Wir sagen es Ihnen direkt vor Ort
Wie erkennt man, ob eine Orange für Saft oder zum Essen geeignet ist?
Saftorange oder Tafelorange: Eduardo, Landwirt und Gründer von Campos del Abuelo, erklärt dir direkt vom Feld, wie du sie unterscheidest und wofür sich jede am besten eignet.
Wie werden ökologische Produkte angebaut?
Wie werden Bio-Produkte angebaut? Wir werfen einen Blick auf die Geschichte der Landwirtschaft und erklären dir, was ökologischer bzw. biologischer Anbau eigentlich bedeutet.
Geschichte und Anbau des vielseitigen Zucchinis
Zucchini: woher sie kommt, wie die Pflanze aussieht, wie sie bestäubt wird und wie sie in verschiedenen Küchen verwendet wird – bei einem Besuch auf dem Hof von Clara, unserer Kollegin und Bäuerin.
Wie erkennt man, ob eine Avocado zum Essen bereit ist?
Woran erkennst du, ob eine Avocado essreif ist? Wir zeigen dir, wie du den richtigen Moment erkennst und sie zu Hause mit etwas Geduld auf natürliche Weise reifen lässt.
Die große Reise der Kartoffel
Die große Reise der Kartoffel: von den Anden bis nach Europa, wie sie in Spanien angebaut wird und was sie so gesund macht – erzählt von Vicent, unserem Kollegen und Landwirt.
Die beliebteste Avocado von allen: die Hass
Die Hass-Avocado, die beliebteste der Welt: Wir erzählen dir, wie diese Sorte in den 20er-Jahren dank eines Briefträgers entstand und welche Eigenschaften sie hat.
Die Blüte der Orangenblüte: ihre Derivate, Vorteile, Anwendungen und Geschichten
Orangenblüte: Lerne ihre Produkte, Anwendungen, Vorzüge und Geschichten kennen – erzählt von Zitrusbauern, die sie jeden Frühling an den Orangenbäumen erblühen sehen.
Die Geschichte der Avocado: von der Samen bis zur Frucht
Historia del aguacate, de la semilla al fruto: repasamos su origen, sus variedades, cómo se cultiva y poliniza y por qué gusta tanto en la cocina.
Revolutioniere deinen Tisch mit dem jungen Knoblauch aus Xàtiva
Knoblauchsprossen aus Xàtiva: Entdecke, was es mit dieser jungen Form des Knoblauchs auf sich hat, welche Hausmittel von Oma es gibt, wie gesund er ist und wie du ihn in deiner Küche am besten verwendest.
Die Erdbeere von Xàtiva: Warum ist ihr Geschmack unverwechselbar?
Erdbeere aus Xàtiva: eine Reise durch die Geschichte der Erdbeere, vom alten Rom bis heute, und die Gründe für ihren unverwechselbaren Geschmack in der valencianischen Saison.
Was steckt hinter einer gut angebauten, zarten Zwiebel?
Gut angebaute Frühlingszwiebeln: Wir sind nach Xàtiva zu Javi gefahren, einem Landwirt, um seine Geschichte, seinen Anbau und das kennenzulernen, was dieses Gemüse in der Küche zu bieten hat.
Welche ist die beste Granatapfel-Sorte und warum?
Welche Granatapfelsorte ist die beste? Landwirt Paco erzählt dir von den gängigsten Sorten, ihren Unterschieden und wie du die findest, die dir am besten schmeckt.
