On vous le dit directement du terrain

Comment cultive-t-on les kakis : origine, variétés, cycle et récolte de ce fruit venu d'Asie, racontés par Eduardo depuis ses propres parcelles.

Avocat Bacon : nous avons rendu visite à Salvador pour découvrir l'origine de cette variété californienne, d'où vient son nom et pourquoi on la voit moins sur les marchés.

Empreinte hydrique de l'avocat : Eduardo et Salvador expliquent depuis les champs ce que mesure cet indicateur et comment cultiver l'avocat dans le respect de l'eau.

Laitue romaine : avec Vicent, agriculteur, nous découvrons son histoire, l'origine de son nom et comment on la cultive entre les buttes, dans les champs.

Prendre soin de l'avocatier : depuis nos champs, nous vous racontons comment nous le plantons et l'entretenons, avec patience, pour qu'il donne des fruits sains et vigoureux.

Le pamplemousse, le grand agrume d'origine caribéenne : découvrez son histoire étonnante, comment il est arrivé jusqu'à nos tables et comment on le cultive, raconté par Eduardo.

Les billons en agriculture : Eduardo vous explique ce que sont ces buttes de terre, comment elles aident lors de l'irrigation par submersion et pourquoi on les utilise dans les champs.

À quoi sert le greffage des arbres : Eduardo, agriculteur, vous explique en images ce qu'est une greffe, comment on la réalise et à quoi elle sert aux champs.

La tomate : son origine, sa culture, les ravageurs qui l'attaquent et pourquoi on l'a crue toxique en Europe, racontée par Julio, agriculteur, depuis son potager.

Culture du poivron : promenade dans les champs de Julio pour voir comment il pousse, découvrir ses types et ses couleurs, et comprendre pourquoi c’est un grand allié en cuisine.

Mûres : nous nous souvenons du goût des mûres sauvages de notre enfance et nous rendons visite à Antonio, qui les cultive, pour mieux connaître ce fruit si généreux.

Groupes et variétés d'oranges : Eduardo, agrumiculteur, nous explique les familles de l'orange valencienne et les variétés les plus connues de chaque groupe.