Bonjour à tous !
Aujourd'hui, nous avons de grandes nouvelles. Enfin quelque chose que tout le monde (et même moi, croyez-moi) attendait d'entendre : les oranges sont de retour !
Oui, les Navelinas, les premières oranges de la saison, sont prêtes à être cueillies. À partir de la semaine prochaine, vous pourrez les trouver sur notre boutique en ligne.
Dire qu'il y a quelques jours, mes champs étaient totalement inondés et nous ne savions pas ce qui allait se passer. C'est un soulagement de savoir que les Navelinas ont un bon taux de sucre et de jus et qu'elles sont presque prêtes à être envoyées chez vous.
Nous sommes littéralement à quelques heures de la récolte.
Et entre nous, les oranges Navelinas font partie de mes préférées pour leurs caractéristiques. Mais attendez, avant de vous en parler, je veux que vous sachiez quelque chose…
Ici, tout revient peu à peu à la normale, après la tempête dévastatrice que nous avons subie.
Les conséquences de la DANA continuent de se faire sentir dans notre travail quotidien.
Car il ne s'agissait pas seulement d'attendre que l'inondation passe et de vérifier l'état de nos cultures (qui, heureusement, sont en parfait état). Chez Campos del Abuelo, une grande partie de notre travail consiste à assembler chaque boîte et à effectuer les livraisons en temps et en heure.
Et c'est pour cette raison que l'état des routes nous a le plus préoccupés.
Mais les livraisons reprennent leur cours normal et la plupart arrivent dans le délai estimé de 24 heures.
Nous comprenons aussi que c'est une situation atypique et que cela nous dépasse.
C'est pourquoi je vous remercie encore une fois pour votre patience et votre compréhension, et je vous rappelle que pour tout problème, vous pouvez me contacter.
Pendant que tout revient peu à peu à la normale, nous continuons à récolter. Par exemple, nous récoltons des citrons Verdelli :
Nous récoltons ceux qui sont déjà à maturité et ceux qui ne le sont pas encore restent sur l'arbre.
Il en sera de même pour les oranges Navelinas : celles qui sont prêtes à partir chez vous seront cueillies de l'arbre, tandis que celles qui ne le sont pas resteront en attendant d'être à leur juste point.
Maintenant oui 🍊. La Navelina est, sans aucun doute, la reine des oranges de table. Si vous avez visité notre blog, vous savez que nous avons des oranges de table et des oranges à jus.
Et parmi les oranges de table, nous avons cette variété qui fait partie de mes préférées. Vous vous demandez pourquoi ?
Parce qu'elle a tout : le bon équilibre entre sucre et acidité. Elle n'est pas très acide, mais juste assez pour avoir un goût d'orange, et en plus, sa pulpe est fine.
Pour moi, c'est celle qui réunit les meilleures conditions.
La semaine dernière, je vous ai dit que nous devions évaluer les dommages causés par l'excès d'eau. Je vous en dis plus.
Les oranges qui étaient près du sol, lorsque la parcelle a été inondée, ont touché l'eau et ont été gâchées. Cela s'est produit pour environ 20% des oranges de ma parcelle.
Celles qui restent sont saines et délicieuses, attendant d'être récoltées et envoyées chez vous.
Pour être honnête, j'ai beaucoup de sentiments mitigés en ce moment. C'est compliqué de revenir à la normale en sachant qu'il y a des gens qui ont tout perdu.
Mais nous devons continuer les récoltes, car il est important que les aliments que nous produisons poursuivent leur chemin.
De plus, il y a des problèmes qui peuvent être résolus s'ils sont traités à temps…
Vous vous souvenez que je vous avais parlé de l'asphyxie radiculaire ? C'est quand l'excès d'eau affecte les racines. C'est-à-dire que lorsque le sol est saturé d'eau, les racines ne peuvent pas respirer et l'asphyxie est telle que l'arbre peut mourir…
Mais dans nos champs, nous prenons des mesures et appliquons certains soins aux arbres pour assainir leurs racines et éviter que cela ne se produise. Nous sommes convaincus que tout ira bien.
Le contact avec la nature nous enseigne toujours que tout germe et renaît 🌱.
Et face à de telles situations, il n'y a pas d'autre choix que d'avancer ensemble.
J'en profite pour vous remercier encore une fois de votre soutien à l'agriculture espagnole.
N'oubliez pas que tous les produits que nous proposons sur le site sont disponibles avec la qualité habituelle et qu'à partir de lundi, vous pourrez vous rendre sur notre boutique en ligne et commander les meilleures Oranges valenciennes.
Si vous n'avez pas encore goûté les kakis de cette année, n'hésitez pas car ils sont exceptionnels. Beaucoup de gens, en les voyant, croient que ce sont des tomates ! J'ai failli avoir une crise cardiaque la première fois que je l'ai entendu. Mais je comprends que c'est un produit qui n'est pas assez promu. C'est vraiment dommage, car ils sont à tomber par terre.
Ah et si vous avez envie de lire, dans cet article de notre blog, vous pouvez en savoir plus sur les variétés d'oranges.
À la semaine prochaine.
Un grand merci !
