La manzana, una de las frutas más saludables que te puedas encontrar

Las hay verdes, rojas o amarillas, unas más dulces, otras más ácidas, cultivadas en diferentes lugares del mundo. Estamos hablando de las manzanas, una fruta muy rica, que contiene propiedades antioxidantes para ayudar a mejorar tu salud. Y lo mejor de todo, en Campos del Abuelo, sin químicos post cosecha. Si quieres descubrir cómo, te contamos todo sobre esta fruta a continuación.

La historia de la manzana a pesar de Apple

Probablemente, el origen del manzano se encuentre en el cruce de varias especies silvestres, aunque es cierto, que no se sabe a ciencia cierta una procedencia. Lo que sí sabemos es que las manzanas se recolectan desde hace miles de años. Y, aunque suene raro, ya existía en el Paraíso (Eva ofreció a Adán una manzana).

 En el siglo XII a.C. el manzano era cultivado en el Nilo debido a sus fértiles tierras en tiempos del faraón Ramsés III. En la mitología griega, la manzana de oro que París entrega a la diosa Venus y que provoca la enemistad entre Atenea y Hero, pasó a la historia como hoy en día la conocemos "manzana de la discordia". 

Tipos de manzanas

 Sin duda, pocas cosas en la vida son tan buenas como la sensación placentera que desencadena una crujiente y dulce manzana al fundirse en el paladar. Aunque te pueda resultar increíble, existen más de 7000 variedades diferentes de manzanas y todas ellas destacan por su sabor. A continuación te contamos todas las variedades de manzanas que existen. 

• Ralls Genet: Es una manzana utilizada en la cría de otras más modernas como la Fuji. Su color varía entre el rojo y el amarillo, su piel es brillante y su textura crujiente. Es válida tanto para comer en crudo como para el cocinado.

• Fuji: De entre todos los tipos de manzanas, esta es una de las variantes más preferidas por su gran sabor dulce. Su intenso sabor dulce la hace ser uno de los alimentos idóneos para comer crudos.
• Golden: Hablando en cuanto a  tipos de manzanas, esta especie es protagonista de las cocinas. Su color amarillo es capaz de captar la atención de cualquiera, pero es su sabor crujiente, lo que la hace ser completamente irresistible. 
• Granny Smith: Es una manzana con abuela: Maria Ann Smith Sherwood. Esta clase es de los tipos de manzanas que cautivan a primera vista: un brillante color verde decorado con múltiples puntos blancos casi indelebles.
• Reineta: Cuando, quieres saciar tu apetito, las manzanas Reineta son ideales debido a su gran tamaño. Probablemente, sea la más peculiar, pudiendo presentar una tonalidad gris, amarilla e incluso verde.
• Red delicious: Tal como su nombre lo indica, estos tipos de manzanas destacan de entre todas las demás por su brillante color rojo intenso, tan brillante que no es igualado por ninguna de sus hermanas. Además las manzanas Red delicius son de un tamaño grande.
• Gala: Se crea en Australia mediante un cruce de diferentes variedades entre las que destacan Golden y Delicia. Si bien existen múltiples tipos de manzanas, la apariencia de las manzanas Gala es inconfundible; son más altas que anchas en sus proporciones. 
• Royal Gala: De procedencia oceánica (Nueva Zelanda) este tipo de manzana, surge tras el cruce de las variedades Kidd’s Orange Red y Golden Delicious. Son tan deliciosas que su nombre hace alusión a la distinguida realeza.
• Lady William: Una manzana muy dulce y con historia. Esto la convierte en una de las frutas de temporada disponibles más frescas. Esta manzana es la antecesora de diferentes manzanas conocidas en todo el mundo, como la Pink Lady o la Cripps Pink.
• Cripps Pink: ¿Tienes una personalidad única y tu color preferido es el rosa? De ser así, las manzanas Cripps Pink te encantarán, tanto por su sabor como por su apariencia. Es una manzana de tamaño grande y forma cónica, ideal para el cocinado.
• Pink Lady: Debido a los estrictos protocolos de calidad bajo los que son elaboradas, estas son uno de los tipos de manzanas más lujosas y deliciosas que pueden existir en el pasillo de frutas. En su interior guarda una deliciosa pulpa de color crema. 
• McIntosh: Igual que con otros tipos de manzanas, esta variante debe su nombre a la persona que la descubrió: un hombre llamado John McIntosh. Se caracterizan por su tamaño mediano, así como por tener una tonalidad rojiza y verdosa. En cuanto a su forma, es más bien redondeada. 
• Starking: Si quieres adentrarte en el inmenso abanico de los tipos de manzana, no puedes quedarte sin probar esta variante. Lo que más te llamará la atención es su enigmático y profundo color rojo carmesí. Cómela cruda si quieres disfrutar de su dulzura.

