¡Buenos días!
Estoy ahora mismo con el trabajo de planificación de la semana y se me ha ocurrido pediros ayuda a través de esta newsletter para tomar una decisión de las ricas.
Ya sabéis que estas cosas de domingo tienen su aquel entre cafés, llamadas y alguna que otra risa para no perder el norte.
Estos días he dado con un sommelier de quesos de los buenos y trae dos joyas artesanales que nos han robado el corazón.
Y, justamente, necesito tu ayuda para saber cual de los dos escoger.
Porque, por mi parte, he quedado encantado con ambos y no es fácil decidir.
Te los describo un pelín, a ver si así te es más sencillo...
Uno de cabra, más fresco y vivaracho, de esos que despiertan la boca. Y otro de oveja, más redondo y goloso, ideal de sobremesa larga con pan al lado.
Ambos se hacen a mano, con mimo y tiempo, como nos gusta en el campo.
Aquí viene el dilema. Solo podemos subir uno ahora mismo a la web y quiero que lo elijáis vosotros. ¿Equipo cabra o equipo oveja? 🐐 o 🐑
El queso que salga elegido será el que verás disponible en la tienda.
Cuéntamelo respondiendo a este correo, que me hace ilusión leer vuestras razones y anécdotas queseras.
Como cada domingo me toca cuadrar cosechas con los compañeros agricultores de toda España y revisar los pedidos.
La planificación es también un gran trabajo, aunque siempre voy a preferir el campo al trabajo de oficina.
Cosechamos bajo pedido cada mañana y vendemos directo para defender nuestra fruta y verdura a un precio justo, así que que todo encaje es clave. Hay ratos que huele más a Excel que a tomatera, pero así llega a tu casa lo mejor y en su punto.
Ahora voy a intentar aprovechar unas horas para descansar y te animo a hacer lo mismo si puedes. Seguro que lo mereces.
Gracias por participar y decirnos si eres más de cabra o de oveja.
Un abrazo enorme y que tengas un domingo tranquilo,
