
Il s'agit d'associer différentes plantes de différentes espèces pour un bénéfice mutuel dans leur croissance. Ces avantages vont de l'absorption des nutriments au contrôle des ravageurs en passant par l'obtention d'un meilleur goût.
Une autre chose que nous devrions aussi voir et, peut-être, imiter de la nature : s'associer pour obtenir des bénéfices mutuels de manière solidaire.
Chez Campos del Abuelo, c'est l'une de nos prémisses : rencontrer d'autres agriculteurs pour avancer ensemble 😉
Nous continuons ici à nous préparer, comme la terre, à revenir la semaine prochaine avec toute l'énergie…
Prenez soin de vous de la chaleur et à la prochaine !
