Milde Chorizo aus Navarra · Nur Schwein, Paprika, Knoblauch und Salz
Schwein, Paprika, Knoblauch und Salz. Mehr nicht. So wird Chorizo in Navarra seit jeher gemacht, und so macht sie eine Wurstmanufaktur in Orcoyen mit dem Fleisch von Isidres Schweinen: Schulter und Bauch, milder Paprika, Knoblauch und Salz, in Naturdarm gefüllt und luftgetrocknet.
Ohne Zusatzstoffe. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker, kein zugesetzter Zucker. Was drin ist, passt in eine Zeile auf dem Etikett, und genau deshalb schmeckt sie, wie sie schmecken soll: nach gutem Fleisch und nach Paprika.
Mild, nicht scharf: Sie schmeckt Großen und Kleinen, und sie ist die Chorizo, die ein guter Eintopf verlangt.
So genießt du sie
- In dünnen Scheiben, mit gutem Brot, bei Zimmertemperatur.
- Ein paar Minuten in der Pfanne, fürs Brötchen oder zu Spiegeleiern.
- In Linsen, Bohnen, Eintopf oder geschmorten Kartoffeln: Sie gibt ihnen die Farbe und den Geschmack von früher.
Im Paket
- 250 g milde, gereifte Chorizo, in zwei Stücken, vakuumverpackt.
- Zutaten: Schweineschulter und Schweinebauch, Paprika, Salz, Naturdarm vom Schwein und Knoblauch.
- Ohne Zusatzstoffe. Glutenfrei.
- Kann Spuren von Ei, Soja und Milch enthalten.
- Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen am besten gut eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren.
- Hergestellt von Embutidos Larrasoaña S.L.U., Orcoyen (Navarra).
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1.753 kJ / 422 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 3 g |
Jetzt gehört Isidre zur Familie von Campos del Abuelo.
Ich bin Isidre
Ich ziehe die Schweine in Navarra auf. Aus ihrem Fleisch macht eine Metzgerei in Orcoyen diese Chorizo wie eh und je: Paprika, Knoblauch und Salz. Mehr nicht.
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Vom Feld zu dir nach Hause
Angebaut von
Isidre
Herkunft
Navarra (Spanien)
Saison
Das ganze Jahr
Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen gut eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren und nimm ihn eine Weile vor dem Essen heraus.
So kommt es zu dir
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