Lechuga Maravilla de Verano
La lechuga 'Maravilla de Verano' Eco, cultivada durante todo el año por Clara y su madre en su finca de Xàtiva, es ideal para los meses de alta temperatura debido a su resistencia al espigado.
Este cultivo se beneficia de métodos agrícolas tradicionales, incluyendo el barbecho y la rotación de cultivos, que mantienen la salud del suelo y promueven la biodiversidad. Clara y su madre evitan el uso de fertilizantes químicos y maquinaria pesada, prefiriendo arar la tierra manualmente o con caballos y emplear estiércol natural.
Además, utilizan plantas aromáticas para controlar naturalmente las plagas, creando un ecosistema equilibrado que no solo mejora el sabor y la calidad de la lechuga, sino que también protege el ambiente y fomenta prácticas agrícolas sostenibles.