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Kann man die Schale der Kaki essen? So machen wir es auf dem Feld
Die Schale der festen Rojo Brillante Kaki kann man essen, wie die eines Apfels. Ein Kollege, der Kakis anbaut, erzählt, wie er sie isst, wie man eine weiche schält, ohne dass sie zerfällt, und in welchem Reifegrad sie außergewöhnlich ist.
Kaki mit braunen Flecken im Inneren: Kann man sie essen?
Ja, eine Kaki mit kleinen braunen Flecken oder Adern im Inneren schmeckt genauso gut. Ein Kollege, der Kakis anbaut, erklärt, woher diese Flecken kommen und warum sie den Geschmack nicht beeinflussen.
