Kaki Rojo Brillante
Die Persimmon-Kaki stammt aus der Ribera del Júcar in Valencia und verdankt ihren Namen der unglaublichen Farbe, die sie annimmt, wenn sie ihre volle Reife erreicht. Ihre Früchte sind groß, sodass jeder Bissen ein echter Genuss ist.
Früher musste man geduldig warten, bis sie ihre Herbheit verlor und essbar wurde, um ihren Geschmack genießen zu können. Dank einer neuartigen, handwerklichen Behandlung kannst du sie heute aber schon genießen, wenn sie noch fest ist – ähnlich der Textur eines Apfels.
Dieses Verfahren nennen wir bei uns zu Hause „Persimonisierung“, und genau das unterscheidet diese Kaki-Sorte von ihrer weicheren Variante. Im Grunde sind beide aber dieselbe Frucht. Am besten probierst du sie in einem mittleren Reifegrad, wenn ihre Textur der einer Mango ähnelt.
Jetzt ist Salvador Teil der Familie Campos Del Abuelo
Ich bin Retter
Es erfüllt uns mit großer Freude, dir die valencianische Kaki Rojo Brillante unseres Freundes Salvador anbieten zu können. Als echter Landwirt setzt unser Kollege ausschließlich auf traditionelle Methoden, die den köstlichen Geschmack der Frucht bewahren.
WIR VERKAUFEN DIREKT UND SORGEN SO FÜR EIN FRISCHES UND NATÜRLICHES PRODUKT.
Vom Feld zu dir nach Hause
Angebaut von
Salvador
Herkunft
Ribera del Júcar, Valencia (Spanien)
Saison
Von Oktober bis Dezember
Aufbewahrung
Wenn du ihn knackig magst, bewahre ihn im Kühlschrank auf. Wenn du ihn lieber weicher hast, lass ihn ein paar Tage bei Zimmertemperatur liegen.
So kommt es zu dir
Auf Bestellung geerntet, in 24 h bei dir
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