Gesunde Mandarinengummis

Dieses Mal bringen wir Ihnen eine sehr einfache Anleitung, wie Sie unsere Früchte auf eine andere Art essen können.

Gerade für Kinder ist es nicht immer einfach, regelmäßig Obst zu essen, daher kann dies eine attraktive Möglichkeit sein, sie an Obst heranzuführen. Wir empfehlen Ihnen immer, zu essen frisches und saisonales Obst Aber wir sind uns bewusst, dass dies schwieriger ist, als es scheint.

Wir hoffen, dass Ihnen das Rezept gefällt, also legen wir los.

Mandarinen-Geleebohnen

Zutaten

250 ml Saft süße Mandarinen (In diesem Fall verwenden wir die Orri-Sorte, da wir so auf Zucker oder Süßstoffe verzichten)

8 g Agar-Agar (Sie können auch 10 g neutrale Gelatine verwenden)

Schritt für Schritt

1. Mandarinen auspressen:

Machen Sie den Saft Wie gewohnt, bis 250 ml Saft übrig sind, abseihen.

2. Den Saft erhitzen:

Geben Sie den Saft auf das Feuer. Sobald es zu erhitzen beginnt, fügen Sie das Agar-Agar hinzu und lassen Sie es unter Rühren etwa 4 Minuten lang kochen. Wenn Sie Gelatine verwenden, sollten Sie diese heiß hinzufügen, aber nicht kochen.

Testen Sie in diesem Schritt die Süße. Wenn Sie feststellen, dass sie für Ihren Geschmack etwas fehlt, können Sie normalen Zucker oder Süßstoff hinzufügen. In unserem Fall war es nicht notwendig.

3º Abkühlen lassen.

Um die rollenförmigen Jelly Beans zu erhalten, müssen Sie eine dünne Schicht von ca. 1/2 cm auf einem mit Klarsichtfolie oder Backpapier bedeckten Blech auftragen und diese für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 

Extra:

Wenn Sie noch etwas übrig haben, können Sie Silikonformen (z. B. für Pralinen) verwenden und klassische Gummibärchen herstellen. Sie müssen lediglich die Formen füllen und über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. 

4º Rollen Sie die Streifen  

Schneiden Sie den Teig etwa einen Zentimeter lang ein und rollen Sie ihn auf. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Streifen. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

OPTIONAL: Fügen Sie Süßstoff oder Zucker über die Gummibärchen hinzu, wenn diese etwas schlicht sind.

Und das ist alles. Genießen Sie Ihre Süßigkeiten jetzt in einer gesunden Variante und denken Sie daran, dass Sie sie auch mit Gelatine zubereiten können. Versuchen Sie es auch mit Orangensaft, er ist köstlich.

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