Wir sagen es Ihnen direkt vor Ort
Geröstete Maronen zu Hause, wie vom Maronistand
Ein Grinsen einschneiden, ab in den Ofen, und sie garen von selbst. So röstest du Maronen zu Hause im Ofen, in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse, der Trick zum leichten Schälen, wie du sie geröstet aufbewahrst und wie du sie sonst noch genießen kannst.
Wo die Esskastanie wächst und warum sie Berghänge liebt
Die Kastanie zieht eine Linie am Berg: darüber oder darunter trägt sie keine Früchte mehr. Wir erzählen dir, welche Höhe, welches Klima und welchen Boden sie braucht, warum sie überall keimt und was passiert, wenn sich niemand um sie kümmert.
Wie Esskastanien geerntet werden – Igel für Igel
Den Igel nehmen, drauftreten, die Kastanie herausholen und pusten. Antonio erzählt uns, wie Esskastanien von Hand geerntet werden, von Opas 50 Cent pro Eimer und was mit ihnen passiert, sobald sie vom Baum fallen.
