¿Qué tal 🤗?
Hoy tenemos un notición que darte: ¡Han vuelto los arándanos!
Y para celebrar esta ocasión, he pensado en contarte unos cuantos datos curiosos sobre esta baya que tanto gustó el año pasado ¡Prepárate porque allá vamos!
El lugar más lógico para empezar es donde empiezan los propios arándanos.
¿Se te ocurre donde pueden crecer 🤔? ¿En los árboles? ¿Quizás en el suelo, como las patatas o las zanahorias?
Pues no, los arándanos, como muchas otras bayas, crecen en arbustos.
Cuando digo arbusto, lo más probable es que estés pensando en los pequeños arbustos que hay en parques y jardines, y en cierto modo son así, pero si los dejaras crecer, superarían los 2 metros de altura😯.
Para que no se les vayan de las manos, Antonio poda cada arbusto a mano. Y es todo un artista con las tijeras, mira qué bonitos los tiene:
Esto puede ser interesante, pero no es nada comparado con el arándano en sí.
¿Sabías que el arándano está en el top 3 bayas más saludables del mundo?
Y no es para menos, sus beneficios parecen sacados de una película🎥.
Entre muchos otros, reducen el colesterol malo, ayudan a prevenir el cáncer, ayudan a controlar la diabetes, reducen la fatiga muscular… y lo más importante, ¡Son perfectos para adelgazar!
Tantos años buscando la panacea y al final va a resultar que eran arándanos desde el principio 😂.
Sin embargo, no todo en esta vida puede ser bueno; Los arándanos también tienen algún punto negativo.
Por ejemplo, al ser una baya, una vez se recogen los arándanos dejan de madurar, por lo que hay que recogerlos en su punto, y como ya sabes, no son de las frutas que más tiempo duran en buen estado.
Por fortuna, en Campos del Abuelo solucionamos estos dos problemas con nuestro sistema sostenible de recolección, sin químicos postcosecha de ningún tipo❎.
Como recogemos la fruta en que te enviamos el mismo día, cada día cogemos solo los arándanos que estén en su punto óptimo para garantizar la máxima calidad.
Y al ser tan frescos, pueden llegar a durar de 10 a 14 días en la nevera (aunque sería una lástima tener estos arándanos cogiendo polvo en la nevera😉).
Eso sí, del tedio de seleccionar los arándanos uno a uno para coger solo los que estén en su punto ideal, no nos lo quita nadie😅… Nos echamos horas haciendo cajitas
Pero merece la pena por esta delicia. Además, son tan versátiles que nunca te cansas de ellos…
Te los puedes comer de mil maneras, desde tartaletas, hasta ensaladas, y por supuesto, siempre puedes comerlos solos🫐.
Tenemos múltiples variedades de arándanos hasta junio, así que tienes tiempo para probar distintas recetas sin estrés.
Si planeas usarlas en postres, te recomiendo estas variedades más tempranas con las que empezamos esta semana, que tienen un toque más ácido que resalta a la perfección el dulce🧑🍳.
Pero si a ti te van más las frutas dulces, el mes que viene empezamos con variedades más dulzonas. Si quieres saber qué arándano es para ti, puedes contactarme por WhatsApp.
Para terminar, un dato curioso que puedes compartir con familia y amigos para fardar de cultura.
El arándano en inglés se llama “blueberry”, “baya azul”, y tiene sentido, porque es de color azul. Sin embargo, su carne es roja, y cuando lo lavas pierde parte del azul. Pero entonces… ¿De dónde sale su color azul🤔?
Los arándanos deben su característico color azul a una fina capa de cera protectora que generan naturalmente, si el grosor de esta capa fuese ligeramente distinto, los veríamos de otro color.
¿Y tú ya pensado cómo quieres disfrutar de tus arándanos?
¡Que tengas una feliz semana!
