Hallo hallo
Es gibt etwas, das meine Aufmerksamkeit erregt und das ich heute mit dir teilen möchte…
Jahrelang wurde uns gesagt, dass roher Spinat das Beste vom Besten ist. Je grüner, desto gesünder, desto „fit“. Aber Vorsicht, denn Spinat hat Charakter und zeigt nicht immer das Beste von sich, wenn er kalt ist. Tatsächlich verhält er sich manchmal wie dieser Freund, der erst ein wenig erwärmt werden muss… bevor er etwas Interessantes von sich gibt.
Der Übeltäter heißt Oxalsäure, eine natürliche Substanz, die Spinat von Natur aus mitbringt und die, wenn er roh ist, die Party stört, indem sie die Aufnahme von so wichtigen Mineralien wie Calcium und Eisen blockiert. Du isst also den Salat in der Annahme, dass du stark wirst, und der Spinat denkt sich innerlich: „Keine Sorge, ich sorge dafür, dass das nicht passiert.“
Da hier alles natürlich ist, gehen wir im Rhythmus der Natur, die Saison bestimmt, welches Obst oder Gemüse verfügbar ist, und wenn eines vorbei ist, muss man bis zum nächsten Jahr warten, darunter auch die Bacon-Avocado, deren Saison sich dem Ende zuneigt, also wenn du sie noch nicht probiert hast, empfehle ich dir, das jetzt zu tun.
Also, du weißt Bescheid: Mit Spinat weniger Posieren und mehr gesunden Menschenverstand. Ein Hauch von Küche und alles passt besser zusammen, wie sonntags bei Opa zu Hause. Hier glauben wir, dass gesundes Essen nicht kompliziert sein muss, sondern dass man das Produkt versteht… und das Beste daraus macht, mit der Pfanne in der Hand. 🥬🔥
Danke, dass du bis hierher gelesen hast, wir sehen uns beim nächsten Mal
