Bonjour ! Comment se passe votre matinée ?
Nous sommes en feu🔥.
Bien que ce ne soit pas nécessairement une bonne chose😅…
En fait, la newsletter d'aujourd'hui parle de la chaleur et de ses effets sur votre colis.
De plus, nous avons deux grandes nouvelles que certains chanceux connaissent peut-être déjà.
Je vous en parlerai plus tard, mais d'abord, parlons de ce que je vous disais à propos de la chaleur.
Comme vous le savez, pour garantir la meilleure qualité, nous expédions nos produits le jour même de la récolte.
Cela signifie qu'il s'écoule moins de 24 heures entre le moment où ils sont sur l'arbre et celui où ils sont dans votre panier de fruits.
Cependant, avec ce soleil implacable, et sans connaître les conditions pendant le transport, nous n'avons pas voulu prendre de risque, et nous allons commencer à envoyer des packs de froid avec les colis contenant des produits délicats.
Et le meilleur dans tout ça : lorsque vous recevez votre colis, vous pouvez le mettre au congélateur et le réutiliser.
Nous avons pensé à tout, c'est un gel sans produits chimiques et fabriqué à partir de plastique recyclable.
Et si vous aimez la plage, vous savez déjà qu'il n'y a rien de mieux pendant une journée à la plage qu'une boisson bien fraîche !
Chez nous, quand on va à la plage, on y passe la journée entière.
C'est maintenant le moment des deux grandes nouvelles.
Oui, il s'agit de nouveaux produits ;)
Voulez-vous un indice ?
Il s'agit de deux joyaux que nous connaissons tous, on pourrait dire que nous apportons la "cerise sur le gâteau" que toute bonne fruiterie se doit d'avoir👀…
Il s'agit des cerises bio d'Alex et des pommes de terre bio de Vicent.
J'ose dire que ce sont les meilleures cerises et pommes de terre que j'ai jamais goûtées.
Et comme si cela ne suffisait pas, elles sont toutes deux biologiques et parmi les meilleures (sinon les meilleures) que vous trouverez en Espagne.
Mais je dois vous dire que nous avons eu beaucoup, beaucoup de mal à en arriver là.
Ce n'est pas aussi simple que de trouver un agriculteur.
Il faut trouver le bon agriculteur. Quelqu'un d'ouvert à la folie que nous montons autour de Campos Del Abuelo pour sauver notre agriculture de qualité et saine.
Il faut penser à la logistique pour chaque produit. La cerise est assez délicate.
Il faut prévoir votre demande, ce qui n'est pas facile avec notre forte croissance (mille mercis du fond du cœur 🥰🥰).
Et bien sûr, il ne pouvait pas manquer, comme on dit à Valence, le Caloret (la chaleur 😂).
Mais maintenant, grâce aux sacs de froid, elles vous parviendront comme fraîchement cueillies de l'arbre 😋.
Et vous ? Comment comptez-vous manger vos cerises et vos pommes de terre ?
J'ai entendu dire que certaines personnes mettent les cerises dans des ragoûts et même dans le gaspacho… Personnellement, je préfère les manger en dessert, sans plus😅…
Et ces pommes de terre, je vous les recommande frites ou, si vous vous préparez pour l'été, comme moi (à partir de septembre hehe), coupez-les en deux, un filet d'huile et du sel, une touche de paprika de la Vera, et au four.
Quand vous les goûterez, vous regretterez de ne pas avoir suivi mes conseils 🤤.
C'est tout pour aujourd'hui, on m'attend dans le champ pour continuer la récolte du jour.
Une forte accolade
