Bonjour 🤗!
Comment se passe votre semaine ?
J'espère que ça se passe très bien, personnellement, je suis content, car l'autre jour, Javier nous a fait visiter ses champs d'avocats 🥑.
Et il m'a raconté plein de choses super intéressantes sur la culture des avocats, alors aujourd'hui, j'ai pensé vous raconter celle qui m'a le plus marqué.
Vous êtes prêt 🤔 ? Alors, c'est parti !
Les avocats sont un fruit très spécial, et si vous vous y prenez bien, vous pouvez récolter des avocats frais presque toute l'année !
Cela arrive aussi dans une moindre mesure avec d'autres fruits ; quand les clémentines sont finies, nous avons déjà des clemenvillas, vous pouvez donc récolter différentes variétés de mandarines fraîches pendant des mois.
Normalement, les champs sont séparés par variétés, ainsi, vous savez que si vous voulez récolter, vous allez à un champ, et si vous voulez tailler, vous allez à un autre, ce qui vous permet d'organiser votre travail.
Alors vous imaginez ma surprise quand j'ai vu que Javi avait toutes les variétés ensemble dans le même champ… Quel désordre 🫣 !
Cependant, ce n'est pas que nous soyons désorganisés, mais pour cultiver des avocats, vous devez avoir plusieurs variétés ensemble.
Mais pourquoi ? Les avocats ont-ils besoin de compagnie pour ne pas se sentir seuls 😢 ?
Heureusement non, la raison est un peu plus compliquée, mais elle vous est sûrement familière. La pollinisation 🐝 !
Je sais ce que vous vous demandez : mais la pollinisation n'était-elle pas pour les fleurs 🤔 ?
Et oui, les fleurs se reproduisent par pollinisation, mais il s'avère que, non seulement les avocatiers, mais tous les arbres fruitiers produisent des fleurs 🌹🤯 !
Elles sont un peu plus petites que les fleurs normales, et lorsqu'elles sont pollinisées, elles produisent le fruit tel que nous le connaissons.
Les orangers par exemple, produisent une fleur aromatique appelée fleur d'oranger, qui sent le paradis. Être dans le champ avec les orangers en fleur est un délice pour les sens 🧡.
Mais revenons à nos moutons, car si je commence à parler d'oranges, je me perds 😅…
Je vous raconte cela car les variétés d'avocatiers sont divisées en deux types de fleurs, type A et B pour simplifier.
L'astuce est que les fleurs se coordonnent en fonction de leur type, alternant entre fonctionner comme une fleur mâle et une fleur femelle jour après jour, comme vous pouvez le voir dans ce diagramme :
C'est pourquoi il est important d'avoir les deux types de fleurs dans votre champ, pour faciliter au maximum le travail des abeilles, ce qui se traduit par la présence de différentes variétés d'avocats regroupées dans le même champ.
C'est-à-dire que ce n'est pas aussi simple que de planter un avocatier. Nous devons nous assurer d'avoir des pollinisateurs autour. Si je ne plantais que des avocats Hass (les rugueux), je ne produirais rien !
Et je me demande… Comment les agriculteurs du passé ont-ils réussi à découvrir tout cela 🤔 ?
Un véritable mystère, j'aurais abandonné il y a longtemps 😂…
Et vous ? Comment pensez-vous qu'ils s'y prenaient ?
Si vous voulez en savoir plus sur ce fruit merveilleux, j'ai mis en ligne un blog avec toutes les informations que j'ai trouvées et que Javier m'a données, vous pouvez y jeter un coup d'œil en cliquant ici.
Passez une excellente semaine !
