Guten Morgen aus dem Gemüsegarten von Valencia, {nombre}.
Sich heute eine Auszeit zu nehmen, ist schwieriger, als einen Parkplatz im Zentrum an einem Samstag zu finden, und ich sage das mit der Landwirtmütze fest auf dem Kopf.
Auf dem Feld gibt es immer etwas zu tun, gießen, das Unkraut jäten, die Ernte überwachen, und wenn du denkst, du bist fertig, taucht eine andere Aufgabe auf, die dir zuzwinkert.
Dennoch, gibt es ein Detail, das mich rettet vom Eilen, das dich erwischt und ich werde es dir im Vertrauen erzählen.
Das kann ich dir schon jetzt sagen: So viel Arbeit auf dem Feld hat ihre Belohnung.
Wie ich dir sagte, was mich einlädt, einen Gang herunterzuschalten und zu genießen, ist der Kontakt mit der Natur.
Die Natur legt dir manchmal die Hand auf die Schulter und sagt: Ruhe. Nach einem Tag des Schaufelns und Säens kommt dieser Moment, in dem die Erde befiehlt, anzuhalten und zu schauen.
Du bemerkst die Farbe, die ein Blatt beim Sonnenuntergang annimmt, vom Geruch der Erde nach dem Regen, vom Summen der Bienen, die ihren eigenen Zeitplan zu haben scheinen.
In Kontakt mit diesem zu sein, ist ein Privileg, das man nicht mit Karte bezahlt. Und genau in dieser Stille erscheint mein kleines Geheimnis, das mich daran erinnert, warum wir tun, was wir tun.
Einer meiner größten Luxus ist das zu probieren, was wir verkaufen in Campos del Abuelo, frisch vom Baum. Die erste Orange ist die Saison ein Fest, sie explodiert im Mund mit Vitaminen und Hoffnung.
Aber heute Ich gestehe meine Schwäche, die Erdbeeren sind angekommen der Saison und sie sind wirklich etwas Besonderes, die dich mit der Welt versöhnen.
Wie du weißt, {nombre}, arbeiten wir mit saisonalen Produkten und die Ernten sind immer begrenzt. Wenn die Pflanze sagt, bis hierhin, ist Schluss, genau wie wenn deine Lieblingsserie im Fernsehen endet und du auf die nächste Staffel warten musst.
Deshalb überprüfe ich jeden Morgen die Bestellungen und wir ernten nur das, was ihr bestellt, etwas Einzigartiges hier, damit sie mit dem echten Geschmack zu dir kommen und zu dem fairen Preis, den wir gemeinsam mit allen Landwirten, mit denen wir in ganz Spanien arbeiten, verteidigen 🍓.
Wenn du Lust hast, diesen Moment der Ruhe zu Hause zu genießen, sind die Erdbeeren jetzt in ihrem besten Moment.
Hier sind wir schon dabei, sie zu ernten.
Eine große Umarmung und bis nächste Woche.
