Probablemente cuando vas al supermercado vayas como pollo sin cabeza entre la gran variedad de naranjas que existen. Y más si buscas comprar naranjas de calidad para preparar un buen zumo.
Es que realmente entre las familias y variedades de naranjas no siempre puedes ubicarte bien... En este artículo hablaremos sobre la variedad Valencia Late, de la familia de las naranjas, pero si quieres saber más sobre grupos y variedades de naranjas te recomendamos este artículo.
La Valencia late es la variedad de naranjas más conocida y cultivada en el mundo. Tiene características incomparables que la hacen única. Esta variedad es la más tardía de la temporada.
La Valencia Late es como esa amiga que siempre llega tarde a las fiestas, pero cuando aparece ¡Lo hace en todo su esplendor!
Por ello es que su nombre está acompañado de la palabra late, que significa tarde en inglés.
Por cierto, si eres de los que quiere saber dónde comprar fruta con sabor auténtico, nuestra fruta -como buenos agricultores- no tiene químicos post cosecha. Además, es recolectada en el momento y llega tu casa en menos de 24 horas. Así, es como conseguimos que la fruta sepa a fruta.
Ahora sí, volvamos a la Valencia Late. Esta fruta se mantiene en el árbol durante todo el mes de junio. Se trata de naranjas especialmente dulces y sabrosas, con alto valor en zumo.
Un viaje por los orígenes risueños de las naranjas Valencia Late
Seguramente pensaréis que la naranja Late proviene de Valencia, pero realmente no es así. Se originó en Portugal, para luego continuar viajando por Inglaterra, Islandia, California y Florida. Fue en ese lugar donde se la bautizó como Valencia Late por un experto en cítricos español.
Pero…¡Ojo! Sudáfrica tiene la variedad "Valencia" y es realmente fácil que la confundamos con una que provenga de Valencia. Hay que tener mucho cuidado porque estas fruta contienen ciertos químicos no permitidos en EU pero aún así entran. Por eso es mejor comprar productos nacionales al agricultor.
Características de la Valencia Late
Son una variedad dentro de la naranja valenciana. Lo que les caracteriza inicialmente es la falta de ombligo en el fruto. La Valencia Late se lleva el galardón a la naranja más jugosa del año, por lo que es conocida como una naranja para zumo. Aunque claro, también puedes comerla como naranja de mesa.
Tienen un alto nivel en zumo que, por si no lo sabías, puedes congelar el zumo de naranja ¡Y mantenerlo como el primer día!
La Valencia Late contiene altos niveles de azúcar, por ello es perfecta para la elaboración de zumos, con sabor ácido y dulce a la vez.
Propiedades de la Valencia Late
- Sabor dulce y jugoso: Conocemos esta variedad por su sabor dulce y su gran cantidad de jugo. Tiene el equilibrio justo entre acidez y dulzura.
- Alto contenido de vitamina C: Al igual que otras variedades de naranjas, la Valencia Late es una fuente natural de vitamina C.
- Fibra dietética: Es rica en fibra dietética, lo que favorece la digestión. La fibra también puede ayudar a regular los niveles de azúcar y promover la sensación de saciedad.
- Contenido de antioxidantes: Las naranjas Valencia Late contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Y no sólo tiene grandes propiedades, sino que de naranja se puede aprovechar casi todo, probablemente hay usos de la cáscara que de naranja que no conocías.
Ahora bien, si lo que estás buscando para este verano es disfrutar de una naranja jugosa ¡No busques más! La Valencia Late es la elección perfecta. Ah y si deseas mayor información sobre la naranja valenciana te recomendamos este artículo.
En Campos del Abuelo puedes comprar directamente a nosotros, los agricultores, y estaremos encantados de ofrecerte esta maravillosa variedad de naranjas para zumo.
¡Y lo mejor es que te las enviamos directamente desde el árbol hasta la puerta de tu casa! ¡Y en apenas 24 horas!
