Unser Newsletter
Manchmal ist es das Feld, das sagt: Warte.
Warum wir mit der Ernte von Erdbeeren und Heidelbeeren manchmal warten: das Reifen in Etappen, der Regen und die Wachsschicht auf den Beeren – und wie wir dafür sorgen, dass sie genau im richtigen Moment bei dir ankommen.
Es ist eine Kartoffel, aber es klingt wie ein Orchester.
Lerne die Vivaldi-Kartoffel kennen, die Vicent in der Huerta de Valencia anbaut: wie sie ist, warum wir sie ausgewählt haben, wie du sie zubereitest und warum sie das ganze Jahr über wächst.
Mayo kommt nicht, es bricht herein
Mai, die Bienen und die Bestäubung: warum es ohne sie weder Obst noch Gemüse gibt und wie unser wilder Bergheidehonig entsteht.
Feinde des Anbaus
Die Freiland-Heidelbeere im Kampf gegen Regen, Wind und Pilze: Wir erklären dir, wie sie der Pflanze zusetzen und wie wir mit der Natur arbeiten, um sie zu pflegen.
Das Geheimnis dieses Morgens
Wie sich der Regen auf das Feld auswirkt und wie viel Wasser jede Kultur braucht: Heidelbeeren, Bobby-Bohnen und Vivaldi-Kartoffeln, unsere Neuheiten, die du jetzt schon im Shop findest.
Manchmal muss man über unangenehme Themen sprechen
Eine ruhige Betrachtung des EU-Mercosur-Abkommens direkt vom Feld: der Wert regionaler Lebensmittel und warum es in Spanien andere Kosten hat, zu produzieren.
Heute ist Feiertag, aber nicht für uns.
Am Tag der Arbeit steht auf dem Feld nichts still. Wir verraten dir schon mal, was zurückkommt: Heidelbeeren von Antonio, Kartoffeln von Vicent und Bobby-Bohnen, auf Bestellung geerntet.
Manchmal muss man über unangenehme Themen sprechen
Über das EU-Mercosur-Abkommen, in aller Ruhe erzählt: warum wir uns für Lebensmittel aus der Nähe einsetzen und welche Kostenunterschiede die Preise erklären.
Keine Bestellungen werden versendet, aber wir arbeiten trotzdem.
Warum wir wegen des Feiertags keine Bestellungen verschicken und welche Arbeiten bei den Kartoffeln auf dem Feld weitergehen: Bewässern, Anhäufeln und Fruchtwechsel. Außerdem sind die Kartoffeln von Vicent zurück.
Das Gedächtnis wird ebenfalls kultiviert
Die Geschichte der Erdbeere in der Huerta von Valencia, vom 19. Jahrhundert bis zum Boom der Sechzigerjahre, und wie die Arbeitsweise von damals unserer heutigen ähnelt.
Sie kommen zurück und gehören zu denen, die sich ohne Lärm erschöpfen.
Antonios Heidelbeeren sind zurück. Erfahre, wie er sie in Valencia unter freiem Himmel in Töpfen mit Kokosfaser anbaut und warum man das am Geschmack merkt.
Das Schwierige war nicht, sie zu verkaufen, sondern es richtig zu machen.
Die Erdbeeren sind zurück bei Campos del Abuelo. Wir erzählen dir, warum sie so empfindlich sind und wie wir sie erst auf Bestellung ernten und versenden, damit sie mit vollem Geschmack bei dir ankommen.
