Notre newsletter
Parfois, c'est la campagne qui dit : attends
Pourquoi nous attendons parfois avant la récolte des fraises et des myrtilles : la maturation par vagues, la pluie et la pruine, et comment nous veillons à ce qu’elles vous arrivent à point.
C'est une pomme de terre, mais ça sonne comme un orchestre.
Découvrez la pomme de terre Vivaldi que cultive Vicent dans la Huerta de Valencia : comment elle est, pourquoi nous l'avons choisie, comment la cuisiner et pourquoi elle pousse toute l'année.
Mai n'arrive pas, il fait irruption.
Mai, les abeilles et la pollinisation : pourquoi sans elles il n'y a ni fruits ni légumes, et comment naît notre miel de bruyère sauvage de montagne.
Il y a des ennemis de la culture
La myrtille de plein champ face à la pluie, au vent et aux champignons : nous vous expliquons comment ils affectent la plante et comment nous travaillons avec la nature pour en prendre soin.
Le secret de l'aube
Comment la pluie influence les champs et de combien d’eau chaque culture a besoin : myrtilles, haricots Bobby et pommes de terre Vivaldi, nos nouveautés déjà disponibles sur le site.
Parfois, il faut parler de sujets délicats
Une réflexion sereine sur l'accord UE-Mercosur, depuis nos champs : la valeur d'une alimentation de proximité et pourquoi produire en Espagne implique d'autres coûts.
Aujourd'hui c'est férié, mais pas pour nous
En ce jour de la Fête du Travail, les champs ne s'arrêtent pas. Voici en avant-première ce qui revient : les myrtilles d'Antonio, les pommes de terre de Vicent et les haricots bobby, récoltés à la commande.
Parfois, il faut parler de sujets délicats
À propos de l'accord UE-Mercosur, raconté en toute sérénité : pourquoi nous défendons une alimentation de proximité et quelles différences de coûts expliquent les prix.
Les commandes n'arrivent pas, mais nous continuons à travailler
Pourquoi aucune commande ne part à cause du jour férié et quels travaux continuent au champ avec la pomme de terre : irrigation, buttage et rotation des cultures. Et en plus, les pommes de terre de Vicent sont de retour.
La mémoire, ça se cultive aussi
L'histoire de la fraise dans la huerta de Valence, du XIXe siècle au boom des années soixante, et comment cette façon de travailler ressemble à la nôtre aujourd'hui.
Ils reviennent et font partie de ceux qui sont épuisés sans faire de bruit
Les myrtilles d'Antonio sont de retour. Découvrez comment il les cultive en plein air, en pots remplis de fibre de coco, à Valence, et pourquoi cela se ressent dans leur goût.
Le plus difficile n'était pas de les vendre, c'était de bien les vendre.
Les fraises sont de retour chez Campos del Abuelo. Nous vous expliquons pourquoi elles sont si délicates et comment nous les récoltons sur commande et les expédions pour qu'elles arrivent chez vous avec toute leur saveur.