Propiedades de las manzanas que debes conocer

Sabemos que la fruta es buena, pero quizás nunca hemos llegado a plantearnos cuáles son las propiedades reales de cada una de las frutas que consumimos habitualmente. La manzana es el superhéroe de las frutas. A continuación, te contamos más en detalle todas las propiedades que tiene la manzana.

Lucha contra los radicales libres

Queremos empezar por esta propiedad porque nos parece la más importante. Seguro que has escuchado hablar de los radicales libres que son tan temidos porque están relacionados con las enfermedades que tanto daño nos hacen actualmente, entre ellas el cáncer. 

Hay algo que puedes hacer para combatir a estos radicales libres, y es consumir la mayor cantidad posible de alimentos que tengan propiedades antioxidantes, ya que estos se encargan de luchar contra el efecto malicioso de estos radicales libres. Consumir  manzanas a diario, es una de las mejores maneras de cumplir con la dosis necesaria de alimentos antioxidantes.

Protege ante enfermedades cardiovasculares

Si seguimos pensando en las enfermedades que más nos afectan actualmente, no podemos olvidarnos de las enfermedades cardiovasculares. Y también tenemos una excelente noticia: la manzana y especialmente la manzana verde, es conocida por reducir las posibilidades de padecer ataques al corazón.

Mantiene el colesterol a raya

Esto es posible gracias a varios de sus componentes casi mágicos. La labor de elementos como la pectina o el fósforo, es otros, es la de reducir el colesterol. Concretamente, se encargan de rebajar los niveles del colesterol que conocemos como el colesterol malo, y a la vez a aumentar los niveles del colesterol bueno.

Limpia los intestinos eficazmente

La gran cantidad de agua y fibra que contiene la manzana es excelente para tu salud digestiva. Para empezar, comprar manzanas es como comprar el mejor diurético natural. Esta fruta se encarga de limpiar y depurar tu organismo. Además, las elevadas proporciones de fibra que la manzana contiene le dan un efecto saciante.

Ayuda en procesos de pérdida de peso

Puede que no lo sepas, pero los mismos componentes que hacen que comprar manzanas sea la mejor solución para limpiar tu organismo, también hacen de ella una fruta óptima cuando buscas adelgazar. Así pues, tienes que recordar que la manzana es una fruta con abundante agua, además de muy poco calórica, ideal para mantener la línea.

Mejora la salud de tu piel

A veces se nos olvida lo importante que es la piel en nuestro organismo, y que también necesita mimos, como otras partes del cuerpo. Está muy bien utilizar cremas y productos cosméticos, pero es aún mejor hacerlo de forma natural. Consumir manzanas al menos una vez a la semana, es una excelente manera de recibir la ingesta adecuada de esas mismas vitaminas. 

Protege tu salud bucodental

Seguramente hayas oído que la manzana es un buen aliado de nuestra higiene dental, pero no sabes a qué se debe. Esto es al carácter astringente que posee la manzana y que comparte con los productos bucodentales. También la piel de la manzana, si la comes a mordiscos, fortalece los dientes. 

La manzana es una experta en hacer amigos. Se lleva bien con frutas como la naranja de zumo o el amargo limón y puede agregar ese toque de diversión a cualquier ensalada. ¡Las manzanas son los animadores del mundo de las frutas! Puedes hacer malabares con ellas.

En Campos del Abuelo tenemos disponibles frutas de producción local. Puedes comprar Manzanas ecológicas y recibirlas en tu casa ¡en sólo 24 horas!