Salut ! Comment allez-vous ?
Ici, nous planifions la suite des événements dans les champs. L'agriculture est un travail quotidien. Il faut toujours penser à l'avenir et planifier pour que tout se passe bien.
Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux, vous devez certainement vous souvenir de Vicent. C'est un agriculteur biologique depuis plus de 40 ans, et nous avons récemment dégusté ses pommes de terre, tomates, choux-fleurs et concombres.
Il y a quelques jours, nous sommes allés lui rendre visite dans son champ – lorsque la chaleur le permettait – et nous l'avons trouvé, pelle en main, en train de préparer la terre.
Même en plein été, Vicent est déjà tourné vers l'automne et l'hiver, car c'est ainsi que fonctionne l'agriculture : planification et exécution.
Dans son champ de la Huerta de Valence, il prépare la terre pour ce qu'il va récolter fin octobre et début novembre. Il plantera du chou et de la laitue, entre autres cultures.
Puisqu'il continue de faire chaud durant la deuxième moitié du mois d'août, bien que les nuits soient un peu plus fraîches dans la huerta, Vicent arrose ses plantations pour leur apporter un peu de répit.
De plus, il épand du compost pour qu'il se décompose et rende la terre plus fertile. De cette façon, la plante pourra puiser dans le sol les nutriments dont elle a besoin, et il n'est pas nécessaire d'intervenir autant.
L'utilisation d'engrais naturels comme le compost améliore le sol et rend les plantes plus saines et plus résistantes aux maladies.
Car oui, les plantes peuvent tomber malades tout comme nous. Et de même que nous devons bien nous nourrir pour avoir un système immunitaire fort, les plantes doivent aussi être bien nourries.
Et je ne sais pas pour vous, mais je ne suis pas très doué pour me reposer...
Mais revenons au champ. Antonio, un autre agriculteur dont vous vous souvenez sûrement, ou plutôt, dont vous vous souvenez de ses délicieuses mûres, nous a parlé d'un autre engrais organique qui est bon pour ses plants de mûres.
Antonio décrit les plants de mûres comme très "gourmands", c'est-à-dire qu'ils ont besoin de beaucoup de nourriture et c'est pourquoi, avant de planter, il met une couche de fumier dans le sol.
Cela dit, il doit s'agir de fumier de vache, de cheval ou des deux, mais jamais de poule. Oui, aussi catégorique.
Pourquoi ? Parce que le sol valencien contient naturellement du calcaire, et le fumier de poule aussi. Donc s'il y a un excès de calcaire, la plante jaunit et pour y remédier... Eh bien, ce n'est pas facile, il est donc toujours préférable de s'assurer que le fumier pour les mûres est de vache ou de cheval.
C'est ainsi que fonctionne l'agriculture : en comprenant notre environnement naturel comme un écosystème qui, à son tour, doit maintenir un équilibre.
Ça n'a pas l'air facile, n'est-ce pas ? Heureusement dans mon cas, celui de Vicent et celui d'Antonio, l'agriculture nous passionne vraiment 🤎🌱
Eh bien, il reste de moins en moins de temps avant que nous nous retrouvions. Nous comptons les jours 🙏
En attendant, nous continuerons à partager des nouvelles du terrain.
Merci de votre lecture ! À la prochaine !
