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Zwei neue Nachrichten
Jetzt gibt es Aloe vera bei uns im Shop, ein Klassiker für die Haut und für nach der Sonne. Außerdem erzählen wir dir, wie wir den Versand über Ostern organisieren.
Der Salat hat auch Stress.
Auch Salat kann Stress haben: Bei Hitze oder zu wenig Wasser wird er bitter. Wir erzählen dir, wie wir ihn pflegen und ernten, damit er zart und mild bei dir ankommt.
Eine Geschichte des Widerstands
Die Raf-Tomate, deren Name von „Resistente a Fusarium“ (resistent gegen Fusarium) kommt: Wir erzählen dir ihre Geschichte und warum ihr Gleichgewicht zwischen Süße und Säure sie so besonders macht.
Es gibt immer noch Landwirte, die die Furten wie früher bearbeiten.
Mit Tieren gezogene Furchen für den Anbau von frischem Knoblauch: Wir erzählen dir von dieser traditionellen Technik, die den Boden nicht verdichtet und das Bodenleben schützt.
Ist alles ein Betrug?
Primofiori-Zitronen das ganze Jahr: Wir erklären dir, wie sie mehrmals im Jahr blühen und warum ihre dicke Schale Saft und Geschmack am Baum bewahrt.
Der wahre Star der Saison
Die Orri-Mandarine, der Star der Saison: Wir erzählen dir, warum man für ihren Anbau eine Lizenz braucht, wie wir sie pflegen und warum sie so schnell ausverkauft ist.
Das Alter verzeiht nicht
Das Alter der Artischockenpflanze beeinflusst ihre Textur: Wir erzählen dir, warum die ersten Ernten zarter sind und warum wir unsere Pflanzen erneuern.
Ein uraltes Geheimnis
Omas Geheimnis für Orangensaft: Karotte dazugeben. Wir verraten dir, wie du ihn zubereitest und warum er so milder, süßer und farbenfroher wird.
Ein weiteres Produkt ist zurück.
Die Orri-Mandarine ist zurück: eine geschützte Sorte, sehr süß, aromatisch, leicht zu schälen und fast kernlos. Wir erzählen dir, warum ihre Ernte so begrenzt ist.
Keine Panik, wenn du das in deinen Artischocken siehst.
Wenn du ein kleines Loch in deinen Artischocken entdeckst, keine Sorge: Meist ist das ein Zeichen für eine junge, zarte Artischocke mit feinem Geschmack. Wir erklären dir, warum.
Neue Orange in Sicht
Die Summer-Powell-Orange ist da: eine späte Sorte, groß, fest und richtig saftig. Wir zeigen dir, wie du sie mit dem Messer schälst, damit du sie ganz ohne Kleckerei genießen kannst.
Es ist keine Dramatik, es ist Oxidation
So bewahrst du eine angeschnittene Avocado auf: einfache Tricks mit Zitrone, Frischhaltefolie, dem Kern und etwas Zwiebel, damit sie nicht braun wird und nichts verschwendet wird.
